{"id":150649,"date":"2025-05-31T14:40:36","date_gmt":"2025-05-31T17:40:36","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/31\/heloisa-bacellar-ensina-a-preparar-um-chocolate-quente-frances-cremoso-e-reconfortante\/"},"modified":"2025-05-31T14:40:36","modified_gmt":"2025-05-31T17:40:36","slug":"heloisa-bacellar-ensina-a-preparar-um-chocolate-quente-frances-cremoso-e-reconfortante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/31\/heloisa-bacellar-ensina-a-preparar-um-chocolate-quente-frances-cremoso-e-reconfortante\/","title":{"rendered":"Heloisa Bacellar ensina a preparar um chocolate quente franc\u00eas cremoso e reconfortante"},"content":{"rendered":"<p><strong>Com a chegada do frio, muitas pessoas buscam receitas reconfortantes, como bebidas quentes. A cozinheira Heloisa Bacellar, do Na Cozinha da Hel\u00f4, compartilha uma receita de chocolate quente franc\u00eas cl\u00e1ssico, ideal para aquecer os dias frios.<\/strong><\/p>\n<p><strong>O segredo da receita est\u00e1 na escolha do chocolate.<\/strong> Heloisa recomenda o uso de chocolate meio amargo, com 40% de cacau, que pode influenciar na necessidade de ado\u00e7ar a bebida. Al\u00e9m disso, a receita inclui creme de leite fresco, baunilha e um toque de canela.<\/p>\n<h3>Modo de Preparo<\/h3>\n<p>Para preparar, comece aquecendo um litro de leite, uma x\u00edcara de creme de leite, um peda\u00e7o de canela em pau e a baunilha em uma panela grande. Assim que ferver, retire do fogo e despeje sobre quatrocentos gramas de chocolate em uma tigela. Misture at\u00e9 derreter. A mistura ficar\u00e1 rala, mas deve descansar na geladeira por at\u00e9 <strong>oito horas<\/strong> para encorpar.<\/p>\n<p>Na hora de servir, aque\u00e7a novamente, deixe ferver por alguns minutos e passe para as x\u00edcaras. Heloisa sugere finalizar com raspas de chocolate para um toque especial.<\/p>\n<h3>Dicas Adicionais<\/h3>\n<p>A cozinheira tamb\u00e9m destaca a import\u00e2ncia do tempo de descanso na geladeira. <strong>Esse passo \u00e9 crucial para que a bebida ganhe a textura cremosa desejada.<\/strong> O chocolate quente pode ser armazenado por at\u00e9 <strong>dois dias<\/strong> na geladeira, permitindo que voc\u00ea aproveite a receita em diferentes momentos.<\/p>\n<p>Com essa receita, o chocolate quente se torna uma op\u00e7\u00e3o perfeita para aquecer os dias frios, proporcionando conforto e sabor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com a chegada do frio, muitas pessoas procuram bebidas quentes para se aquecer. A cozinheira Heloisa Bacellar compartilhou uma receita de chocolate quente franc\u00eas que \u00e9 cremosa e deliciosa. O segredo est\u00e1 na escolha do chocolate, que pode ser amargo, meio amargo ou ao leite, e na propor\u00e7\u00e3o usada, o que pode influenciar na necessidade de ado\u00e7ar. Para essa receita, o ideal \u00e9 usar chocolate 40%. Os ingredientes incluem leite, creme de leite fresco, canela, baunilha e chocolate meio amargo. O preparo envolve aquecer os l\u00edquidos e mistur\u00e1-los ao chocolate, que deve descansar na geladeira por at\u00e9 8 horas para encorpar. Depois, \u00e9 s\u00f3 aquecer novamente antes de servir, podendo ser finalizado com raspas de chocolate.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"A receita de chocolate quente franc\u00eas cl\u00e1ssico de Heloisa Bacellar promete aquecer os dias frios com cremosidade e sabor.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-150649","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/150649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=150649"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/150649\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=150649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=150649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=150649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}