{"id":142784,"date":"2025-03-04T04:00:26","date_gmt":"2025-03-04T07:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/03\/04\/cafe-da-chapada-diamantina-ganha-selo-de-origem-e-impulsiona-pequenos-produtores\/"},"modified":"2025-03-04T04:00:26","modified_gmt":"2025-03-04T07:00:26","slug":"cafe-da-chapada-diamantina-ganha-selo-de-origem-e-impulsiona-pequenos-produtores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/03\/04\/cafe-da-chapada-diamantina-ganha-selo-de-origem-e-impulsiona-pequenos-produtores\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 da Chapada Diamantina ganha selo de origem e impulsiona pequenos produtores"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>selo de identifica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica<\/strong> concedido ao caf\u00e9 da <strong>Chapada Diamantina<\/strong>, na Bahia, tem incentivado pequenos produtores a desenvolverem suas pr\u00f3prias marcas e blends do ar\u00e1bica. A <strong>Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO)<\/strong> foi oficializada no final de 2024 pelo <strong>Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI)<\/strong>, reconhecendo a autenticidade do caf\u00e9 de 24 munic\u00edpios, o que representa um marco para a cafeicultura baiana. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 majoritariamente realizada por pequenos agricultores que utilizam \u00e1rvores frut\u00edferas para sombrear os cafezais, uma pr\u00e1tica que valoriza a biodiversidade local.<\/p>\n<p>Historicamente, a regi\u00e3o enfrentou dificuldades nos anos 1970, quando muitos produtores abandonaram o cultivo devido a pre\u00e7os baixos e doen\u00e7as. Contudo, cidades como <strong>Piat\u00e3<\/strong> e <strong>Ibicoara<\/strong> t\u00eam se destacado na retomada do setor, recebendo pr\u00eamios desde 2019. O presidente da <strong>Cooperativa dos Produtores Rurais de Ibicoara e Chapada (Copric)<\/strong>, Sivaldo da Silva Luz, afirma que a <strong>denomina\u00e7\u00e3o de origem<\/strong> torna a atividade mais atrativa, especialmente com a recente alta nos pre\u00e7os do caf\u00e9 no mercado internacional, que mais que dobraram em um ano.<\/p>\n<p>O diferencial do caf\u00e9 da Chapada reside no seu <strong>terroir<\/strong>, influenciado pela altitude e clima ameno, al\u00e9m do cuidado manual na colheita. Luz, que cultiva caf\u00e9, morango e banana, destaca que a certifica\u00e7\u00e3o trouxe um aumento significativo na renda dos produtores. Ele relata que a crise anterior levou ao empobrecimento da comunidade, mas agora a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 promissora, com o caf\u00e9 se tornando uma fonte vital de sustento.<\/p>\n<p>Os caf\u00e9s da Chapada, classificados como &#8220;caf\u00e9s diferenciados&#8221;, podem custar entre <strong>15% e 50%<\/strong> a mais que o caf\u00e9 tradicional. A <strong>Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Caf\u00e9s Especiais (BSCA)<\/strong> informa que os produtores podem obter at\u00e9 <strong>R$ 600<\/strong> a mais por saca de 60 quilos em compara\u00e7\u00e3o ao caf\u00e9 convencional. Em 2024, a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 na Bahia alcan\u00e7ou <strong>3,4 milh\u00f5es de sacas<\/strong>, com <strong>34%<\/strong> desse total proveniente da Chapada. A expectativa \u00e9 que a produ\u00e7\u00e3o chegue a <strong>3,6 milh\u00f5es<\/strong> de sacas neste ano, segundo a <strong>Companhia Nacional de Abastecimento (Conab)<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O selo de identifica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica concedido ao caf\u00e9 da Chapada Diamantina, na Bahia, tem incentivado pequenos produtores a desenvolverem suas pr\u00f3prias marcas e blends do ar\u00e1bica. 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