{"id":16791,"date":"2025-05-05T14:11:23","date_gmt":"2025-05-05T17:11:23","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/05\/cite-de-la-gastronomie-enfrenta-dificuldades-e-busca-revitalizacao-em-dijon\/"},"modified":"2025-05-05T14:11:23","modified_gmt":"2025-05-05T17:11:23","slug":"cite-de-la-gastronomie-enfrenta-dificuldades-e-busca-revitalizacao-em-dijon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/05\/cite-de-la-gastronomie-enfrenta-dificuldades-e-busca-revitalizacao-em-dijon\/","title":{"rendered":"Cit\u00e9 de la gastronomie enfrenta dificuldades e busca revitaliza\u00e7\u00e3o em Dijon"},"content":{"rendered":"<p>A <strong>Cit\u00e9 internationale de la gastronomie et du vin (CIGV)<\/strong>, inaugurada em <strong>maio de 2022<\/strong> em Dijon, enfrenta desafios significativos em <strong>2024<\/strong>. Com apenas <strong>830 mil visitantes<\/strong> at\u00e9 agora, a expectativa de um milh\u00e3o de visitantes n\u00e3o se concretizou. O hotel de luxo associado ao projeto entrou em <strong>fal\u00eancia<\/strong>, e o restaurante e bistr\u00f4s est\u00e3o em <strong>recupera\u00e7\u00e3o judicial<\/strong>.<\/p>\n<p>O ex-prefeito e atual ministro de Am\u00e9nagement du territoire, <strong>Fran\u00e7ois Rebsamen<\/strong>, havia afirmado que o objetivo de um milh\u00e3o de visitantes era alcan\u00e7\u00e1vel. No entanto, a realidade se mostra diferente, com cr\u00edticas sobre a falta de p\u00fablico. O conselheiro municipal <strong>Emmanuel Bichot<\/strong> descreveu o projeto como &#8220;muito comprometido&#8221;, destacando que o n\u00famero de visitantes n\u00e3o aumentou conforme esperado.<\/p>\n<h3>Medidas de Recupera\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Em <strong>1\u00ba de abril<\/strong>, o restaurante gastron\u00f4mico e outros estabelecimentos foram colocados em <strong>redirecionamento judicial<\/strong> para renegociar os altos alugu\u00e9is. <strong>Julien Bernard<\/strong>, presidente da Epicure, que gerencia os locais, afirmou que a decis\u00e3o foi necess\u00e1ria devido a proje\u00e7\u00f5es financeiras irrealistas. Apesar das dificuldades, ele destacou um aumento de <strong>15% no faturamento<\/strong> desde o in\u00edcio do ano.<\/p>\n<p>A <strong>prefeita Nathalie Koenders<\/strong> afirmou que as partes p\u00fablicas da CIGV, como o museu, est\u00e3o indo bem, com <strong>120 mil visitantes<\/strong> em 2024. Ela anunciou medidas de relan\u00e7amento, incluindo a <strong>gratuidade das exposi\u00e7\u00f5es permanentes<\/strong>. O diretor do Village gastronomique, <strong>Richard Viemont<\/strong>, pediu paci\u00eancia, lembrando que &#8220;Roma n\u00e3o foi feita em um dia&#8221;.<\/p>\n<h3>Cr\u00edticas e Propostas<\/h3>\n<p>Bichot sugeriu que a CIGV precisa de uma reavalia\u00e7\u00e3o completa, criticando a mistura de atra\u00e7\u00f5es e propondo um foco maior na gastronomia. Ele argumentou que \u00e9 necess\u00e1rio &#8220;remover a Cit\u00e9 da gastronomia&#8221; e enfatizar a ess\u00eancia do projeto. A situa\u00e7\u00e3o atual levanta quest\u00f5es sobre o futuro da CIGV e sua capacidade de se tornar um verdadeiro centro de promo\u00e7\u00e3o da gastronomia francesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Cit\u00e9 internationale de la gastronomie et du vin (CIGV) em Dijon, que abriu em 2022 com a expectativa de receber um milh\u00e3o de visitantes, enfrenta problemas em 2024, com apenas 830.000 pessoas visitando o local. O hotel de luxo associado \u00e0 CIGV faliu, e o restaurante e bistr\u00f4s est\u00e3o em recupera\u00e7\u00e3o judicial. A prefeitura est\u00e1 buscando novas estrat\u00e9gias para revitalizar o espa\u00e7o. Apesar das dificuldades, a parte p\u00fablica, como o museu, atraiu cerca de 120.000 visitantes. Os respons\u00e1veis pelos restaurantes afirmam que est\u00e3o tentando renegociar os altos alugu\u00e9is e que o faturamento aumentou 15% no in\u00edcio do ano. No entanto, h\u00e1 cr\u00edticas sobre a falta de foco na gastronomia, com sugest\u00f5es para simplificar o conceito da CIGV.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cit\u00e9 de la gastronomie em Dijon enfrenta crise com apenas 830 mil visitantes e fal\u00eancia de hotel; medidas de relan\u00e7amento est\u00e3o em discuss\u00e3o.","footnotes":""},"categories":[13,1],"tags":[100],"class_list":["post-16791","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lazer","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/16791","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=16791"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/16791\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=16791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=16791"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=16791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}