{"id":166525,"date":"2025-08-16T20:45:53","date_gmt":"2025-08-16T23:45:53","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/16\/edital-da-cop-de-belem-sera-republicado-com-novas-regras-para-acai-e-tucupi\/"},"modified":"2025-08-16T20:45:53","modified_gmt":"2025-08-16T23:45:53","slug":"edital-da-cop-de-belem-sera-republicado-com-novas-regras-para-acai-e-tucupi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/meio-ambiente\/2025\/08\/16\/edital-da-cop-de-belem-sera-republicado-com-novas-regras-para-acai-e-tucupi\/","title":{"rendered":"Ministro do Turismo anuncia republica\u00e7\u00e3o de edital com a\u00e7a\u00ed na COP de Bel\u00e9m"},"content":{"rendered":"

O Minist\u00e9rio do Turismo<\/strong> anunciou que a proibi\u00e7\u00e3o da venda de pratos t\u00edpicos da culin\u00e1ria amaz\u00f4nica, como a\u00e7a\u00ed<\/strong> e tucupi<\/strong>, durante a COP 30<\/strong> em Bel\u00e9m, ser\u00e1 revista. A decis\u00e3o ocorre ap\u00f3s forte press\u00e3o do governo e cr\u00edticas p\u00fablicas. O evento, marcado para novembro, gerou pol\u00eamica ao vetar esses alimentos em um edital da Organiza\u00e7\u00e3o dos Estados Ibero-americanos (OEI)<\/strong>.<\/p>\n

O edital original, publicado em 12 de outubro, listava alimentos considerados de alto risco sanit\u00e1rio, como o a\u00e7a\u00ed, que n\u00e3o poderia ser servido sem pasteuriza\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, itens como mani\u00e7oba<\/strong> e sucos de fruta in natura tamb\u00e9m estavam na lista de proibi\u00e7\u00f5es. O ministro Celso Sabino<\/strong> destacou a import\u00e2ncia cultural e econ\u00f4mica desses produtos, ressaltando que Bel\u00e9m \u00e9 reconhecida pela Unesco<\/strong> como cidade criativa da Gastronomia.<\/p>\n

Mudan\u00e7as no Edital<\/h3>\n

Ap\u00f3s a articula\u00e7\u00e3o do ministro com chefs locais, a OEI concordou em republicar o edital com novas regras. O objetivo \u00e9 garantir que pratos tradicionais da culin\u00e1ria paraense tenham espa\u00e7o na confer\u00eancia. O a\u00e7a\u00ed, que movimenta mais de R$ 1 bilh\u00e3o<\/strong> anualmente no Par\u00e1, \u00e9 essencial para a economia local e sua exclus\u00e3o poderia prejudicar a imagem dos produtos amaz\u00f4nicos no cen\u00e1rio internacional.<\/p>\n

A decis\u00e3o de liberar o a\u00e7a\u00ed e outros pratos t\u00edpicos \u00e9 vista como uma vit\u00f3ria pol\u00edtica, especialmente em um evento que busca destacar a identidade amaz\u00f4nica. O veto inicial gerou rea\u00e7\u00f5es de entidades como Abrasel<\/strong> e Sebrae<\/strong>, que criticaram a exclus\u00e3o e defenderam a seguran\u00e7a alimentar dos produtos locais.<\/p>\n

Expectativas para a COP 30<\/h3>\n

A nova reda\u00e7\u00e3o do edital permitir\u00e1 maior flexibilidade na apresenta\u00e7\u00e3o dos card\u00e1pios, embora outros alimentos, como maionese caseira e leite cru, continuem proibidos por quest\u00f5es sanit\u00e1rias. A expectativa \u00e9 que a gastronomia local se torne um dos destaques da COP 30, refor\u00e7ando a identidade cultural da regi\u00e3o e promovendo a culin\u00e1ria amaz\u00f4nica em um evento de grande visibilidade internacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O Minist\u00e9rio do Turismo anunciou a revis\u00e3o da proibi\u00e7\u00e3o de pratos t\u00edpicos da culin\u00e1ria amaz\u00f4nica, como a\u00e7a\u00ed e tucupi, durante a COP 30 em Bel\u00e9m.<\/li>\n
  • A decis\u00e3o foi tomada ap\u00f3s press\u00e3o do governo e cr\u00edticas p\u00fablicas.<\/li>\n
  • O edital original, publicado em 12 de outubro, listava alimentos de alto risco sanit\u00e1rio, incluindo o a\u00e7a\u00ed, que n\u00e3o poderia ser servido sem pasteuriza\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  • A nova vers\u00e3o do edital permitir\u00e1 a inclus\u00e3o de pratos tradicionais, destacando a import\u00e2ncia cultural e econ\u00f4mica desses alimentos para a regi\u00e3o.<\/li>\n
  • A expectativa \u00e9 que a gastronomia local se torne um dos destaques do evento, promovendo a identidade cultural da Amaz\u00f4nia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":166551,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Minist\u00e9rio do Turismo revisa proibi\u00e7\u00e3o e garante a inclus\u00e3o de pratos amaz\u00f4nicos na COP 30, valorizando a cultura local e a economia regional","footnotes":""},"categories":[15,47],"tags":[94,85,98,125],"class_list":["post-166525","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-meio-ambiente","tag-economia","tag-inovacao","tag-pesquisa","tag-relacoes-internacionais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/166525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=166525"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/166525\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/166551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=166525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=166525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=166525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}