{"id":169299,"date":"2025-07-07T15:02:39","date_gmt":"2025-07-07T18:02:39","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/07\/calor-extremo-pode-reduzir-producao-global-de-leite-alertam-especialistas\/"},"modified":"2025-07-07T15:02:39","modified_gmt":"2025-07-07T18:02:39","slug":"calor-extremo-pode-reduzir-producao-global-de-leite-alertam-especialistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/07\/07\/calor-extremo-pode-reduzir-producao-global-de-leite-alertam-especialistas\/","title":{"rendered":"Calor extremo pode reduzir produ\u00e7\u00e3o global de leite, alertam especialistas"},"content":{"rendered":"

A produ\u00e7\u00e3o mundial de leite pode enfrentar uma queda de at\u00e9 10%<\/strong> nas pr\u00f3ximas d\u00e9cadas devido ao estresse t\u00e9rmico, conforme um estudo publicado na revista *Science Advances*. A pesquisa, que analisou dados de mais de 130 mil<\/strong> vacas leiteiras ao longo de 12 anos<\/strong>, revela que temperaturas extremas impactam diretamente a capacidade produtiva do leite.<\/p>\n

Os cientistas descobriram que uma hora de exposi\u00e7\u00e3o a uma temperatura de bulbo \u00famido acima de 26 \u00b0C<\/strong> pode reduzir a produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria em 0,5%<\/strong>. Os efeitos do calor n\u00e3o se limitam aos dias quentes, pois a produ\u00e7\u00e3o permanece abaixo do normal por at\u00e9 dez dias<\/strong> ap\u00f3s o pico de calor. As proje\u00e7\u00f5es para 2050<\/strong> indicam que a produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia global de leite poder\u00e1 cair cerca de 4%<\/strong>, afetando especialmente os 150 milh\u00f5es<\/strong> de lares que dependem da pecu\u00e1ria leiteira.<\/p>\n

Impactos Regionais<\/h3>\n

A regi\u00e3o sul da \u00c1sia ser\u00e1 a mais afetada, j\u00e1 que dever\u00e1 responder por mais da metade do crescimento da produ\u00e7\u00e3o mundial de leite nos pr\u00f3ximos dez anos. Com o aumento da queima de combust\u00edveis f\u00f3sseis, os pa\u00edses dessa \u00e1rea se tornam mais vulner\u00e1veis a ondas de calor severas, intensificando a crise. Al\u00e9m disso, o gado \u00e9 respons\u00e1vel por cerca de um ter\u00e7o das emiss\u00f5es humanas de metano, um potente g\u00e1s de efeito estufa.<\/p>\n

Estrat\u00e9gias para mitigar os efeitos do calor, como sombreamento e ventila\u00e7\u00e3o, j\u00e1 est\u00e3o sendo implementadas em pa\u00edses como Israel. No entanto, essas medidas conseguem reduzir apenas 40%<\/strong> dos impactos do estresse t\u00e9rmico em dias com temperaturas acima de 24 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n

Outros Alimentos em Risco<\/h3>\n

Al\u00e9m do leite, culturas essenciais como caf\u00e9 e cacau tamb\u00e9m est\u00e3o sob amea\u00e7a. O caf\u00e9 ar\u00e1bica, que representa cerca de 60%<\/strong> do consumo mundial, \u00e9 altamente sens\u00edvel a mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. Regi\u00f5es tradicionais produtoras, como Brasil e Col\u00f4mbia, j\u00e1 enfrentam quedas na produtividade e surtos de pragas.<\/p>\n

O cacau, base do chocolate, \u00e9 cultivado principalmente na \u00c1frica Ocidental, onde as planta\u00e7\u00f5es sofrem com altas temperaturas e degrada\u00e7\u00e3o ambiental. Estimativas do IPCC indicam que \u00e1reas adequadas para o cultivo de cacau poder\u00e3o ser drasticamente reduzidas at\u00e9 2050<\/strong>, pressionando pequenos produtores e elevando os custos.<\/p>\n

Frutas como a banana tamb\u00e9m est\u00e3o sendo impactadas por doen\u00e7as que prosperam em condi\u00e7\u00f5es quentes e \u00famidas, enquanto eventos clim\u00e1ticos extremos, como secas e enchentes, comprometem a oferta global. Esses fatores ressaltam a necessidade urgente de a\u00e7\u00f5es coordenadas para enfrentar a crise clim\u00e1tica e garantir a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Um estudo publicado na revista *Science Advances* aponta que a produ\u00e7\u00e3o mundial de leite pode cair at\u00e9 10% nas pr\u00f3ximas d\u00e9cadas devido ao estresse t\u00e9rmico.<\/li>\n
  • A pesquisa analisou dados de mais de 130 mil vacas leiteiras ao longo de 12 anos e constatou que temperaturas acima de 26 \u00b0C reduzem a produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria em 0,5%.<\/li>\n
  • Os efeitos do calor persistem por at\u00e9 dez dias ap\u00f3s o pico de temperatura, com proje\u00e7\u00f5es indicando uma queda m\u00e9dia de 4% na produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 2050.<\/li>\n
  • A regi\u00e3o sul da \u00c1sia ser\u00e1 a mais afetada, respondendo por mais da metade do crescimento da produ\u00e7\u00e3o de leite nos pr\u00f3ximos dez anos.<\/li>\n
  • Al\u00e9m do leite, culturas como caf\u00e9 e cacau tamb\u00e9m enfrentam riscos, com o caf\u00e9 ar\u00e1bica e o cacau sendo particularmente vulner\u00e1veis \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":169352,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Estudo aponta que a produ\u00e7\u00e3o de leite pode cair at\u00e9 10% at\u00e9 2050, afetando a seguran\u00e7a alimentar global e pequenos produtores.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-169299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/169299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=169299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/169299\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/169352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=169299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=169299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=169299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}