{"id":170821,"date":"2025-03-27T07:00:21","date_gmt":"2025-03-27T10:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/03\/27\/coco-bambu-e-vasto-estreiam-no-rio-com-proposta-de-carnes-nobres-e-ambiente-sofisticado\/"},"modified":"2025-03-27T07:00:21","modified_gmt":"2025-03-27T10:00:21","slug":"coco-bambu-e-vasto-estreiam-no-rio-com-proposta-de-carnes-nobres-e-ambiente-sofisticado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/03\/27\/coco-bambu-e-vasto-estreiam-no-rio-com-proposta-de-carnes-nobres-e-ambiente-sofisticado\/","title":{"rendered":"Coco Bambu e Vasto estreiam no Rio com proposta de carnes nobres e ambiente sofisticado"},"content":{"rendered":"<p>Dois novos restaurantes da mesma rede foram inaugurados no New York City Center (NYCC), anexo ao BarraShopping, na Barra da Tijuca, no dia 24 de mar\u00e7o. O <strong>Coco Bambu<\/strong>, conhecido por seus pratos de frutos do mar, e o <strong>Vasto<\/strong>, especializado em carnes nobres, marcam a expans\u00e3o do grupo na cidade.<\/p>\n<p>O Vasto, que j\u00e1 possui unidades em outras capitais como Bras\u00edlia e S\u00e3o Paulo, foi aberto ap\u00f3s um convite da diretoria do BarraShopping durante as negocia\u00e7\u00f5es para o Coco Bambu. Com um ambiente sofisticado, o Vasto destaca-se por sua decora\u00e7\u00e3o com toalhas brancas e poltronas de tecido cinza, al\u00e9m de um palco para apresenta\u00e7\u00f5es musicais, com curadoria da mesma empresa que organiza os shows do Coco Bambu.<\/p>\n<p>Afr\u00e2nio B. Filho, s\u00f3cio dos dois restaurantes, expressou entusiasmo com a chegada do Vasto ao Rio de Janeiro. Ele afirmou que a possibilidade de abrir uma segunda unidade na cidade depender\u00e1 da recep\u00e7\u00e3o do p\u00fablico \u00e0 nova casa. O investimento total na \u00e1rea que abriga os dois restaurantes \u00e9 de <strong>R$ 15 milh\u00f5es<\/strong>, cobrindo <strong>1.865 metros quadrados<\/strong>.<\/p>\n<p>No Coco Bambu, a cozinha \u00e9 focada na prepara\u00e7\u00e3o de pratos na hora, utilizando frigideiras e fog\u00f5es, com destaque para os pratos de camar\u00f5es. J\u00e1 o Vasto utiliza fornos especiais para a coc\u00e7\u00e3o de carnes, oferecendo cortes como bisteca e costela, alinhando-se \u00e0 proposta de um ambiente inspirado em tradicionais restaurantes americanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dois novos restaurantes da mesma rede foram inaugurados no New York City Center (NYCC), anexo ao BarraShopping, na Barra da Tijuca, no dia 24 de mar\u00e7o. O Coco Bambu, conhecido por seus pratos de frutos do mar, e o Vasto, especializado em carnes nobres, marcam a expans\u00e3o do grupo na cidade. O Vasto, que j\u00e1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Coco Bambu e Vasto estreiam na Barra da Tijuca com proposta inovadora, unindo carnes nobres e frutos do mar em um ambiente sofisticado.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-170821","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/170821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=170821"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/170821\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=170821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=170821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=170821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}