{"id":171933,"date":"2025-05-01T07:47:11","date_gmt":"2025-05-01T10:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/01\/comida-di-buteco-celebra-25-anos-e-elege-campeoes-em-niteroi-ate-11-de-maio\/"},"modified":"2025-05-01T07:47:11","modified_gmt":"2025-05-01T10:47:11","slug":"comida-di-buteco-celebra-25-anos-e-elege-campeoes-em-niteroi-ate-11-de-maio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/01\/comida-di-buteco-celebra-25-anos-e-elege-campeoes-em-niteroi-ate-11-de-maio\/","title":{"rendered":"Comida di Buteco celebra 25 anos e elege campe\u00f5es em Niter\u00f3i at\u00e9 11 de maio"},"content":{"rendered":"

Com 20 estabelecimentos participantes, o Comida di Buteco em Niter\u00f3i celebra 25 anos de hist\u00f3ria.<\/strong> O concurso, que vai at\u00e9 o dia 11 de maio, elege tr\u00eas campe\u00f5es no estado, destacando os melhores botecos de Niter\u00f3i, do Rio de Janeiro e da Baixada Fluminense. O pre\u00e7o dos petiscos \u00e9 fixado em R$ 35,00<\/strong> em todo o pa\u00eds.<\/p>\n

Desde 2021, Niter\u00f3i faz parte do circuito do Comida di Buteco. Julia Menna Barreto<\/strong>, coordenadora do evento na cidade, afirma que a competi\u00e7\u00e3o tem gerado grande engajamento e aceita\u00e7\u00e3o do p\u00fablico. O tema deste ano, \u201cPaix\u00e3o pelo buteco\u201d, visa valorizar o boteco raiz, que mant\u00e9m tradi\u00e7\u00f5es familiares e \u00e9 independente de redes e franquias.<\/p>\n

Maratonas de Degusta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Os participantes podem fazer maratonas de degusta\u00e7\u00e3o em diferentes bairros. Na Praia de Itaipu, por exemplo, \u00e9 poss\u00edvel visitar seis botecos: \u00c2ncoras Itaipu, Bar\u00e3o do Mar, Bar do Jorginho, Cantinho da Tia Joana, Casa da Sogra e Pli On Board<\/strong>. Ana Carolina Amorim Ferreira, do Casa da Sogra, apresenta o petisco “Bodas di Buteco”, que combina tabule de gr\u00e3o-de-bico e croquete de camar\u00e3o.<\/p>\n

No Centro, os concorrentes incluem Armaz\u00e9m do Caranguejo, Bar da Laura e Nossas Ra\u00edzes Bistr\u00f4<\/strong>. Na Ponta da Areia, est\u00e3o o Duas de Cada Bar e Petisqueria<\/strong> e o Skina Pub<\/strong>. Outros bairros como Ilha da Concei\u00e7\u00e3o, Fonseca, Santa Rosa e Icara\u00ed tamb\u00e9m t\u00eam representantes na competi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Petiscos e Tradi\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

O Palitus Bar, campe\u00e3o do ano passado, apresenta o petisco “Minha Surpresa \u00e9 Voc\u00ea”, que mistura prote\u00ednas do mar e da terra. Jo\u00e3o Dutra, do Armaz\u00e9m Granel, destaca que seu petisco \u00e9 inspirado nos botecos de Belo Horizonte, utilizando carne e queijo mineiro da Canastra.<\/p>\n

O Comida di Buteco, criado em 2000 em Belo Horizonte, \u00e9 um concurso que visa celebrar a tradi\u00e7\u00e3o dos botecos familiares. Os estabelecimentos s\u00e3o avaliados por clientes e especialistas em atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco, sendo este \u00faltimo com peso de 70%<\/strong> na nota final. A cada edi\u00e7\u00e3o, 20%<\/strong> dos botecos participantes s\u00e3o renovados, mantendo a competi\u00e7\u00e3o din\u00e2mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Comida di Buteco est\u00e1 em Niter\u00f3i com 20 estabelecimentos participando at\u00e9 11 de maio, celebrando 25 anos do concurso. Os petiscos custam R$35 e a competi\u00e7\u00e3o elege tr\u00eas campe\u00f5es em Niter\u00f3i, Rio e Baixada Fluminense. O evento destaca o boteco raiz, onde as tradi\u00e7\u00f5es s\u00e3o mantidas pelas fam\u00edlias. Em Niter\u00f3i, h\u00e1 v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es para degusta\u00e7\u00e3o, como na Praia de Itaipu, onde \u00e9 poss\u00edvel experimentar petiscos de seis bares. Cada bar apresenta um prato especial, como o Bodas di Buteco, que combina tabule de gr\u00e3o-de-bico e croquete de camar\u00e3o. O concurso, que come\u00e7ou em Belo Horizonte, avalia os botecos com notas de clientes e especialistas em atendimento, higiene e, principalmente, no petisco. A cada edi\u00e7\u00e3o, 20% dos botecos mudam para manter a competi\u00e7\u00e3o interessante. Em julho, o melhor boteco do Brasil ser\u00e1 escolhido em uma festa em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Com 20 botecos em disputa, Niter\u00f3i celebra os 25 anos do Comida di Buteco at\u00e9 11 de maio. Venha experimentar os sabores!","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-171933","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/171933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=171933"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/171933\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=171933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=171933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=171933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}