{"id":152252,"date":"2025-05-30T07:57:08","date_gmt":"2025-05-30T10:57:08","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/30\/bold-hospitality-planeja-expansao-e-aquisicoes-na-america-latina-com-outback-e-aussie\/"},"modified":"2025-05-30T07:57:08","modified_gmt":"2025-05-30T10:57:08","slug":"bold-hospitality-planeja-expansao-e-aquisicoes-na-america-latina-com-outback-e-aussie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/05\/30\/bold-hospitality-planeja-expansao-e-aquisicoes-na-america-latina-com-outback-e-aussie\/","title":{"rendered":"Bold Hospitality planeja expans\u00e3o e aquisi\u00e7\u00f5es na Am\u00e9rica Latina com Outback e Aussie"},"content":{"rendered":"

A Bold Hospitality Company<\/strong>, controlada pela Vinci Partners<\/strong>, planeja expandir sua opera\u00e7\u00e3o no Brasil, que inclui as marcas Outback<\/strong>, Aussie<\/strong> e Abbraccio<\/strong>. A empresa, que adquiriu 67%<\/strong> da opera\u00e7\u00e3o da Bloomin\u2019 Brands<\/strong>, tem como meta chegar a 400 lojas at\u00e9 2030<\/strong>. O foco est\u00e1 em novas aquisi\u00e7\u00f5es na Am\u00e9rica Latina e na abertura de unidades em regi\u00f5es ainda n\u00e3o atendidas no Brasil, como Manaus<\/strong>.<\/p>\n

O CEO da Bold, Pierre Berenstein<\/strong>, afirmou que a empresa est\u00e1 atenta ao mercado e busca oportunidades de consolida\u00e7\u00e3o em diversas culin\u00e1rias. Ele destacou a import\u00e2ncia de completar a presen\u00e7a da marca em estados como Tocantins<\/strong>, Amap\u00e1<\/strong>, Roraima<\/strong>, Amazonas<\/strong> e Acre<\/strong>, respeitando a l\u00f3gica log\u00edstica. A abertura de novas lojas exige planejamento cuidadoso, incluindo a coordena\u00e7\u00e3o com fornecedores.<\/p>\n

Atualmente, a Bold opera 203 lojas<\/strong> no Brasil, sendo 184<\/strong> delas do Outback. A expectativa \u00e9 que, at\u00e9 2030<\/strong>, pelo menos 100<\/strong> dessas unidades sejam do Outback, que se inspira no deserto australiano. Berenstein ressaltou que 85%<\/strong> dos s\u00f3cios-propriet\u00e1rios come\u00e7aram suas carreiras nas cozinhas ou sal\u00f5es dos restaurantes e t\u00eam autonomia nas decis\u00f5es di\u00e1rias.<\/p>\n

A empresa projeta um crescimento de vendas de 10%<\/strong> em 2025<\/strong>, alcan\u00e7ando R$ 3,2 bilh\u00f5es<\/strong>. Esse valor \u00e9 majoritariamente proveniente do Outback, que inclui a venda de mais de 2 milh\u00f5es<\/strong> de cebolas em flor e 5 milh\u00f5es<\/strong> de costelas. Durante a pandemia, a Bold n\u00e3o demitiu funcion\u00e1rios e adaptou rapidamente suas opera\u00e7\u00f5es para o delivery, que agora representa 20%<\/strong> da receita.<\/p>\n

Berenstein tamb\u00e9m mencionou que a cozinha do Outback serve n\u00e3o apenas seus pratos, mas tamb\u00e9m os das marcas Aussie e Abbraccio, funcionando quase como uma “dark kitchen”. A empresa espera celebrar 1 milh\u00e3o<\/strong> de anivers\u00e1rios de clientes em 2025<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Bold Hospitality Company, que controla as marcas Outback, Aussie e Abbraccio no Brasil, planeja abrir 400 lojas at\u00e9 2030. A empresa, que pertence \u00e0 Vinci Partners, busca novas aquisi\u00e7\u00f5es na Am\u00e9rica Latina e pretende expandir para regi\u00f5es do Brasil que ainda n\u00e3o t\u00eam suas unidades, como Manaus. O CEO Pierre Berenstein afirmou que a empresa est\u00e1 atenta ao mercado e quer explorar oportunidades de crescimento em diferentes culin\u00e1rias. Atualmente, a Bold tem 203 lojas no Brasil, sendo 184 do Outback, e espera um aumento nas vendas de 10% este ano, alcan\u00e7ando R$ 3,2 bilh\u00f5es. A empresa tamb\u00e9m se adaptou \u00e0 pandemia, aumentando suas vendas por delivery, que agora representam 20% da receita. Berenstein destacou que a qualidade dos alimentos \u00e9 uma prioridade, com tudo sendo preparado na hora nas cozinhas das lojas.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bold Hospitality Company planeja expandir para 400 lojas at\u00e9 2030, com foco em novas aquisi\u00e7\u00f5es na Am\u00e9rica Latina e em Manaus.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-152252","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/152252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=152252"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/152252\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=152252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=152252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=152252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}