{"id":170924,"date":"2025-05-16T18:07:03","date_gmt":"2025-05-16T21:07:03","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/16\/cipriani-estrela-michelin-fecha-para-reforma-e-busca-segunda-estrela-no-copacabana-palace\/"},"modified":"2025-05-16T18:07:03","modified_gmt":"2025-05-16T21:07:03","slug":"cipriani-estrela-michelin-fecha-para-reforma-e-busca-segunda-estrela-no-copacabana-palace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/16\/cipriani-estrela-michelin-fecha-para-reforma-e-busca-segunda-estrela-no-copacabana-palace\/","title":{"rendered":"Cipriani, estrela Michelin, fecha para reforma e busca segunda estrela no Copacabana Palace"},"content":{"rendered":"<p>O restaurante <strong>Cipriani<\/strong>, localizado no hotel <strong>Belmond Copacabana Palace<\/strong>, fechar\u00e1 por tempo indeterminado para reformas. O objetivo \u00e9 reduzir a capacidade de <strong>54 para 40 lugares<\/strong>, visando a conquista de uma <strong>segunda estrela Michelin<\/strong>. A cozinha \u00e9 comandada pelo chef italiano <strong>Nello Cassese<\/strong>.<\/p>\n<p>O fechamento do Cipriani foi anunciado ap\u00f3s a divulga\u00e7\u00e3o do <strong>Guia Michelin 2025<\/strong>, que manteve o restaurante entre os seis que possuem uma estrela. A reforma ainda n\u00e3o tem data definida para in\u00edcio e t\u00e9rmino. A administra\u00e7\u00e3o do hotel acredita que a exclusividade do espa\u00e7o pode contribuir para a busca pela segunda estrela.<\/p>\n<p>Enquanto isso, o restaurante <strong>Mee<\/strong>, tamb\u00e9m do hotel e que possui uma estrela Michelin, continuar\u00e1 funcionando normalmente. O Cipriani, inaugurado h\u00e1 <strong>30 anos<\/strong>, \u00e9 um \u00edcone da alta gastronomia carioca e oferece um menu degusta\u00e7\u00e3o que varia de <strong>R$ 605 a R$ 735<\/strong>. Para reservas na mesa do chef, o valor pode chegar a <strong>R$ 5.950<\/strong> por pessoa, dependendo das bebidas.<\/p>\n<p>O Cipriani \u00e9 conhecido por sua vista privilegiada da piscina do hotel e por seu menu que inclui op\u00e7\u00f5es de carne e veganas. A reforma promete tornar o ambiente ainda mais exclusivo, alinhando-se \u00e0 proposta de excel\u00eancia que caracteriza o restaurante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O restaurante Cipriani, que tem uma estrela Michelin, vai fechar por tempo indeterminado para reformas no hotel Belmond Copacabana Palace. O objetivo \u00e9 reduzir o n\u00famero de lugares de 54 para 40, o que pode ajudar na busca por uma segunda estrela Michelin. A administra\u00e7\u00e3o do hotel ainda n\u00e3o definiu a data de in\u00edcio e t\u00e9rmino das obras. Durante esse per\u00edodo, o restaurante Mee, que tamb\u00e9m possui uma estrela Michelin, continuar\u00e1 funcionando normalmente. O Cipriani, que existe h\u00e1 30 anos e oferece um menu degusta\u00e7\u00e3o que varia de R$ 605 a R$ 735, \u00e9 conhecido por sua vista para a piscina do hotel.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cipriani, do Belmond Copacabana Palace, fecha para reformas e busca segunda estrela Michelin, reduzindo capacidade de 54 para 40 lugares.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-170924","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/170924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=170924"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/170924\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=170924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=170924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=170924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}