{"id":155794,"date":"2025-08-08T12:52:07","date_gmt":"2025-08-08T15:52:07","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/08\/pastel-de-nozes-da-avo-e-a-nova-receita-surpreendente-do-tem-que-ir-na-ana-maria\/"},"modified":"2025-08-08T12:52:07","modified_gmt":"2025-08-08T15:52:07","slug":"pastel-de-nozes-da-avo-e-a-nova-receita-surpreendente-do-tem-que-ir-na-ana-maria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/educacao\/2025\/08\/08\/pastel-de-nozes-da-avo-e-a-nova-receita-surpreendente-do-tem-que-ir-na-ana-maria\/","title":{"rendered":"Pastel de nozes da av\u00f3 \u00e9 a nova receita surpreendente do ‘Tem que ir na Ana Maria’"},"content":{"rendered":"

O pastel de nozes da Dona Terezinha<\/strong>, uma receita tradicional de Belo Horizonte, ganhou destaque ap\u00f3s ser elogiado por Ana Maria Braga em seu programa, o *Mais Voc\u00ea*. A receita, enviada por Tatiane Avelar, \u00e9 uma heran\u00e7a familiar que remete \u00e0s celebra\u00e7\u00f5es natalinas.<\/p>\n

O filho de Dona Terezinha, Luis Andrade, descreveu o pastel como “divino: saboroso, suculento, gostoso”<\/strong>. A neta, Raquel Dias, complementou que a iguaria sempre gerava disputas familiares, com todos querendo comer mais. O recheio de nozes traz uma nova dimens\u00e3o a um prato j\u00e1 consagrado na culin\u00e1ria brasileira, unindo tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Tradi\u00e7\u00e3o e Sabor<\/h3>\n

O pastel de nozes n\u00e3o \u00e9 apenas uma op\u00e7\u00e3o diferente, mas tamb\u00e9m uma forma de manter viva a heran\u00e7a familiar. A receita, que passou de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, destaca-se por seu sabor \u00fanico, ideal para acompanhar uma x\u00edcara de caf\u00e9. A combina\u00e7\u00e3o de ingredientes simples resulta em um prato que surpreende o paladar.<\/p>\n

Dona Terezinha, que aprendeu a receita com sua av\u00f3, continua a tradi\u00e7\u00e3o de preparar o pastel durante as festividades. O reconhecimento por parte de Ana Maria Braga refor\u00e7a a import\u00e2ncia de receitas caseiras na cultura gastron\u00f4mica brasileira, mostrando que o pastel<\/strong> pode ser muito mais do que um lanche r\u00e1pido.<\/p>\n

Como Preparar<\/h3>\n

Para quem deseja experimentar essa del\u00edcia em casa, a receita do pastel de nozes \u00e9 uma excelente oportunidade de trazer um pouco da tradi\u00e7\u00e3o mineira para a mesa. Com um preparo simples e ingredientes acess\u00edveis, \u00e9 poss\u00edvel criar um prato que n\u00e3o s\u00f3 agrada ao paladar, mas tamb\u00e9m resgata mem\u00f3rias afetivas e familiares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O pastel de nozes da Dona Terezinha, de Belo Horizonte, foi elogiado por Ana Maria Braga no programa *Mais Voc\u00ea*.<\/li>\n
  • A receita, enviada por Tatiane Avelar, \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o familiar que remete \u00e0s festas de Natal.<\/li>\n
  • Luis Andrade, filho de Dona Terezinha, descreveu o pastel como saboroso e suculento.<\/li>\n
  • Raquel Dias, neta de Dona Terezinha, comentou que a iguaria gera disputas familiares durante as refei\u00e7\u00f5es.<\/li>\n
  • A receita \u00e9 uma forma de preservar a heran\u00e7a familiar e surpreende pelo sabor, ideal para acompanhar caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":155806,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Pastel de nozes da Dona Terezinha \u00e9 destaque em programa de Ana Maria Braga e resgata tradi\u00e7\u00f5es familiares durante o Natal","footnotes":""},"categories":[40,1],"tags":[140,227,215,134,85,115],"class_list":["post-155794","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacao","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-esportes-radicais","tag-familia","tag-inovacao","tag-oracoes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/155794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=155794"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/155794\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/155806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=155794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=155794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=155794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}