{"id":147331,"date":"2025-02-26T07:01:14","date_gmt":"2025-02-26T10:01:14","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/02\/26\/miguel-torres-apresenta-espumante-e-vinho-tinto-organicos-no-brasil\/"},"modified":"2025-02-26T07:01:14","modified_gmt":"2025-02-26T10:01:14","slug":"miguel-torres-apresenta-espumante-e-vinho-tinto-organicos-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/02\/26\/miguel-torres-apresenta-espumante-e-vinho-tinto-organicos-no-brasil\/","title":{"rendered":"Miguel Torres apresenta espumante e vinho tinto org\u00e2nicos no Brasil"},"content":{"rendered":"<p>A vin\u00edcola chilena <strong>Miguel Torres<\/strong> lan\u00e7ou no Brasil o espumante <strong>Cordillera Pinot Noir<\/strong> e o vinho tinto <strong>Almado<\/strong>. Origin\u00e1ria de Barcelona, na Espanha, a Torres tem uma tradi\u00e7\u00e3o de cinco gera\u00e7\u00f5es na produ\u00e7\u00e3o de vinhos desde 1870. A entrada da vin\u00edcola no Chile ocorreu no final dos anos 1970, em um per\u00edodo marcado pela ditadura de Augusto Pinochet, quando o mercado era restrito e a tecnologia vitivin\u00edcola ainda n\u00e3o estava desenvolvida. O diretor de exporta\u00e7\u00e3o, <strong>Gabriel Fern\u00e1ndez<\/strong>, destaca que a maior contribui\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia foi a introdu\u00e7\u00e3o de tecnologias europeias, como barricas de carvalho franc\u00eas.<\/p>\n<p>Com a abertura econ\u00f4mica nos anos 1980, o Chile come\u00e7ou a exportar vinhos. Em 2010, a quinta gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia, todos chamados <strong>Miguel Torres<\/strong>, assumiu a vin\u00edcola. Fern\u00e1ndez explica que a empresa adota pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis, com todas as vinhas sendo <strong>org\u00e2nicas<\/strong> desde 2001 e certificadas desde 2012. A vin\u00edcola, localizada em <strong>Curic\u00f3<\/strong>, colabora com pequenos viticultores em um sistema de <strong>com\u00e9rcio justo<\/strong>, pagando pre\u00e7os acima da m\u00e9dia do setor, como os <strong>330 pesos<\/strong> por quilo da uva Pa\u00eds, em compara\u00e7\u00e3o aos <strong>50 pesos<\/strong> do mercado.<\/p>\n<p>O espumante <strong>Cordillera Pinot Noir<\/strong>, feito pelo m\u00e9todo tradicional de champanhe, \u00e9 um marco na produ\u00e7\u00e3o chilena, com uma produ\u00e7\u00e3o limitada de <strong>duas mil caixas<\/strong>. J\u00e1 o <strong>Almado<\/strong>, que \u00e9 o primeiro vinho regenerativo certificado do Chile, \u00e9 um blend com predomin\u00e2ncia de <strong>Malbec<\/strong> e uma produ\u00e7\u00e3o ainda menor, de <strong>mil caixas<\/strong>. Ambos os produtos t\u00eam metade de sua produ\u00e7\u00e3o destinada ao mercado interno. O Grupo <strong>BestFork<\/strong> det\u00e9m a exclusividade de seis meses para a venda desses vinhos, que est\u00e3o dispon\u00edveis em restaurantes como <strong>Guiseppe Grill<\/strong>, <strong>Xian<\/strong> e <strong>Nolita<\/strong>. Os vinhos Miguel Torres s\u00e3o importados pela <strong>Qualimpor<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A vin\u00edcola chilena Miguel Torres lan\u00e7ou no Brasil o espumante Cordillera Pinot Noir e o vinho tinto Almado. Origin\u00e1ria de Barcelona, na Espanha, a Torres tem uma tradi\u00e7\u00e3o de cinco gera\u00e7\u00f5es na produ\u00e7\u00e3o de vinhos desde 1870. 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