{"id":152176,"date":"2025-05-19T01:16:27","date_gmt":"2025-05-19T04:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/19\/aprenda-a-fazer-crumpets-caseiros-e-surpreenda-no-cafe-da-manha\/"},"modified":"2025-05-19T01:16:27","modified_gmt":"2025-05-19T04:16:27","slug":"aprenda-a-fazer-crumpets-caseiros-e-surpreenda-no-cafe-da-manha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/19\/aprenda-a-fazer-crumpets-caseiros-e-surpreenda-no-cafe-da-manha\/","title":{"rendered":"Aprenda a fazer crumpets caseiros e surpreenda no caf\u00e9 da manh\u00e3"},"content":{"rendered":"<p>Os <strong>crumpets<\/strong>, um alimento tradicional da Inglaterra, ganharam uma nova receita adaptada por Jamie Oliver, que promete facilitar o preparo em casa. A nova vers\u00e3o reduz a quantidade de fermento e aumenta o tempo de fermenta\u00e7\u00e3o, resultando em uma textura mais leve e saborosa.<\/p>\n<p>Esses p\u00e3es, que se assemelham a uma mistura de tortitas e muffins, s\u00e3o feitos com leite e fermento. A receita sugere que os crumpets sejam servidos quentes, com manteiga e geleia, mas tamb\u00e9m oferece op\u00e7\u00f5es para acompanhamentos em pratos salgados, como guisados e carnes assadas.<\/p>\n<p>Para preparar os crumpets, \u00e9 necess\u00e1rio misturar leite e \u00e1gua, aquecendo at\u00e9 ficarem mornos. Em seguida, deve-se dissolver a fermento e a\u00e7\u00facar, deixando a mistura descansar por cerca de quinze minutos. Ap\u00f3s isso, adiciona-se farinha e sal, batendo at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea. O descanso da massa \u00e9 crucial, podendo levar de duas a tr\u00eas horas para dobrar de volume.<\/p>\n<h3>Modo de Preparo<\/h3>\n<p>O preparo \u00e9 feito em uma frigideira antiaderente, utilizando moldes de seis cent\u00edmetros de di\u00e2metro. Ap\u00f3s untar os moldes com \u00f3leo, coloca-se a massa e cozinha-se em fogo m\u00e9dio-baixo por cinco minutos, at\u00e9 que a superf\u00edcie esteja cheia de buracos. Os crumpets devem ser virados para dourar levemente o outro lado.<\/p>\n<p>Essa receita, que apresenta uma <strong>dificuldade m\u00e9dia<\/strong>, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem deseja experimentar um cl\u00e1ssico brit\u00e2nico em casa. Os crumpets podem ser uma alternativa saborosa e vers\u00e1til para o caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os crumpets s\u00e3o um tipo de p\u00e3o t\u00edpico da Inglaterra, que se parecem com uma mistura de tortitas e muffins. Eles s\u00e3o feitos com leite e fermento, e t\u00eam uma textura cheia de buracos. Embora existam op\u00e7\u00f5es prontas, fazer crumpets em casa \u00e9 f\u00e1cil e vale a pena. Uma receita adaptada de Jamie Oliver sugere reduzir a quantidade de fermento e aumentar o tempo de fermenta\u00e7\u00e3o. Os crumpets podem ser servidos com manteiga e geleia, ou usados em pratos salgados, como guisados e carnes. Para prepar\u00e1-los, aque\u00e7a leite e \u00e1gua, dissolva a fermento e a\u00e7\u00facar, e deixe descansar. Depois, misture com farinha e sal, e deixe crescer at\u00e9 dobrar de tamanho. Cozinhe em moldes na frigideira at\u00e9 que a superf\u00edcie esteja quase pronta, vire para dourar e sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Descubra como fazer crumpets em casa com a receita adaptada de Jamie Oliver, perfeita para acompanhar pratos salgados ou doces.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-152176","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/152176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=152176"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/152176\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=152176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=152176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=152176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}