{"id":165722,"date":"2025-01-16T20:03:33","date_gmt":"2025-01-16T23:03:33","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/01\/16\/inflacao-de-alimentos-atinge-769percent-e-agrava-inseguranca-alimentar-no-brasil\/"},"modified":"2025-01-16T20:03:33","modified_gmt":"2025-01-16T23:03:33","slug":"inflacao-de-alimentos-atinge-769percent-e-agrava-inseguranca-alimentar-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/01\/16\/inflacao-de-alimentos-atinge-769percent-e-agrava-inseguranca-alimentar-no-brasil\/","title":{"rendered":"Infla\u00e7\u00e3o de alimentos atinge 7,69% e agrava inseguran\u00e7a alimentar no Brasil"},"content":{"rendered":"<p>A infla\u00e7\u00e3o dos alimentos no Brasil atingiu <strong>7,69%<\/strong> em 2024, conforme aponta o Pacto Contra a Fome. Essa alta pode comprometer o consumo e aumentar o risco de inseguran\u00e7a alimentar nas fam\u00edlias. Dados do IBGE mostram que os alimentos representaram <strong>21,55%<\/strong> da cesta de consumo em dezembro, com <strong>72,62%<\/strong> desse total destinado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o no domic\u00edlio. A entidade destaca que a instabilidade nos pre\u00e7os afeta principalmente as fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de pobreza e grupos vulner\u00e1veis.<\/p>\n<p>O Indicador Ipea de Infla\u00e7\u00e3o por Faixa de Renda revela que as fam\u00edlias de menor renda enfrentaram as maiores press\u00f5es inflacion\u00e1rias, com uma infla\u00e7\u00e3o acumulada de <strong>5,02%<\/strong>. Em contraste, as fam\u00edlias de renda alta registraram uma taxa de <strong>4,43%<\/strong>. Os grupos de alimentos e bebidas, sa\u00fade e transportes foram os principais respons\u00e1veis pelos aumentos, com itens como carnes (20,8%), \u00f3leo de soja (29,2%) e caf\u00e9 (36,9%) apresentando altas significativas.<\/p>\n<p>Um estudo da Horus, que analisou <strong>40 milh\u00f5es<\/strong> de notas fiscais, revelou que o caf\u00e9 teve a maior alta, com um aumento de <strong>46,1%<\/strong> no pre\u00e7o m\u00e9dio, passando de R$ <strong>36,89<\/strong> para R$ <strong>53,90<\/strong> entre dezembro de 2023 e 2024. Outros produtos que tamb\u00e9m registraram aumentos expressivos incluem leite e \u00f3leo, refletindo a press\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o e das varia\u00e7\u00f5es do mercado global.<\/p>\n<p>A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 preocupante, pois a disparidade entre os pre\u00e7os de alimentos saud\u00e1veis e ultraprocessados tende a aumentar, conforme o Pacto Contra a Fome. A entidade ressalta a necessidade de pol\u00edticas p\u00fablicas mais eficazes para mitigar os impactos da infla\u00e7\u00e3o no setor aliment\u00edcio, que afeta diretamente a seguran\u00e7a alimentar da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A infla\u00e7\u00e3o dos alimentos no Brasil atingiu 7,69% em 2024, conforme aponta o Pacto Contra a Fome. Essa alta pode comprometer o consumo e aumentar o risco de inseguran\u00e7a alimentar nas fam\u00edlias. 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