{"id":170331,"date":"2025-07-11T08:00:37","date_gmt":"2025-07-11T11:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/11\/chef-joao-diamante-apresenta-novo-cardapio-comida-de-prato-no-dois-de-fevereiro\/"},"modified":"2025-07-11T08:00:37","modified_gmt":"2025-07-11T11:00:37","slug":"chef-joao-diamante-apresenta-novo-cardapio-comida-de-prato-no-dois-de-fevereiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/educacao\/2025\/07\/11\/chef-joao-diamante-apresenta-novo-cardapio-comida-de-prato-no-dois-de-fevereiro\/","title":{"rendered":"Chef Jo\u00e3o Diamante apresenta novo card\u00e1pio “Comida de Prato” no Dois de Fevereiro"},"content":{"rendered":"

O chef Jo\u00e3o Diamante, \u00e0 frente do restaurante Dois de Fevereiro, apresenta o projeto Comida de Prato<\/strong>, que valoriza a culin\u00e1ria afro-brasileira. A iniciativa ocorrer\u00e1 de 15 de julho a 31 de agosto, com pratos especiais criados em colabora\u00e7\u00e3o com chefs convidados.<\/p>\n

Durante as ter\u00e7as a quintas-feiras, o restaurante oferecer\u00e1 um prato exclusivo a cada semana, elaborado em parceria com um convidado que pode ser cozinheiro, artista ou produtor. A proposta \u00e9 resgatar a ess\u00eancia do tradicional Prato Feito (PF)<\/strong>, utilizando arroz, feij\u00e3o, uma prote\u00edna e um ingrediente afro-brasileiro no acompanhamento.<\/p>\n

A primeira convidada do projeto \u00e9 a chef Vanessa Rocha, do restaurante Maria e o Boi, que servir\u00e1 o prato Peixe de Quintal<\/strong> entre os dias 15 e 17 de julho. O prato inclui peixe grelhado, molho lamb\u00e3o com abacaxi e maxixe, tutu de feij\u00e3o, arroz e quiabo tostado com gergelim e cebola, ao custo de R$ 50.<\/p>\n

Convidados Confirmados<\/h3>\n

Al\u00e9m de Vanessa Rocha, outros chefs j\u00e1 est\u00e3o confirmados para o projeto, como Rubens, Elia Schramm, David (Bar do David), Jhersee e Dida. Cada prato ser\u00e1 servido em lou\u00e7as de \u00e1gata<\/strong>, uma marca registrada do Dois de Fevereiro, que simboliza afeto e identidade.<\/p>\n

O lan\u00e7amento oficial do projeto ser\u00e1 na ter\u00e7a-feira, quando o convidado do dia almo\u00e7ar\u00e1 ao lado de Jo\u00e3o Diamante. A intera\u00e7\u00e3o entre os chefs e a equipe do restaurante<\/strong> ser\u00e1 uma oportunidade para trocar ideias e compartilhar a inspira\u00e7\u00e3o por tr\u00e1s dos pratos. O Dois de Fevereiro est\u00e1 localizado na Rua Sacadura Cabral, 79, Largo da Prainha, e funciona de ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 18h, e aos domingos para caf\u00e9 e almo\u00e7o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O chef Jo\u00e3o Diamante do restaurante Dois de Fevereiro lan\u00e7a o projeto Comida de Prato, focado na culin\u00e1ria afro-brasileira.<\/li>\n
  • A iniciativa ocorrer\u00e1 de 15 de julho a 31 de agosto, com pratos especiais criados em parceria com chefs convidados.<\/li>\n
  • A primeira convidada \u00e9 a chef Vanessa Rocha, que apresentar\u00e1 o prato Peixe de Quintal entre 15 e 17 de julho, ao custo de R$ 50,00.<\/li>\n
  • Outros chefs confirmados para o projeto incluem Rubens, Elia Schramm, David (Bar do David), Jhersee e Dida.<\/li>\n
  • Os pratos ser\u00e3o servidos em lou\u00e7as de \u00e1gata, e o lan\u00e7amento oficial ser\u00e1 na ter\u00e7a-feira, com intera\u00e7\u00e3o entre os chefs.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":170381,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"O projeto Comida de Prato do chef Jo\u00e3o Diamante traz pratos exclusivos com influ\u00eancias afro-brasileiras, come\u00e7ando com Vanessa Rocha.","footnotes":""},"categories":[40,1],"tags":[100],"class_list":["post-170331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacao","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/170331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=170331"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/170331\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/170381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=170331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=170331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=170331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}