{"id":176894,"date":"2025-08-16T03:30:21","date_gmt":"2025-08-16T06:30:21","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/16\/rio-gastronomia-recebe-paulinho-moska-e-chefs-do-san-e-rufino-neste-sabado\/"},"modified":"2025-08-16T03:30:21","modified_gmt":"2025-08-16T06:30:21","slug":"rio-gastronomia-recebe-paulinho-moska-e-chefs-do-san-e-rufino-neste-sabado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/16\/rio-gastronomia-recebe-paulinho-moska-e-chefs-do-san-e-rufino-neste-sabado\/","title":{"rendered":"Rio Gastronomia promove aulas de culin\u00e1ria com chefs renomados neste s\u00e1bado"},"content":{"rendered":"

O Rio Gastronomia 2025<\/strong> teve in\u00edcio neste s\u00e1bado, dia 16, no Jockey Clube, oferecendo uma programa\u00e7\u00e3o diversificada que inclui aulas gratuitas com chefs renomados e apresenta\u00e7\u00f5es musicais. O evento, promovido pelo Minist\u00e9rio da Cultura e pela Prefeitura do Rio de Janeiro, destaca-se como um dos maiores festivais gastron\u00f4micos do Brasil.<\/p>\n

Os port\u00f5es abriram ao meio-dia, permitindo que os visitantes desfrutassem das del\u00edcias de mais de 35 restaurantes e bares. A programa\u00e7\u00e3o come\u00e7ou com uma aula do chef franc\u00eas Roland Villard<\/strong>, que ensinou a preparar refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis para a fam\u00edlia. Em seguida, a chef Geane Gomes Nunes<\/strong> apresentou um prato t\u00edpico do Amap\u00e1, o filhote grelhado com risoto de tucupi e jambu.<\/p>\n

Atra\u00e7\u00f5es Gastron\u00f4micas<\/h3>\n

Al\u00e9m das aulas, a azeit\u00f3loga Livia Priozzi<\/strong> compartilhou conhecimentos sobre azeites de qualidade. O dia culminou com uma aula especial de pescados, ministrada pelos chefs Andr\u00e9 Kawai<\/strong> e Agust\u00edn Bra\u00f1as<\/strong>. Kawai, do San Omakase, destacou cortes do atum bluefin, enquanto Bra\u00f1as, do Rufino Parrilla, ensinou a preparar salm\u00e3o curado com beterraba e cacha\u00e7a, uma t\u00e9cnica tradicional da Patag\u00f4nia.<\/p>\n

\u00c0 noite, o cantor Paulinho Moska<\/strong> subiu ao palco, apresentando sucessos como \u201cPensando em voc\u00ea\u201d e \u201cA idade do c\u00e9u\u201d, al\u00e9m de can\u00e7\u00f5es do seu \u00faltimo \u00e1lbum, \u201cBeleza e medo\u201d. O festival n\u00e3o apenas celebra a gastronomia, mas tamb\u00e9m promove a cultura alimentar, reunindo chefs e entusiastas da culin\u00e1ria.<\/p>\n

Apoio e Patroc\u00ednio<\/h3>\n

O evento conta com o apoio de diversas institui\u00e7\u00f5es e patrocinadores, incluindo Naturgy e Stella Artois. O festival se estender\u00e1 at\u00e9 domingo e retornar\u00e1 na pr\u00f3xima quinta-feira, dia 21, para mais dois fins de semana de atividades. As inscri\u00e7\u00f5es para as aulas s\u00e3o feitas uma hora antes de cada atividade, garantindo acesso a essa experi\u00eancia \u00fanica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O Rio Gastronomia 2025 come\u00e7ou no dia 16 de agosto, no Jockey Clube, com uma programa\u00e7\u00e3o diversificada.<\/li>\n
  • O festival oferece aulas gratuitas com chefs renomados, como Roland Villard e Andr\u00e9 Kawai, al\u00e9m de apresenta\u00e7\u00f5es musicais.<\/li>\n
  • Os port\u00f5es abriram ao meio-dia, com a participa\u00e7\u00e3o de mais de 35 restaurantes e bares.<\/li>\n
  • O evento inclui aulas sobre pratos t\u00edpicos e t\u00e9cnicas de culin\u00e1ria, como a de pescados com Kawai e Agust\u00edn Bra\u00f1as.<\/li>\n
  • O cantor Paulinho Moska se apresentou \u00e0 noite, e o festival se estender\u00e1 at\u00e9 domingo, retornando na pr\u00f3xima quinta-feira, dia 21.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":176923,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Festival oferece aulas com chefs renomados e apresenta\u00e7\u00f5es musicais, destacando a cultura alimentar at\u00e9 o dia 21 de agosto","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[97,144,18,36,100],"class_list":["post-176894","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-curiosidades","tag-festivais","tag-futebol","tag-musica","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/176894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=176894"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/176894\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/176923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=176894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=176894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=176894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}