{"id":160715,"date":"2025-07-05T14:51:14","date_gmt":"2025-07-05T17:51:14","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/05\/brasileira-conquista-portugal-com-seus-deliciosos-cookies-artesanais\/"},"modified":"2025-07-05T14:51:14","modified_gmt":"2025-07-05T17:51:14","slug":"brasileira-conquista-portugal-com-seus-deliciosos-cookies-artesanais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/05\/brasileira-conquista-portugal-com-seus-deliciosos-cookies-artesanais\/","title":{"rendered":"Brasileira conquista Portugal com seus deliciosos cookies artesanais"},"content":{"rendered":"<p>Foi a <strong>falta de cookies<\/strong> que transformou a vida de Sofia Pontifex em Lisboa. A jovem, natural de S\u00e3o Paulo, chegou \u00e0 capital portuguesa com pouco mais de 20 anos e logo sentiu falta dos biscoitos crocantes e recheados que sua av\u00f3 fazia. \u201cOs portugueses s\u00e3o bem tradicionais na confeitaria. A maioria nem sabia o que era cookie\u201d, conta.<\/p>\n<p>Diante da frustra\u00e7\u00e3o com as op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis, Sofia decidiu <strong>fazer seus pr\u00f3prios biscoitos<\/strong>. O que come\u00e7ou como um hobby rapidamente se tornou um neg\u00f3cio. Durante a pandemia, ao enfrentar o desemprego, ela lan\u00e7ou o Funky Chunky, que hoje conta com tr\u00eas lojas em Lisboa, incluindo uma no famoso Time Out Market.<\/p>\n<h3>Crescimento e Oportunidades<\/h3>\n<p>A trajet\u00f3ria de Sofia a levou a receber propostas de <strong>franquia e investimentos<\/strong>, al\u00e9m de garantir um lugar na lista Forbes Under 30 Portugal. Para ela, Portugal ainda apresenta \u201cmuitas oportunidades e nichos pouco explorados\u201d no setor de alimentos. No entanto, Sofia alerta que o caminho do empreendedorismo \u00e9 desafiador, especialmente para imigrantes. \u201c\u00c9 preciso ter jogo de cintura e saber que n\u00e3o ser\u00e1 algo est\u00e1vel e seguro\u201d, afirma.<\/p>\n<p>A empres\u00e1ria j\u00e1 planeja expandir seu neg\u00f3cio para S\u00e3o Paulo. \u201c\u00c9 mais uma quest\u00e3o de quando e qual \u00e9 o melhor caminho. Mas est\u00e1 no nosso plano de expans\u00e3o\u201d, revela. O Funky Chunky, que come\u00e7ou como uma solu\u00e7\u00e3o para a saudade dos cookies da av\u00f3, agora se destaca como um exemplo de sucesso no empreendedorismo em Portugal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Sofia Pontifex, jovem brasileira de S\u00e3o Paulo, se mudou para Lisboa e sentiu falta dos cookies da av\u00f3.<\/li>\n<li>Para suprir essa necessidade, come\u00e7ou a fazer seus pr\u00f3prios biscoitos, o que evoluiu para um neg\u00f3cio durante a pandemia.<\/li>\n<li>Atualmente, ela comanda tr\u00eas lojas do Funky Chunky em Lisboa, incluindo uma no Time Out Market.<\/li>\n<li>Sofia recebeu propostas de franquia e investimentos, e foi inclu\u00edda na lista Forbes Under 30 Portugal.<\/li>\n<li>Ela planeja expandir o Funky Chunky para S\u00e3o Paulo, destacando as oportunidades no setor de alimentos em Portugal.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":160735,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sofia Pontifex destaca as oportunidades de empreendedorismo em Portugal e planeja expandir o Funky Chunky para S\u00e3o Paulo.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-160715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/160715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=160715"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/160715\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/160735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=160715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=160715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=160715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}