{"id":151881,"date":"2025-01-27T10:30:00","date_gmt":"2025-01-27T13:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/01\/27\/familia-torres-destina-euro6-milhoes-para-vinicola-de-vinhos-nao-alcoolicos\/"},"modified":"2025-01-27T10:30:00","modified_gmt":"2025-01-27T13:30:00","slug":"familia-torres-destina-euro6-milhoes-para-vinicola-de-vinhos-nao-alcoolicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/01\/27\/familia-torres-destina-euro6-milhoes-para-vinicola-de-vinhos-nao-alcoolicos\/","title":{"rendered":"Fam\u00edlia Torres destina \u20ac6 milh\u00f5es para vin\u00edcola de vinhos n\u00e3o alco\u00f3licos"},"content":{"rendered":"<p>A <strong>Fam\u00edlia Torres<\/strong> anunciou um investimento de <strong>\u20ac6 milh\u00f5es<\/strong> na constru\u00e7\u00e3o de uma vin\u00edcola dedicada a vinhos n\u00e3o alco\u00f3licos, em resposta ao aumento global na demanda por bebidas de baixo teor alco\u00f3lico. O projeto ser\u00e1 realizado na sede da empresa, em <strong>Pacs del Pened\u00e8s<\/strong>, na Catalunha, entre <strong>2024 e 2026<\/strong>, com a maior parte do or\u00e7amento alocada para <strong>2025<\/strong>.<\/p>\n<p>O m\u00e9todo de desalcoliza\u00e7\u00e3o utilizado pela vin\u00edcola \u00e9 o <strong>cone rotativo<\/strong>, que combina destila\u00e7\u00e3o a v\u00e1cuo e for\u00e7a centr\u00edfuga, permitindo a separa\u00e7\u00e3o do \u00e1lcool a uma temperatura de <strong>50\u00b0C<\/strong>. Esse processo preserva os aromas e sabores do vinho, com os compostos arom\u00e1ticos sendo reintegrados ao produto final, garantindo a qualidade sensorial. A empresa visa oferecer vinhos desalcolizados que mantenham a ess\u00eancia dos r\u00f3tulos tradicionais.<\/p>\n<p>Atualmente, os vinhos sem \u00e1lcool s\u00e3o uma prioridade estrat\u00e9gica para a Fam\u00edlia Torres, que j\u00e1 possui um portf\u00f3lio diversificado com denomina\u00e7\u00f5es de origem como <strong>Pened\u00e8s<\/strong>, <strong>Rioja<\/strong> e <strong>Ribera del Duero<\/strong>. O mercado de bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas est\u00e1 em r\u00e1pida expans\u00e3o, com previs\u00e3o de crescimento de <strong>20% at\u00e9 2025<\/strong>, refletindo a crescente demanda dos consumidores e novas regulamenta\u00e7\u00f5es da Uni\u00e3o Europeia que permitem a produ\u00e7\u00e3o de vinhos desalcolizados.<\/p>\n<p>A incurs\u00e3o da Fam\u00edlia Torres no segmento de vinhos sem \u00e1lcool come\u00e7ou em <strong>2004<\/strong>, com pesquisas sobre desalcoliza\u00e7\u00e3o e o lan\u00e7amento do primeiro r\u00f3tulo em <strong>2008<\/strong>. Outras vin\u00edcolas espanholas tamb\u00e9m t\u00eam investido na categoria, impulsionadas pela demanda crescente e pela nova regulamenta\u00e7\u00e3o da Pol\u00edtica Agr\u00edcola Comum da Uni\u00e3o Europeia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Fam\u00edlia Torres anunciou um investimento de \u20ac6 milh\u00f5es na constru\u00e7\u00e3o de uma vin\u00edcola dedicada a vinhos n\u00e3o alco\u00f3licos, em resposta ao aumento global na demanda por bebidas de baixo teor alco\u00f3lico. 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