{"id":178231,"date":"2025-01-17T13:00:20","date_gmt":"2025-01-17T16:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/01\/17\/fda-proibe-corante-vermelho-numero-3-em-alimentos-e-medicamentos-devido-a-riscos-de-cancer\/"},"modified":"2025-01-17T13:00:20","modified_gmt":"2025-01-17T16:00:20","slug":"fda-proibe-corante-vermelho-numero-3-em-alimentos-e-medicamentos-devido-a-riscos-de-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/01\/17\/fda-proibe-corante-vermelho-numero-3-em-alimentos-e-medicamentos-devido-a-riscos-de-cancer\/","title":{"rendered":"FDA pro\u00edbe corante vermelho n\u00famero 3 em alimentos e medicamentos devido a riscos de c\u00e2ncer"},"content":{"rendered":"<p>Na \u00faltima semana, a <strong>FDA<\/strong> (Administra\u00e7\u00e3o de Alimentos e Medicamentos dos EUA) revogou a autoriza\u00e7\u00e3o para o uso do <strong>corante vermelho n\u00famero 3<\/strong>, conhecido como <strong>eritrosina<\/strong> no Brasil, em alimentos e medicamentos orais. Essa decis\u00e3o, que n\u00e3o impacta o Brasil, foi motivada por uma peti\u00e7\u00e3o de organiza\u00e7\u00f5es de sa\u00fade que alertaram sobre os riscos associados ao corante, que deve ser retirado dos produtos at\u00e9 janeiro de 2027 para alimentos e at\u00e9 2028 para medicamentos.<\/p>\n<p>Embora a FDA afirme que n\u00e3o h\u00e1 estudos que comprovem efeitos negativos em humanos, a revoga\u00e7\u00e3o se baseia em pesquisas que indicam que o corante pode causar c\u00e2ncer em ratos. A <strong>Cl\u00e1usula Delaney<\/strong>, que pro\u00edbe a aprova\u00e7\u00e3o de aditivos que induzam c\u00e2ncer, foi citada na decis\u00e3o. A nutricionista Camille Perella Coutinho destacou que a proibi\u00e7\u00e3o \u00e9 resultado de d\u00e9cadas de pesquisa sobre os danos potenciais da eritrosina, que j\u00e1 havia sido banida em cosm\u00e9ticos em 1990.<\/p>\n<p>No Brasil, a <strong>Anvisa<\/strong> mant\u00e9m a autoriza\u00e7\u00e3o para o uso da eritrosina em algumas categorias de alimentos e medicamentos. A ag\u00eancia afirmou que ir\u00e1 analisar as evid\u00eancias que motivaram a decis\u00e3o da FDA, mas at\u00e9 o momento n\u00e3o h\u00e1 preocupa\u00e7\u00f5es de seguran\u00e7a para o consumo humano. A crescente demanda por seguran\u00e7a alimentar est\u00e1 levando a um escrut\u00ednio mais rigoroso sobre diversos aditivos, incluindo o di\u00f3xido de tit\u00e2nio e conservantes.<\/p>\n<p>A eritrosina, um corante sint\u00e9tico derivado do petr\u00f3leo, \u00e9 amplamente utilizada em produtos como doces e bebidas. Apesar de sua popularidade, o movimento por uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel questiona o uso de corantes artificiais. Especialistas sugerem alternativas naturais, como antocianinas, mas alertam que a transi\u00e7\u00e3o pode enfrentar desafios em termos de custo e estabilidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na \u00faltima semana, a FDA (Administra\u00e7\u00e3o de Alimentos e Medicamentos dos EUA) revogou a autoriza\u00e7\u00e3o para o uso do corante vermelho n\u00famero 3, conhecido como eritrosina no Brasil, em alimentos e medicamentos orais. 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