Quem gosta de \u201ctomar uma\u201d sabe que dois problemas sempre aparecem em algum momento: as calorias extras e a ressaca. Isso acontece porque o \u00e1lcool tem 7 calorias por grama, quase o dobro do que encontramos em carboidratos e prote\u00ednas. S\u00e3o chamadas de \u201ccalorias vazias\u201d, j\u00e1 que n\u00e3o acrescentam nutrientes relevantes ao organismo.<\/p>\n
E a situa\u00e7\u00e3o complica ainda mais quando a bebida vem com refrigerante, xarope ou suco de caixinha. Esse combo aumenta o a\u00e7\u00facar no sangue e faz o f\u00edgado trabalhar s\u00f3 no \u00e1lcool, deixando a queima de gordura para depois. Resultado: mais calorias guardadas como reserva.<\/p>\n
J\u00e1 a ressaca \u00e9 um combo de efeitos. O \u00e1lcool desidrata, libera toxinas como o acetalde\u00eddo, irrita o est\u00f4mago e ainda causa inflama\u00e7\u00e3o no corpo todo. Al\u00e9m disso, derruba os n\u00edveis de glicose e atrapalha o sono profundo. Por isso, no dia seguinte, aparecem os sintomas cl\u00e1ssicos: dor de cabe\u00e7a, fraqueza, enjoo, sede e cansa\u00e7o.<\/p>\n
E \u00e9 nesse contexto que entra a ideia da GABA Labs, desenvolvedora brit\u00e2nica de ingredientes para bebidas, projetando um produto chamado Alcarelle, que pretende ser \u201cmelhor que o \u00e1lcool\u201d, permitindo que as pessoas experimentem todas as boas sensa\u00e7\u00f5es que a bebida alco\u00f3lica traz, sem o etanol.<\/p>\n
O funcionamento est\u00e1 ligado aos receptores GABA no c\u00e9rebro, este, que quando atingido pelo \u00e1lcool, provoca sensa\u00e7\u00e3o de relaxamento e sociabilidade.<\/p>\n
Por\u00e9m, em vez de atuar de forma ampla e t\u00f3xica, como o etanol, o Alcarelle estimula apenas os efeitos \u201cbons\u201d, evitando os nocivos como ressaca, intoxica\u00e7\u00e3o e outros danos.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, mesmo consumido em grande quantidade, n\u00e3o elevar\u00e1 o usu\u00e1rio a n\u00edveis de embriaguez extremos ou perda de mem\u00f3ria, promovendo um controle da dose.<\/p>\n
L\u00edder do projeto, o neuropsicofarmacologista David Nutt<\/strong> j\u00e1 declarou: \u201cAcredito que o \u00e1lcool sem esses malef\u00edcios seria muito melhor para a sociedade: haveria uma grande economia, em termos de sa\u00fade e policiamento. Mas a bebida tamb\u00e9m tem bons efeitos, como ajudar as pessoas a relaxar, desestressar, incentivar a sociabilidade e o discurso\u201d.<\/p>\n Atualmente, o Alcarelle ainda est\u00e1 em fase de testes e precisa passar por processos regulat\u00f3rios de seguran\u00e7a, como a aprova\u00e7\u00e3o da FDA nos Estados Unidos e de ag\u00eancias europeias. A expectativa da GABA Labs \u00e9 que o produto seja lan\u00e7ado ao mercado como ingrediente de bebidas at\u00e9 o fim da d\u00e9cada, possivelmente em 2028.<\/p>\n Enquanto isso, a empresa lan\u00e7ou a Sentia<\/strong>, uma bebida bot\u00e2nica funcional que oferece relaxamento e sociabilidade sem \u00e1lcool. Ela \u00e9 feita com extratos naturais que atuam no sistema GABA, mas n\u00e3o \u00e9 um composto sint\u00e9tico biomim\u00e9tico. Ou seja:<\/p>\n Sentia \u00e9 o prot\u00f3tipo de mercado<\/strong>, j\u00e1 dispon\u00edvel, mostrando que a ideia funciona; Alcarelle \u00e9 o objetivo final<\/strong>, a mol\u00e9cula que poder\u00e1 ser incorporada em qualquer bebida para oferecer o efeito do \u00e1lcool sem os riscos tradicionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Previs\u00f5es e expectativas<\/h3>\n
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