{"id":171986,"date":"2025-05-20T01:06:43","date_gmt":"2025-05-20T04:06:43","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/20\/aprenda-a-preparar-chirashi-uma-versao-pratica-e-deliciosa-do-sushi-em-casa\/"},"modified":"2025-05-20T01:06:43","modified_gmt":"2025-05-20T04:06:43","slug":"aprenda-a-preparar-chirashi-uma-versao-pratica-e-deliciosa-do-sushi-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/20\/aprenda-a-preparar-chirashi-uma-versao-pratica-e-deliciosa-do-sushi-em-casa\/","title":{"rendered":"Aprenda a preparar chirashi, uma vers\u00e3o pr\u00e1tica e deliciosa do sushi em casa"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>chirashi<\/strong>, uma vers\u00e3o simplificada do sushi, ganha destaque como uma alternativa r\u00e1pida e pr\u00e1tica para quem deseja saborear a culin\u00e1ria japonesa sem complica\u00e7\u00f5es. Essa op\u00e7\u00e3o, que se assemelha ao pok\u00e9, permite que os ingredientes sejam dispostos sobre o arroz, facilitando o preparo.<\/p>\n<p>Para fazer o chirashi, \u00e9 necess\u00e1rio <strong>cozinhar e temperar o arroz<\/strong>. O primeiro passo \u00e9 lavar o arroz em \u00e1gua, escorrendo rapidamente. Esse processo deve ser repetido at\u00e9 que a \u00e1gua saia clara. Em seguida, o arroz lavado deve ser colocado em uma panela com <strong>quatrocentos e vinte mililitros de \u00e1gua<\/strong> e deixado de molho por trinta minutos. Ap\u00f3s isso, a panela deve ser levada ao fogo m\u00e9dio at\u00e9 ferver. Depois, o fogo deve ser reduzido ao m\u00ednimo por doze minutos.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s o cozimento, o arroz deve ser misturado com uma mistura de vinagre, a\u00e7\u00facar e sal, aquecida previamente. \u00c9 importante mexer suavemente para n\u00e3o quebrar os gr\u00e3os. O arroz deve ser resfriado com um ventilador para evitar que fique pegajoso. Enquanto isso, o pepino deve ser cortado em fatias finas e salgado para eliminar o excesso de \u00e1gua.<\/p>\n<h3>Montagem do Chirashi<\/h3>\n<p>O pr\u00f3ximo passo \u00e9 preparar o <strong>recheio<\/strong>. O ovo deve ser batido e cozido em uma frigideira, enquanto o pepino e o salm\u00e3o s\u00e3o adicionados ao arroz. Para finalizar, podem ser acrescentados <strong>s\u00e9samo<\/strong>, tomates cortados e tobiko, se desejado. Essa receita pr\u00e1tica e saborosa \u00e9 ideal para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e nutritiva, mantendo a ess\u00eancia da culin\u00e1ria japonesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fazer sushi em casa pode ser complicado e demorado, mas h\u00e1 uma op\u00e7\u00e3o mais simples chamada chirashi. Essa vers\u00e3o \u00e9 popular no Jap\u00e3o por ser f\u00e1cil de preparar. Para fazer chirashi, voc\u00ea precisa cozinhar e temperar o arroz, e depois colocar os ingredientes que preferir por cima. Primeiro, lave o arroz v\u00e1rias vezes at\u00e9 a \u00e1gua sair clara. Depois, cozinhe o arroz com \u00e1gua e deixe descansar. Misture vinagre, a\u00e7\u00facar e sal, aque\u00e7a e despeje sobre o arroz ainda quente, misturando suavemente. Enquanto isso, corte o pepino em fatias finas, salgue e deixe descansar. Prepare um ovo mexido e misture tudo: o arroz, o pepino e o salm\u00e3o. Finalize com gergelim e outros ingredientes, se desejar. Essa receita \u00e9 pr\u00e1tica e r\u00e1pida, ideal para quem n\u00e3o tem muito tempo.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Descubra como preparar o chirashi, uma vers\u00e3o pr\u00e1tica e r\u00e1pida do sushi, com dicas para um arroz perfeito e ingredientes frescos.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-171986","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/171986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=171986"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/171986\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=171986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=171986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=171986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}