O suquet, um ensopado de frutos do mar tradicional da Catalunha<\/strong>, ganha nova vida na s\u00e9rie “Eva Longoria: Searching For Spain”. O chef Ferran Adri\u00e0, conhecido por sua abordagem inovadora \u00e0 gastronomia, prepara o prato em um barco, ressaltando a import\u00e2ncia da qualidade dos ingredientes.<\/p>\n Historicamente, o suquet foi criado por pescadores da Costa Brava<\/strong>, que o faziam com o que havia de mais fresco no mar. Adri\u00e0<\/strong>, que transformou o prato em uma experi\u00eancia gourmet no famoso restaurante El Bulli, retorna \u00e0s suas origens, combinando tradi\u00e7\u00e3o e modernidade. “\u00c9 uma explos\u00e3o de sabores”, afirma Eva Longoria sobre a experi\u00eancia de degustar o prato.<\/p>\n O chef destaca que, mesmo sem acesso aos ingredientes do Mediterr\u00e2neo, \u00e9 poss\u00edvel reproduzir uma vers\u00e3o do suquet em casa. A chave est\u00e1 em utilizar frutos do mar e vegetais frescos<\/strong>. A receita de Adri\u00e0 inclui camar\u00f5es, batatas e um toque especial de aioli<\/strong>, um molho \u00e0 base de alho e azeite.<\/p>\n A receita para quatro por\u00e7\u00f5es envolve:<\/p>\n 1. Camar\u00f5es<\/strong>: 28 unidades de aproximadamente 70 gramas cada.<\/p>\n 2. Batatas<\/strong>: 24 pequenas.<\/p>\n 3. Aioli<\/strong>: 3 dentes de alho, sal e 150 gramas de azeite.<\/p>\n 4. Ingredientes do suquet<\/strong>: batatas viradas, caldo de camar\u00e3o, alho, salsinha, tomate maduro, p\u00e1prica doce, \u00e1gua do mar, manteiga e creme de leite.<\/p>\n O preparo do suquet \u00e9 um convite \u00e0 criatividade, permitindo que cada um adicione seu toque pessoal, mantendo a ess\u00eancia da culin\u00e1ria catal\u00e3<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Suquet \u00e9 um ensopado de frutos do mar da Catalunha, criado por pescadores na Costa Brava. Esse prato simples, feito com o que se pescava na regi\u00e3o, ganhou nova vida com o chef Ferran Adri\u00e0, que o transformou em uma experi\u00eancia gourmet em seu famoso restaurante El Bulli. Na s\u00e9rie “Eva Longoria: Searching For Spain”, Adri\u00e0 volta \u00e0s origens do suquet, preparando-o em um barco e destacando a qualidade dos ingredientes. Eva Longoria descreve o prato como uma explos\u00e3o de sabores. Mesmo sem os ingredientes frescos do Mediterr\u00e2neo, \u00e9 poss\u00edvel tentar a receita em casa, usando frutos do mar e vegetais frescos. A receita de suquet de Ferran Adri\u00e0 serve quatro pessoas e inclui camar\u00f5es, batatas, alho, tomate, p\u00e1prica, caldo de camar\u00e3o e outros ingredientes.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Ferran Adri\u00e0 resgata o suquet, ensopado catal\u00e3o, em sua ess\u00eancia, com um toque moderno na s\u00e9rie \"Eva Longoria: Searching For Spain\".","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-171582","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/171582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=171582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/171582\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=171582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=171582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=171582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Receita de Suquet<\/h3>\n