{"id":163778,"date":"2025-05-22T19:32:54","date_gmt":"2025-05-22T22:32:54","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/22\/cervejaria-sim-conquista-premio-mundial-com-cerveja-sem-alcool-no-world-beer-cup\/"},"modified":"2025-05-22T19:32:54","modified_gmt":"2025-05-22T22:32:54","slug":"cervejaria-sim-conquista-premio-mundial-com-cerveja-sem-alcool-no-world-beer-cup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/05\/22\/cervejaria-sim-conquista-premio-mundial-com-cerveja-sem-alcool-no-world-beer-cup\/","title":{"rendered":"Cervejaria Sim! conquista pr\u00eamio mundial com cerveja sem \u00e1lcool no World Beer Cup"},"content":{"rendered":"<p>A cervejaria Sim!, localizada em Campinas, SP, conquistou o t\u00edtulo de <strong>melhor cerveja sem \u00e1lcool do mundo<\/strong> com sua Melancia Sour &amp; Salt no <strong>World Beer Cup<\/strong>, realizado em maio de 2025. O evento, que \u00e9 considerado a Copa do Mundo da Cerveja, contou com a participa\u00e7\u00e3o de <strong>8.375 amostras<\/strong> de <strong>1.761 produtores<\/strong> de <strong>49 pa\u00edses<\/strong>.<\/p>\n<p>A Melancia Sour &amp; Salt, que possui <strong>0,3% de \u00e1lcool<\/strong>, \u00e9 inspirada no estilo gose, caracterizando-se por seu sabor \u00e1cido e levemente salgado. Ap\u00f3s a premia\u00e7\u00e3o, a cervejaria j\u00e1 come\u00e7ou a notar um impacto positivo nas vendas e no interesse de novos distribuidores. O cofundador da Sim!, David Figueira, afirmou que est\u00e3o em negocia\u00e7\u00e3o com redes varejistas e expandindo para estados onde ainda n\u00e3o estavam presentes.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da Melancia Sour &amp; Salt, a Sim! tamb\u00e9m apresentou a Pineapple Express IPA, que, embora n\u00e3o tenha sido premiada, faz parte do portf\u00f3lio de r\u00f3tulos sem \u00e1lcool da marca. A cervejaria, que \u00e9 a primeira do Brasil dedicada exclusivamente a cervejas sem \u00e1lcool, planeja tornar a Melancia Sour &amp; Salt uma cerveja de linha, ap\u00f3s seu sucesso inicial.<\/p>\n<h3>Reconhecimento Internacional<\/h3>\n<p>A vit\u00f3ria no World Beer Cup n\u00e3o apenas elevou o status da Sim! no Brasil, mas tamb\u00e9m despertou o interesse internacional. Figueira mencionou que a cervejaria recebeu contatos de distribuidores na Am\u00e9rica Latina e nos Estados Unidos, o que pode abrir novas oportunidades de mercado.<\/p>\n<p>No mesmo evento, a f\u00e1brica-bar 277 Craft Beer, de Foz do Igua\u00e7u, PR, tamb\u00e9m se destacou, conquistando duas medalhas de ouro. A cervejaria venceu na categoria gose com a Canoa Quebrada e na categoria Belgian Strong Specialty Ale com a Quadrupel 277.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O mercado de cervejas sem \u00e1lcool no Brasil est\u00e1 em crescimento, e a cervejaria Sim! se destacou ao ganhar o pr\u00eamio de melhor cerveja do mundo na categoria sem \u00e1lcool no World Beer Cup. A cerveja Melancia Sour &amp; Salt, da Sim!, foi a vencedora, superando concorrentes de outros pa\u00edses. A premia\u00e7\u00e3o, que ocorreu em Indian\u00e1polis, contou com mais de 8 mil amostras de cervejas de todo o mundo. Ap\u00f3s a vit\u00f3ria, a Sim! viu um aumento imediato nas vendas e come\u00e7ou a negociar com redes varejistas e distribuidores. A Melancia Sour &amp; Salt, que tem um leve toque salgado e 0,3% de \u00e1lcool, ser\u00e1 adicionada ao portf\u00f3lio fixo da marca. A cervejaria tamb\u00e9m est\u00e1 recebendo aten\u00e7\u00e3o internacional, com contatos na Am\u00e9rica Latina e nos Estados Unidos. Al\u00e9m disso, outra cervejaria brasileira, a 277 Craft Beer, tamb\u00e9m foi premiada no evento, conquistando duas medalhas de ouro.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cerveja brasileira \u00e9 eleita a melhor do mundo sem \u00e1lcool no World Beer Cup, impulsionando vendas e atraindo interesse internacional.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-163778","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/163778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=163778"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/163778\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=163778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=163778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=163778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}