Localizado no bairro de Gros, em San Sebasti\u00e1n, o Bar Desy \u00e9 um ponto de encontro para amantes de cerveja e um \u00edcone da gastronomia local. Fundado em mil novecentos e oitenta e seis por Jos\u00e9 Mar\u00eda e Desideria, o bar come\u00e7ou com uma oferta simples de pintxos e algumas cervejas belgas. Com o passar dos anos, pratos como a brocheta de champignon e a gamba com bacon se tornaram cl\u00e1ssicos do card\u00e1pio.<\/p>\n
Em dois mil e treze, Gorka P\u00e9rez assumiu a gest\u00e3o do bar e diversificou a sele\u00e7\u00e3o de cervejas artesanais, ap\u00f3s se encantar com a complexidade da Lambic durante uma degusta\u00e7\u00e3o. Desde ent\u00e3o, ele tem viajado anualmente a Bruxelas para aprofundar seus conhecimentos sobre a cultura cervejeira, estabelecendo parcerias com renomados produtores, como a Cantillon.<\/p>\n
Atualmente, o Bar Desy oferece uma sele\u00e7\u00e3o incompar\u00e1vel de cervejas, incluindo r\u00f3tulos de produtores famosos e artesanais locais. As op\u00e7\u00f5es de chope variam em tamanhos e pre\u00e7os, como a Basqueland Imparable IPA, que custa de R$ 3,00 a R$ 7,00, dependendo do tamanho. A rotatividade dos barris permite que os clientes experimentem novas refer\u00eancias frequentemente.<\/p>\n
Al\u00e9m da oferta de cervejas, a hamburgueria de txuleta do bar se destacou, com uma receita que prioriza a qualidade da carne e a simplicidade. A combina\u00e7\u00e3o de carne de vaca madurada e p\u00e3o brioche, acompanhada de uma suave crema de queijo, conquistou o paladar dos frequentadores. O Bar Desy continua a ser um importante espa\u00e7o na cena cervejeira de Donosti, mantendo sua filosofia de uma cozinha honesta e uma sele\u00e7\u00e3o excepcional de bebidas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O Bar Desy fica no bairro de Gros, em San Sebasti\u00e1n, e \u00e9 um lugar popular para quem gosta de cerveja e comida. Foi fundado em 1986 por Jos\u00e9 Mar\u00eda e Desideria, come\u00e7ando com uma sele\u00e7\u00e3o simples de pintxos e algumas cervejas belgas. Com o tempo, pratos como a brocheta de champignon e a gamba com bacon se tornaram cl\u00e1ssicos.<\/p>\n
Em 2013, Gorka P\u00e9rez, filho dos fundadores, assumiu o bar e decidiu ampliar a variedade de cervejas artesanais. Ele se interessou pela Lambic, uma cerveja belga, e come\u00e7ou a viajar para Bruxelas para aprender mais sobre o assunto. Isso o ajudou a fazer parcerias com produtores renomados, como a Cantillon.<\/p>\n
Hoje, o Bar Desy oferece uma grande variedade de cervejas, incluindo marcas famosas e artesanais locais. Os pre\u00e7os das cervejas variam dependendo do tamanho, como a Basqueland Imparable IPA, que custa entre 3 e 7 euros. O bar troca frequentemente os barris, permitindo que os clientes experimentem novos sabores.<\/p>\n
Al\u00e9m das cervejas, o bar tamb\u00e9m \u00e9 conhecido pela sua hamburgueria de txuleta, que se destaca pela qualidade da carne e simplicidade na receita. A combina\u00e7\u00e3o de carne de vaca madurada com p\u00e3o brioche e uma leve crema de queijo conquistou muitos frequentadores. O Bar Desy continua a ser um espa\u00e7o importante na cena cervejeira de Donosti, mantendo sua proposta de uma cozinha honesta e uma sele\u00e7\u00e3o de bebidas de qualidade.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bar Desy, em San Sebasti\u00e1n, se destaca com sua sele\u00e7\u00e3o de cervejas artesanais e a famosa hamburgueria de txuleta, atraindo amantes da gastronomia.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-144251","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/144251","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=144251"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/144251\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=144251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=144251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=144251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}