{"id":176721,"date":"2025-08-14T17:40:13","date_gmt":"2025-08-14T20:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/14\/frederic-epicerie-conquista-premio-de-melhores-doces-no-rio-show-de-gastronomia-2025\/"},"modified":"2025-08-14T17:40:13","modified_gmt":"2025-08-14T20:40:13","slug":"frederic-epicerie-conquista-premio-de-melhores-doces-no-rio-show-de-gastronomia-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/14\/frederic-epicerie-conquista-premio-de-melhores-doces-no-rio-show-de-gastronomia-2025\/","title":{"rendered":"Fr\u00e9d\u00e9ric Epicerie conquista pr\u00eamio de melhores doces no Rio Show de Gastronomia 2025"},"content":{"rendered":"<p>O chef belga <strong>Fr\u00e9d\u00e9ric de Maeyer<\/strong> apresenta novas op\u00e7\u00f5es de sobremesas e brunch em seu estabelecimento no Leme. Entre as novidades est\u00e3o o <strong>fondant de chocolate<\/strong>, o <strong>cocote<\/strong> e sandu\u00edches gourmet. As cria\u00e7\u00f5es do chef s\u00e3o conhecidas pela qualidade e apresenta\u00e7\u00e3o, atraindo clientes tanto para a vitrine quanto para a varanda.<\/p>\n<p>O fondant de chocolate, por <strong>R$ 25<\/strong>, \u00e9 uma das estrelas do card\u00e1pio, com sua base crocante de chocolate belga ao leite e avel\u00e3s, coberto por ganache cremosa. Outras op\u00e7\u00f5es incluem o bolo de nozes e damasco, a l\u00edngua de gato em vers\u00e3o sofisticada e bombons rocher, todos elaborados com chocolate belga. O <strong>speculoos<\/strong>, um biscoito de especiarias, e o waffle da casa, que pode ser servido com manteiga, mel ou geleia, tamb\u00e9m s\u00e3o destaques.<\/p>\n<h3>Brunch e Sandu\u00edches<\/h3>\n<p>O brunch \u00e9 um dos momentos mais disputados do local, oferecendo sete op\u00e7\u00f5es, incluindo o <strong>cocote<\/strong> por <strong>R$ 42<\/strong>, que combina ovo caipira com creme de espinafre e queijo. Na parte salgada, os sandu\u00edches se destacam, como o de rosbife com molho de mostarda e mel, dispon\u00edvel por <strong>R$ 55<\/strong>.<\/p>\n<p>O espa\u00e7o, localizado na <strong>Rua Gustavo Sampaio, 802<\/strong>, funciona de ter\u00e7a a quinta, das 8h \u00e0s 19h; na sexta e s\u00e1bado, das 8h \u00e0s 21h; e aos domingos, das 8h \u00e0s 18h. Com um card\u00e1pio variado, o chef Fr\u00e9d\u00e9ric de Maeyer continua a encantar os amantes da gastronomia com suas cria\u00e7\u00f5es artesanais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O chef belga Fr\u00e9d\u00e9ric de Maeyer lan\u00e7ou novas op\u00e7\u00f5es de sobremesas e brunch em seu estabelecimento no Leme.<\/li>\n<li>Entre as novidades est\u00e3o o fondant de chocolate, o cocote e sandu\u00edches gourmet.<\/li>\n<li>O fondant de chocolate custa R$ 25, enquanto o cocote \u00e9 vendido por R$ 42.<\/li>\n<li>Os sandu\u00edches gourmet incluem o de rosbife com molho de mostarda e mel, dispon\u00edvel por R$ 55.<\/li>\n<li>O local funciona de ter\u00e7a a quinta, das 8h \u00e0s 19h; na sexta e s\u00e1bado, das 8h \u00e0s 21h; e aos domingos, das 8h \u00e0s 18h.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":176758,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chef Fr\u00e9d\u00e9ric de Maeyer inova com fondant de chocolate e brunch gourmet, atraindo novos clientes para seu espa\u00e7o no Leme","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,97,144,161,147],"class_list":["post-176721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-curiosidades","tag-festivais","tag-fofocas","tag-mercado-da-bola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/176721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=176721"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/176721\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/176758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=176721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=176721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=176721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}