{"id":143310,"date":"2025-02-27T12:42:51","date_gmt":"2025-02-27T15:42:51","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/02\/27\/cafe-fake-preocupa-industria-com-aumento-de-falsificacoes-e-queda-nos-precos-do-arabica\/"},"modified":"2025-02-27T12:42:51","modified_gmt":"2025-02-27T15:42:51","slug":"cafe-fake-preocupa-industria-com-aumento-de-falsificacoes-e-queda-nos-precos-do-arabica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/02\/27\/cafe-fake-preocupa-industria-com-aumento-de-falsificacoes-e-queda-nos-precos-do-arabica\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 fake preocupa ind\u00fastria com aumento de falsifica\u00e7\u00f5es e queda nos pre\u00e7os do ar\u00e1bica"},"content":{"rendered":"<p>A crescente preocupa\u00e7\u00e3o com a qualidade do caf\u00e9 no Brasil tem gerado alertas sobre a presen\u00e7a de produtos falsificados, conhecidos como <strong>caf\u00e9 fake<\/strong> ou <strong>cafake<\/strong>. Essa imita\u00e7\u00e3o, que se assemelha ao caf\u00e9 mo\u00eddo, \u00e9 composta por impurezas e res\u00edduos do beneficiamento do caf\u00e9 leg\u00edtimo, segundo Pavel Cardoso, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic). Ele destaca que a alta nos pre\u00e7os do caf\u00e9 tem incentivado a produ\u00e7\u00e3o desses produtos, que n\u00e3o possuem registro na Anvisa e podem conter elementos prejudiciais \u00e0 sa\u00fade, como cascas e pedras.<\/p>\n<p>O Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) est\u00e1 investigando a situa\u00e7\u00e3o, com Hugo Caruso, diretor do Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Vegetal, afirmando que a an\u00e1lise dos produtos apreendidos determinar\u00e1 se realmente se trata de fraude. Cardoso recomenda que os consumidores verifiquem as informa\u00e7\u00f5es nas embalagens, j\u00e1 que o caf\u00e9 verdadeiro geralmente indica a variedade do gr\u00e3o, enquanto os falsificados podem usar descri\u00e7\u00f5es enganosas, como &#8220;p\u00f3 para preparo de bebida sabor caf\u00e9&#8221;.<\/p>\n<p>A alta nos pre\u00e7os do caf\u00e9, que chegou a R$ 30,00 por 500g do produto leg\u00edtimo, contrasta com os R$ 13,99 do caf\u00e9 fake, o que levanta suspeitas sobre a qualidade. A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 agravada por fatores clim\u00e1ticos que impactaram a produ\u00e7\u00e3o, como ondas de calor e chuvas abaixo do normal, resultando em uma oferta restrita. Em 2024, o custo do caf\u00e9 aumentou 160%, mas o repasse ao consumidor foi de apenas 39%, indicando que novos reajustes podem ocorrer.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o global de caf\u00e9 tem enfrentado d\u00e9ficits, com a colheita no Brasil e em outros pa\u00edses, como Vietn\u00e3 e Col\u00f4mbia, abaixo do esperado. O pre\u00e7o do caf\u00e9 ar\u00e1bica, por exemplo, atingiu recordes hist\u00f3ricos, com cota\u00e7\u00f5es na Bolsa de Nova York superando US$ 4 por libra-peso. A demanda global continua alta, mas a eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os pode impactar o consumo no m\u00e9dio prazo, especialmente com estoques baixos na Uni\u00e3o Europeia, que ca\u00edram para cerca de 70 dias de consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A crescente preocupa\u00e7\u00e3o com a qualidade do caf\u00e9 no Brasil tem gerado alertas sobre a presen\u00e7a de produtos falsificados, conhecidos como caf\u00e9 fake ou cafake. 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