{"id":144469,"date":"2025-02-03T07:24:15","date_gmt":"2025-02-03T10:24:15","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/02\/03\/evitar-picos-de-glicose-a-nova-estrategia-para-emagrecer-e-melhorar-a-saude\/"},"modified":"2025-02-03T07:24:15","modified_gmt":"2025-02-03T10:24:15","slug":"evitar-picos-de-glicose-a-nova-estrategia-para-emagrecer-e-melhorar-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/02\/03\/evitar-picos-de-glicose-a-nova-estrategia-para-emagrecer-e-melhorar-a-saude\/","title":{"rendered":"Evitar picos de glicose: a nova estrat\u00e9gia para emagrecer e melhorar a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<p>Nos \u00faltimos tempos, a internet tem promovido uma s\u00e9rie de v\u00eddeos que ensinam a evitar picos de glicose, especialmente para quem busca emagrecer. Esses picos ocorrem quando se consome alimentos ricos em carboidratos isoladamente, como doces e massas, sem a presen\u00e7a de prote\u00ednas ou fibras. <strong>Livia Hasegawa<\/strong>, nutricionista da USP, explica que, ao elevar a glicemia, o corpo libera insulina para controlar os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue. No entanto, quando a quantidade de a\u00e7\u00facar \u00e9 excessiva, o organismo pode armazenar gordura, contribuindo para o ganho de peso e problemas de sa\u00fade a longo prazo.<\/p>\n<p>Para pessoas com diabetes, os picos de glicose representam um risco significativo, podendo causar sintomas como cansa\u00e7o extremo e sede intensa. <strong>Mariana Melendez<\/strong>, nutricionista da Universidade de Harvard, alerta que, em casos graves, a falta de insulina pode levar \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de corpos cet\u00f4nicos, resultando em acidose sangu\u00ednea e danos a \u00f3rg\u00e3os. Mesmo indiv\u00edduos saud\u00e1veis n\u00e3o est\u00e3o imunes aos efeitos negativos da glicose elevada, que pode prejudicar os vasos sangu\u00edneos e aumentar a press\u00e3o arterial.<\/p>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o de carboidratos com fibras e prote\u00ednas \u00e9 uma estrat\u00e9gia eficaz para evitar picos de glicose. Hasegawa recomenda iniciar refei\u00e7\u00f5es com saladas e prote\u00ednas antes de consumir carboidratos, o que ajuda a retardar a absor\u00e7\u00e3o de glicose. <strong>Marcela Melendez<\/strong> sugere optar por alimentos ricos em fibras, como aveia e legumes, e evitar carboidratos refinados, que s\u00e3o rapidamente absorvidos e podem causar hipoglicemia de rebote, levando a mais fome.<\/p>\n<p>Embora seja importante entender como a alimenta\u00e7\u00e3o afeta o corpo, as nutricionistas alertam contra a obsess\u00e3o por controlar cada aspecto da dieta. Para pessoas sem problemas de glicose, a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios e a inclus\u00e3o de fibras e prote\u00ednas nas refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o suficientes. Ap\u00f3s atividades f\u00edsicas intensas, o consumo de carboidratos de r\u00e1pida absor\u00e7\u00e3o \u00e9 recomendado para repor os estoques de glicog\u00eanio, essencial para a recupera\u00e7\u00e3o muscular.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos \u00faltimos tempos, a internet tem promovido uma s\u00e9rie de v\u00eddeos que ensinam a evitar picos de glicose, especialmente para quem busca emagrecer. Esses picos ocorrem quando se consome alimentos ricos em carboidratos isoladamente, como doces e massas, sem a presen\u00e7a de prote\u00ednas ou fibras. 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