{"id":169385,"date":"2025-05-28T14:56:51","date_gmt":"2025-05-28T17:56:51","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/28\/hamburguer-lidera-pedidos-de-delivery-e-impulsiona-crescimento-das-pmes-no-brasil\/"},"modified":"2025-05-28T14:56:51","modified_gmt":"2025-05-28T17:56:51","slug":"hamburguer-lidera-pedidos-de-delivery-e-impulsiona-crescimento-das-pmes-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/05\/28\/hamburguer-lidera-pedidos-de-delivery-e-impulsiona-crescimento-das-pmes-no-brasil\/","title":{"rendered":"Cresce demanda por hamb\u00fargueres em casa e no delivery, impulsionando o mercado brasileiro"},"content":{"rendered":"

O hamb\u00farguer se consolidou como a op\u00e7\u00e3o mais popular entre os brasileiros, especialmente em aplicativos de delivery. Em 2025, os pedidos de hamb\u00farguer congelado cresceram 238%<\/strong> nos primeiros quatro meses, totalizando 32,8 mil<\/strong> pedidos. O iFood, em comemora\u00e7\u00e3o ao Dia do Hamb\u00farguer, destacou que o Sudeste lidera as vendas, com 250 milh\u00f5es<\/strong> de hamb\u00fargueres pedidos em 2024.<\/p>\n

Os dados mostram que o hamb\u00farguer continua a ser a escolha preferida dos consumidores. No ano passado, o iFood registrou um crescimento de 207%<\/strong> nas vendas em compara\u00e7\u00e3o a 2023, resultando em uma m\u00e9dia de 475 hamb\u00fargueres entregues por minuto<\/strong>. Beatriz Pentagna, diretora de marketing do iFood, afirmou que a tend\u00eancia de consumo inclui n\u00e3o apenas o tradicional, mas tamb\u00e9m varia\u00e7\u00f5es como op\u00e7\u00f5es vegetarianas e de frango.<\/p>\n

Crescimento das Hamburguerias<\/h3>\n

O aumento na demanda pelo hamb\u00farguer tamb\u00e9m impulsionou a abertura de novas hamburguerias. At\u00e9 abril de 2025, foram cadastradas 2.630 novas<\/strong> unidades na plataforma, sendo que 99%<\/strong> delas s\u00e3o pequenos e m\u00e9dios empreendedores. O iFood, que j\u00e1 contava com cerca de 33,5 mil<\/strong> hamburguerias at\u00e9 dezembro de 2024, viu esse n\u00famero crescer para aproximadamente 36 mil<\/strong> at\u00e9 abril deste ano.<\/p>\n

No interior do Brasil, o gasto m\u00e9dio com hamb\u00farguer por consumidor chega a R$ 1.644<\/strong>, superando o sal\u00e1rio m\u00ednimo de R$ 1.518<\/strong>. A m\u00e9dia de consumo fora das capitais \u00e9 de 26 hamb\u00fargueres<\/strong> por m\u00eas, com um t\u00edquete m\u00e9dio de R$ 25,33<\/strong>. Igor Remigio, CEO do aiqfome, destacou que a praticidade e o custo-benef\u00edcio s\u00e3o fatores que contribuem para o sucesso do hamb\u00farguer no delivery.<\/p>\n

Prefer\u00eancias Regionais<\/h3>\n

A predomin\u00e2ncia do Sudeste na demanda por hamb\u00fargueres se deve \u00e0 alta densidade populacional e maior poder de compra. Os estados que mais consomem o prato no iFood s\u00e3o S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paran\u00e1 e Rio Grande do Sul. Ricardo Ubrig, vice-presidente de ofertas do iFood, prev\u00ea um mercado de hamb\u00fargueres cada vez mais din\u00e2mico, com foco em personaliza\u00e7\u00e3o e qualidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os brasileiros est\u00e3o cada vez mais fazendo hamb\u00fargueres em casa, com um aumento de 238% nos pedidos de hamb\u00farguer congelado nos primeiros quatro meses de 2025, em compara\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2024. Enquanto isso, o hamb\u00farguer continua sendo o prato mais pedido em restaurantes, com 250 milh\u00f5es de unidades entregues pelo iFood em 2024, um crescimento de 207% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. O iFood entregou 475 hamb\u00fargueres por minuto no Brasil. O mercado de hamb\u00fargueres est\u00e1 se diversificando, com op\u00e7\u00f5es como vers\u00f5es veganas e de frango. At\u00e9 abril de 2025, 2.630 novas hamburguerias foram cadastradas no iFood, a maioria delas pequenas e m\u00e9dias empresas. O Sudeste \u00e9 a regi\u00e3o que mais consome hamb\u00fargueres, com S\u00e3o Paulo liderando as vendas. O aumento na demanda \u00e9 impulsionado pela praticidade do delivery e pela variedade de op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Crescimento explosivo: pedidos de hamb\u00farguer congelado aumentam 238% e novas hamburguerias surgem em meio \u00e0 popularidade do delivery.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-169385","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/169385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=169385"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/169385\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=169385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=169385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=169385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}