{"id":150736,"date":"2025-04-14T18:08:03","date_gmt":"2025-04-14T21:08:03","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/04\/14\/ovo-de-pascoa-de-chocolate-com-alho-negro-e-a-novidade-luxuosa-do-the-peninsula-paris\/"},"modified":"2025-04-14T18:08:03","modified_gmt":"2025-04-14T21:08:03","slug":"ovo-de-pascoa-de-chocolate-com-alho-negro-e-a-novidade-luxuosa-do-the-peninsula-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/04\/14\/ovo-de-pascoa-de-chocolate-com-alho-negro-e-a-novidade-luxuosa-do-the-peninsula-paris\/","title":{"rendered":"Ovo de P\u00e1scoa de chocolate com alho negro \u00e9 a novidade luxuosa do The Peninsula Paris"},"content":{"rendered":"<p>O hotel The Peninsula Paris lan\u00e7ou um ovo de P\u00e1scoa inusitado para 2025: um ovo de chocolate com alho negro, vendido por <strong>cerca de R$ 630<\/strong>. A sobremesa, que tem formato de cabe\u00e7a de alho, combina chocolate ao leite, alho cristalizado e avel\u00e3s.<\/p>\n<p>A chef confeiteira do hotel, Anne Coruble, explica que o alho negro \u00e9 obtido atrav\u00e9s de um processo que envolve altas temperaturas e umidade, resultando em um sabor adocicado. O ovo \u00e9 feito com chocolate ao leite de <strong>40% de cacau<\/strong> de Madagascar e recheado com ganache de alho negro e pralin\u00e9 de avel\u00e3.<\/p>\n<p>Embora a combina\u00e7\u00e3o de chocolate e alho possa parecer estranha, a mistura n\u00e3o \u00e9 in\u00e9dita e j\u00e1 \u00e9 explorada em algumas receitas no Brasil. A proposta do hotel parisiense visa surpreender os amantes de sobremesas com sabores ousados.<\/p>\n<p>A venda do ovo de chocolate com alho negro \u00e9 uma das inova\u00e7\u00f5es que marcam a P\u00e1scoa de 2025, destacando a tend\u00eancia de criar doces que fogem do tradicional. Apesar do pre\u00e7o elevado, a ideia tem atra\u00eddo a aten\u00e7\u00e3o de curiosos e gourmets.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O hotel The Peninsula Paris lan\u00e7ou um ovo de P\u00e1scoa diferente para 2025, feito de chocolate com alho negro, que custa cerca de R$ 630. O ovo tem o formato de uma cabe\u00e7a de alho e \u00e9 feito com chocolate ao leite, alho cristalizado e avel\u00e3s. A chef confeiteira Anne Coruble explicou que o alho negro \u00e9 produzido por meio de um processo que o torna adocicado. O ovo \u00e9 recheado com ganache de alho negro e pralin\u00e9 de avel\u00e3. Embora a combina\u00e7\u00e3o de chocolate e alho possa parecer estranha, ela j\u00e1 \u00e9 usada em algumas receitas no Brasil. Essa novidade faz parte de uma tend\u00eancia de criar doces que fogem do tradicional, atraindo a aten\u00e7\u00e3o de pessoas interessadas em sabores ousados.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Ovo de P\u00e1scoa inusitado combina chocolate e alho negro, lan\u00e7ado pelo The Peninsula Paris por R$ 630. Uma nova tend\u00eancia gourmet?","footnotes":""},"categories":[13,1],"tags":[100],"class_list":["post-150736","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lazer","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/150736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=150736"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/150736\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=150736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=150736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=150736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}