{"id":175760,"date":"2025-06-04T09:41:56","date_gmt":"2025-06-04T12:41:56","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/06\/04\/geladeira-limpa-nao-garante-seguranca-saiba-como-evitar-contaminacoes\/"},"modified":"2025-06-04T09:41:56","modified_gmt":"2025-06-04T12:41:56","slug":"geladeira-limpa-nao-garante-seguranca-saiba-como-evitar-contaminacoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/06\/04\/geladeira-limpa-nao-garante-seguranca-saiba-como-evitar-contaminacoes\/","title":{"rendered":"Geladeira limpa n\u00e3o garante seguran\u00e7a; saiba como evitar contamina\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"<p><strong>Os cuidados com a higiene da geladeira s\u00e3o fundamentais para prevenir a contamina\u00e7\u00e3o de alimentos por bact\u00e9rias perigosas, como Salmonella e E. coli.<\/strong> Mesmo que o interior do eletrodom\u00e9stico pare\u00e7a limpo, a presen\u00e7a de umidade e restos de alimentos pode criar um ambiente prop\u00edcio para a prolifera\u00e7\u00e3o desses microrganismos.<\/p>\n<p>Recentemente, especialistas destacaram a import\u00e2ncia de pr\u00e1ticas de limpeza e organiza\u00e7\u00e3o. <strong>Separar alimentos crus e cozidos \u00e9 essencial<\/strong> para evitar a contamina\u00e7\u00e3o cruzada. Al\u00e9m disso, manter a temperatura adequada entre 2 \u00b0C e 5 \u00b0C \u00e9 crucial para garantir a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n<p>A geladeira, embora projetada para conservar alimentos, n\u00e3o est\u00e1 imune \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o. Res\u00edduos de alimentos e a refrigera\u00e7\u00e3o inadequada favorecem o crescimento de bact\u00e9rias. <strong>Abrir a porta com frequ\u00eancia ou sobrecarregar o espa\u00e7o dificulta a circula\u00e7\u00e3o do ar frio<\/strong>, criando \u00e1reas quentes onde microrganismos podem se desenvolver.<\/p>\n<p>Outro ponto cr\u00edtico \u00e9 a organiza\u00e7\u00e3o interna. <strong>Alimentos crus devem ser armazenados em potes fechados nas prateleiras inferiores<\/strong>, enquanto os alimentos cozidos devem ficar nas prateleiras superiores. A veda\u00e7\u00e3o da porta tamb\u00e9m merece aten\u00e7\u00e3o, pois borrachas sujas ou desgastadas permitem a entrada de ar quente e umidade.<\/p>\n<p>A limpeza regular \u00e9 vital. <strong>Uma faxina completa deve ser feita pelo menos uma vez por m\u00eas<\/strong>, removendo todos os alimentos e lavando prateleiras com \u00e1gua e sab\u00e3o neutro. Produtos espec\u00edficos para geladeiras ou misturas de \u00e1gua com vinagre ou bicarbonato de s\u00f3dio s\u00e3o recomendados para a limpeza interna.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, \u00e9 importante verificar a validade dos alimentos e descartar aqueles que estiverem vencidos ou com apar\u00eancia estranha. <strong>Seguir essas orienta\u00e7\u00f5es reduz o risco de intoxica\u00e7\u00f5es alimentares e doen\u00e7as, como a gastroenterite<\/strong>, frequentemente causadas pelo consumo de alimentos contaminados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuidar da higiene da geladeira \u00e9 muito importante para evitar a contamina\u00e7\u00e3o de alimentos por bact\u00e9rias perigosas, como Salmonella e E. coli. Mesmo que a geladeira pare\u00e7a limpa, ela pode ter microrganismos que se multiplicam em ambientes \u00famidos e sujos. Para evitar isso, \u00e9 essencial separar alimentos crus e cozidos, manter a temperatura entre 2 \u00b0C e 5 \u00b0C e limpar a geladeira regularmente. Al\u00e9m disso, \u00e9 preciso evitar deixar a porta aberta por muito tempo e n\u00e3o sobrecarregar o espa\u00e7o, pois isso pode criar \u00e1reas quentes onde as bact\u00e9rias se desenvolvem. Tamb\u00e9m \u00e9 importante verificar se a veda\u00e7\u00e3o da porta est\u00e1 em boas condi\u00e7\u00f5es e limpar embalagens que v\u00eam do mercado. Seguindo essas dicas, voc\u00ea ajuda a manter sua geladeira limpa e segura, reduzindo o risco de doen\u00e7as alimentares.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Geladeiras podem esconder bact\u00e9rias perigosas. Aprenda a limpar e organizar corretamente para garantir a seguran\u00e7a alimentar da sua fam\u00edlia.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-175760","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/175760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=175760"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/175760\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=175760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=175760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=175760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}