{"id":148225,"date":"2025-06-05T04:51:12","date_gmt":"2025-06-05T07:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/06\/05\/helena-rizzo-compartilha-sua-trajetoria-e-segredos-da-alta-gastronomia-em-curso-online\/"},"modified":"2025-06-05T04:51:12","modified_gmt":"2025-06-05T07:51:12","slug":"helena-rizzo-compartilha-sua-trajetoria-e-segredos-da-alta-gastronomia-em-curso-online","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/helena-rizzo-compartilha-sua-trajetoria-e-segredos-da-alta-gastronomia-em-curso-online\/","title":{"rendered":"Helena Rizzo compartilha sua trajet\u00f3ria e segredos da alta gastronomia em curso online"},"content":{"rendered":"<p>Helena Rizzo, chef renomada e jurada do Masterchef Brasil, lan\u00e7ou um curso online intitulado <strong>&#8220;Alta gastronomia em casa&#8221;<\/strong> na plataforma CasaFolha. O curso, que conta com treze aulas, \u00e9 voltado para amantes da culin\u00e1ria e profissionais que desejam aprimorar suas habilidades na cozinha.<\/p>\n<p>No curso, Helena compartilha suas experi\u00eancias e t\u00e9cnicas adquiridas ao longo de sua trajet\u00f3ria, que inclui passagens por cozinhas na It\u00e1lia e na Espanha. Ela relembra momentos desafiadores, como quando vendia bolos para financiar sua mudan\u00e7a para S\u00e3o Paulo e sua experi\u00eancia de trabalho em uma academia de gin\u00e1stica em Barcelona. \u201cN\u00e3o fiz faculdade. Tive esse mergulho na gastronomia, passei por muitos restaurantes diferentes\u201d, afirma a chef.<\/p>\n<p><strong>&#8220;Alta gastronomia em casa&#8221;<\/strong> \u00e9 acess\u00edvel apenas para membros da CasaFolha, que j\u00e1 conta com vinte e tr\u00eas cursos exclusivos de diversas personalidades, como o cineasta Jos\u00e9 Padilha e a triatleta Fernanda Keller. O curso de Helena aborda temas como organiza\u00e7\u00e3o de uma cozinha profissional, escolha de ingredientes e t\u00e9cnicas culin\u00e1rias.<\/p>\n<p>As aulas incluem t\u00f3picos como a hist\u00f3ria do Man\u00ed, restaurante premiado que Helena abriu em dois mil e seis, e dicas sobre plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais. Para se inscrever, \u00e9 necess\u00e1rio ser membro da plataforma, que oferece uma assinatura mensal com desconto de <strong>67%<\/strong> no lan\u00e7amento, custando R$ 19,90 por m\u00eas no plano anual.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Helena Rizzo, chef famosa e jurada do Masterchef Brasil, lan\u00e7ou um curso online chamado &#8220;Alta gastronomia em casa&#8221; na plataforma CasaFolha. No curso, que tem 13 aulas, ela compartilha suas experi\u00eancias e t\u00e9cnicas culin\u00e1rias, voltadas principalmente para quem cozinha em casa. Helena conta sobre sua trajet\u00f3ria, que inclui vender bolos para viajar a S\u00e3o Paulo, ser demitida de um restaurante e trabalhar em uma academia de gin\u00e1stica em Barcelona. Ela destaca que n\u00e3o fez faculdade, mas aprendeu muito em diversas cozinhas no Brasil, It\u00e1lia e Espanha. O curso \u00e9 acess\u00edvel apenas para membros da CasaFolha, que oferece uma variedade de cursos de personalidades de diferentes \u00e1reas. Para assistir ao curso, \u00e9 necess\u00e1rio ser assinante da plataforma.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Helena Rizzo compartilha sua trajet\u00f3ria e segredos culin\u00e1rios em curso online \"Alta gastronomia em casa\", dispon\u00edvel na CasaFolha.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-148225","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/148225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=148225"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/148225\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=148225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=148225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=148225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}