{"id":176941,"date":"2025-03-15T15:56:43","date_gmt":"2025-03-15T18:56:43","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/03\/15\/trocar-a-esponja-da-cozinha-semanalmente-e-essencial-para-evitar-bacterias-perigosas\/"},"modified":"2025-03-15T15:56:43","modified_gmt":"2025-03-15T18:56:43","slug":"trocar-a-esponja-da-cozinha-semanalmente-e-essencial-para-evitar-bacterias-perigosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/03\/15\/trocar-a-esponja-da-cozinha-semanalmente-e-essencial-para-evitar-bacterias-perigosas\/","title":{"rendered":"Trocar a esponja da cozinha semanalmente \u00e9 essencial para evitar bact\u00e9rias perigosas"},"content":{"rendered":"<p>As esponjas de cozinha, utilizadas para lavar lou\u00e7as, s\u00e3o ambientes prop\u00edcios para o crescimento de bact\u00e9rias. <strong>Markus Egert<\/strong>, microbiologista da Universidade de Furtwangen, revelou que esponjas usadas podem abrigar at\u00e9 <strong>362 esp\u00e9cies de micr\u00f3bios<\/strong>, com densidades que chegam a <strong>54 bilh\u00f5es de bact\u00e9rias por cent\u00edmetro quadrado<\/strong>. Essa quantidade \u00e9 compar\u00e1vel \u00e0 encontrada em amostras de fezes humanas. As esponjas, por serem quentes e \u00famidas, oferecem um habitat ideal para esses micro-organismos, que se alimentam de restos de alimentos.<\/p>\n<p>Um estudo de <strong>Lingchong You<\/strong>, da Duke University, em 2022, mostrou que a varia\u00e7\u00e3o no tamanho dos poros das esponjas favorece o crescimento bacteriano. <strong>Egert<\/strong> explica que a diversidade de nichos dentro da esponja permite que diferentes tipos de bact\u00e9rias coexistam, algumas preferindo viver sozinhas e outras em grupos. Apesar da abund\u00e2ncia de bact\u00e9rias, a maioria n\u00e3o representa risco \u00e0 sa\u00fade humana. Em 2017, <strong>Jennifer Quinlan<\/strong>, da Prairie View A&amp;M University, constatou que apenas <strong>1% a 2% das esponjas analisadas<\/strong> continham bact\u00e9rias associadas \u00e0 intoxica\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n<p>Embora as esponjas sejam lar de bact\u00e9rias potencialmente patog\u00eanicas, como as que podem afetar pessoas com sistemas imunol\u00f3gicos comprometidos, a presen\u00e7a de pat\u00f3genos como <strong>Salmonella<\/strong> \u00e9 rara. <strong>Solveig Langsrud<\/strong>, do instituto Nofima, encontrou um conjunto comum de bact\u00e9rias n\u00e3o patog\u00eanicas em esponjas e escovas de lavar lou\u00e7a, sendo que as escovas apresentaram menor carga bacteriana. A troca semanal da esponja \u00e9 recomendada, e m\u00e9todos como aquecer no micro-ondas ou lavar na m\u00e1quina podem reduzir a carga bacteriana.<\/p>\n<p>Para manter a higiene, \u00e9 aconselh\u00e1vel n\u00e3o armazenar a esponja na pia e garantir que ela seque entre os usos. <strong>Egert<\/strong> sugere que as escovas s\u00e3o uma alternativa mais higi\u00eanica, pois acumulam menos bact\u00e9rias e secam mais rapidamente. A escolha entre esponjas e escovas pode impactar a sa\u00fade, especialmente em ambientes onde a contamina\u00e7\u00e3o por pat\u00f3genos \u00e9 uma preocupa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As esponjas de cozinha, utilizadas para lavar lou\u00e7as, s\u00e3o ambientes prop\u00edcios para o crescimento de bact\u00e9rias. Markus Egert, microbiologista da Universidade de Furtwangen, revelou que esponjas usadas podem abrigar at\u00e9 362 esp\u00e9cies de micr\u00f3bios, com densidades que chegam a 54 bilh\u00f5es de bact\u00e9rias por cent\u00edmetro quadrado. Essa quantidade \u00e9 compar\u00e1vel \u00e0 encontrada em amostras de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"- Esponjas de cozinha abrigam at\u00e9 362 esp\u00e9cies de micr\u00f3bios, favorecendo bact\u00e9rias.\n- Estruturas das esponjas favorecem crescimento de pat\u00f3genos como Salmonella.\n- Troca semanal de esponjas \u00e9 recomendada para reduzir carga bacteriana.\n- Medidas de limpeza podem selecionar cepas resistentes, tornando-as menos eficazes.\n- Escovas de lavar lou\u00e7a s\u00e3o alternativas mais higi\u00eanicas e com menos bact\u00e9rias.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-176941","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/176941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=176941"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/176941\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=176941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=176941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=176941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}