{"id":157786,"date":"2025-02-28T06:00:51","date_gmt":"2025-02-28T09:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/02\/28\/estudo-revela-que-polifenois-na-alimentacao-podem-reduzir-em-ate-23percent-risco-de-doencas-metabolicas\/"},"modified":"2025-02-28T06:00:51","modified_gmt":"2025-02-28T09:00:51","slug":"estudo-revela-que-polifenois-na-alimentacao-podem-reduzir-em-ate-23percent-risco-de-doencas-metabolicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/02\/28\/estudo-revela-que-polifenois-na-alimentacao-podem-reduzir-em-ate-23percent-risco-de-doencas-metabolicas\/","title":{"rendered":"Estudo revela que polifen\u00f3is na alimenta\u00e7\u00e3o podem reduzir em at\u00e9 23% risco de doen\u00e7as metab\u00f3licas"},"content":{"rendered":"

Pesquisadores brasileiros destacam a import\u00e2ncia dos polifen\u00f3is<\/strong>, compostos encontrados em alimentos de origem vegetal, que atuam como um escudo contra micr\u00f3bios, radia\u00e7\u00e3o solar e insetos, al\u00e9m de atrair polinizadores. Esses compostos s\u00e3o essenciais na dieta humana devido aos seus efeitos antioxidantes<\/strong> e anti-inflamat\u00f3rios<\/strong>, que podem ajudar a prevenir doen\u00e7as card\u00edacas e alguns tipos de c\u00e2ncer. Um estudo recente da Universidade de S\u00e3o Paulo e do Food Research Center (FoRC) revelou que o consumo de polifen\u00f3is pode reduzir em at\u00e9 23%<\/strong> o risco de desenvolver s\u00edndrome metab\u00f3lica, uma condi\u00e7\u00e3o que pode levar a diabetes e problemas card\u00edacos.<\/p>\n

Os cientistas analisaram dados de 6.387<\/strong> participantes do Estudo Longitudinal de Sa\u00fade do Adulto (Elsa-Brasil), com idade m\u00e9dia de 50 anos. Os resultados mostraram que a ingest\u00e3o regular de polifen\u00f3is est\u00e1 associada a uma diminui\u00e7\u00e3o significativa no risco de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como diabetes, que afeta 828 milh\u00f5es<\/strong> de pessoas globalmente, incluindo 22 milh\u00f5es<\/strong> no Brasil. Al\u00e9m disso, bebidas como caf\u00e9, ch\u00e1s e sucos de frutas, assim como o chocolate amargo, foram identificados como aliados na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n

A nutricionista Renata Carnauba<\/strong>, do FoRC, enfatiza que os polifen\u00f3is s\u00e3o “guardians do corpo”, ajudando no controle da resist\u00eancia \u00e0 insulina e do colesterol ruim. A variedade na alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental, e associar uma dieta rica em polifen\u00f3is a um estilo de vida equilibrado, que inclui exerc\u00edcios e sono de qualidade, \u00e9 essencial para a sa\u00fade. A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade<\/strong> recomenda a ingest\u00e3o de pelo menos 400 gramas<\/strong> de frutas e verduras por dia, mas no Brasil, a m\u00e9dia \u00e9 inferior a 200 gramas<\/strong>.<\/p>\n

A nutricionista Lara Natacci<\/strong>, da Sociedade Brasileira de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o, sugere que manter um prato colorido com ingredientes naturais \u00e9 uma estrat\u00e9gia eficaz para melhorar a dieta. O desafio de incorporar mais frutas e verduras na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria \u00e9 grande, especialmente em um contexto de rotinas corridas e a preval\u00eancia de alimentos ultraprocessados. A mensagem \u00e9 clara: a natureza oferece recursos valiosos para a sa\u00fade, e \u00e9 crucial aproveit\u00e1-los.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pesquisadores brasileiros destacam a import\u00e2ncia dos polifen\u00f3is, compostos encontrados em alimentos de origem vegetal, que atuam como um escudo contra micr\u00f3bios, radia\u00e7\u00e3o solar e insetos, al\u00e9m de atrair polinizadores. Esses compostos s\u00e3o essenciais na dieta humana devido aos seus efeitos antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rios, que podem ajudar a prevenir doen\u00e7as card\u00edacas e alguns tipos de c\u00e2ncer. […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"- Pesquisadores da USP confirmam que polifen\u00f3is reduzem em at\u00e9 23% risco de s\u00edndrome metab\u00f3lica.\n- Estudo analisou dados de 6.387 participantes do Estudo Longitudinal de Sa\u00fade do Adulto.\n- Polifen\u00f3is combatem radicais livres e controlam inflama\u00e7\u00f5es, promovendo sa\u00fade.\n- Caf\u00e9, ch\u00e1s e chocolate amargo s\u00e3o aliados na ingest\u00e3o de polifen\u00f3is.\n- Consumo m\u00e9dio de frutas e verduras no Brasil \u00e9 abaixo do recomendado pela OMS.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-157786","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/157786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=157786"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/157786\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=157786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=157786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=157786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}