{"id":163560,"date":"2025-01-19T04:30:24","date_gmt":"2025-01-19T07:30:24","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/01\/19\/bioquimica-alerta-picos-de-glicose-afetam-a-todos-nao-so-diabeticos\/"},"modified":"2025-01-19T04:30:24","modified_gmt":"2025-01-19T07:30:24","slug":"bioquimica-alerta-picos-de-glicose-afetam-a-todos-nao-so-diabeticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/01\/19\/bioquimica-alerta-picos-de-glicose-afetam-a-todos-nao-so-diabeticos\/","title":{"rendered":"Bioqu\u00edmica alerta: \u2018Picos de glicose afetam a todos, n\u00e3o s\u00f3 diab\u00e9ticos\u2019"},"content":{"rendered":"

Jessie Inchausp\u00e9, bioqu\u00edmica francesa, tem se destacado por traduzir ci\u00eancia em dicas pr\u00e1ticas para melhorar a sa\u00fade f\u00edsica e mental. Formada em matem\u00e1tica pela King’s College e mestre em bioqu\u00edmica pela Universidade Georgetown, lan\u00e7ou em 2022 o livro “A revolu\u00e7\u00e3o da glicose”<\/strong>, onde explora como a glicose impacta a vida. Em 2023, apresentou no Brasil “O m\u00e9todo da glicose”<\/strong>, um plano de quatro semanas com receitas para estabilizar os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n

Em entrevista, Inchausp\u00e9 discute os riscos dos picos de glicose, que ocorrem quando h\u00e1 um aumento excessivo do a\u00e7\u00facar no sangue ap\u00f3s a ingest\u00e3o de carboidratos. Esses picos podem levar \u00e0 resist\u00eancia \u00e0 insulina e a problemas de sa\u00fade, como diabetes tipo 2 e doen\u00e7as card\u00edacas. Ela enfatiza que “os picos de glicose afetam a todos”<\/strong>, n\u00e3o apenas aqueles com diabetes, e que estabilizar esses n\u00edveis \u00e9 crucial para o bem-estar di\u00e1rio.<\/p>\n

O “M\u00e9todo da Glicose”<\/strong> se baseia em quatro dicas principais: come\u00e7ar o dia com um caf\u00e9 da manh\u00e3 salgado, consumir vinagre antes das refei\u00e7\u00f5es, optar por entradas vegetarianas e realizar movimentos leves. Essas pr\u00e1ticas visam evitar picos de glicose e promover energia e sa\u00fade a longo prazo. Inchausp\u00e9 acredita que quatro semanas s\u00e3o suficientes para integrar essas mudan\u00e7as \u00e0 rotina, tornando-as h\u00e1bitos duradouros.<\/p>\n

Os resultados esperados incluem perda de peso, aumento de energia, melhor sono e digest\u00e3o, al\u00e9m de redu\u00e7\u00e3o da inflama\u00e7\u00e3o. Para experimentar, ela recomenda uma omelete de dois ovos para o caf\u00e9 da manh\u00e3, um ch\u00e1 quente de canela como bebida noturna e uma entrada de vegetais coloridos. Essas receitas s\u00e3o simples e eficazes para ajudar a estabilizar os n\u00edveis de glicose.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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