{"id":18152,"date":"2025-04-12T09:51:30","date_gmt":"2025-04-12T12:51:30","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/04\/12\/carlos-augusto-monteiro-defende-a-classificacao-nova-e-critica-proposta-da-novo-nordisk\/"},"modified":"2025-04-12T09:51:30","modified_gmt":"2025-04-12T12:51:30","slug":"carlos-augusto-monteiro-defende-a-classificacao-nova-e-critica-proposta-da-novo-nordisk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/04\/12\/carlos-augusto-monteiro-defende-a-classificacao-nova-e-critica-proposta-da-novo-nordisk\/","title":{"rendered":"Carlos Augusto Monteiro defende a classifica\u00e7\u00e3o Nova e critica proposta da Novo Nordisk"},"content":{"rendered":"

Carlos Augusto Monteiro, professor em\u00e9rito da Faculdade de Sa\u00fade P\u00fablica da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP), rejeitou a proposta da Funda\u00e7\u00e3o Novo Nordisk<\/strong> para alterar a classifica\u00e7\u00e3o Nova, que categoriza alimentos em quatro grupos. A cr\u00edtica \u00e0 proposta surgiu ap\u00f3s a funda\u00e7\u00e3o sugerir a exclus\u00e3o de cereais ultraprocessados dessa classifica\u00e7\u00e3o, o que foi considerado um conflito de interesse.<\/p>\n

Monteiro, que desde 1990 recusa financiamentos privados para suas pesquisas, defende que a classifica\u00e7\u00e3o Nova \u00e9 baseada em evid\u00eancias cient\u00edficas robustas e amplamente reconhecida por institui\u00e7\u00f5es como a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) e a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO). Em uma carta aberta, ele acusou a funda\u00e7\u00e3o de falta de conhecimento e de agir em prol da ind\u00fastria aliment\u00edcia.<\/p>\n

Mais de noventa cientistas internacionais apoiaram Monteiro, alertando sobre os potenciais conflitos de interesse da Novo Nordisk, que lucra com tratamentos de doen\u00e7as relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. Eles pediram que a funda\u00e7\u00e3o n\u00e3o utilizasse o termo “Nova” em suas comunica\u00e7\u00f5es, destacando a import\u00e2ncia de preservar a integridade da classifica\u00e7\u00e3o original.<\/p>\n

A classifica\u00e7\u00e3o Nova, que critica a ind\u00fastria de alimentos ultraprocessados, enfrenta resist\u00eancia, mas Monteiro acredita que a crescente aceita\u00e7\u00e3o reflete a necessidade de abordar a alimenta\u00e7\u00e3o de forma mais ampla. Ele ressalta que discutir ultraprocessados \u00e9 essencial para entender as mudan\u00e7as na cultura alimentar e os impactos na sa\u00fade p\u00fablica<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Carlos Augusto Monteiro, professor da USP, rejeitou a proposta da Funda\u00e7\u00e3o Novo Nordisk para mudar a classifica\u00e7\u00e3o Nova, que organiza os alimentos em quatro grupos. A funda\u00e7\u00e3o sugeriu tirar os cereais ultraprocessados dessa classifica\u00e7\u00e3o, o que Monteiro e mais de noventa cientistas consideraram um conflito de interesse. Ele defende que a classifica\u00e7\u00e3o Nova \u00e9 baseada em evid\u00eancias s\u00f3lidas e \u00e9 reconhecida por institui\u00e7\u00f5es como a OMS e a FAO. Em uma carta aberta, Monteiro criticou a funda\u00e7\u00e3o por falta de conhecimento e por agir em favor da ind\u00fastria aliment\u00edcia. Os cientistas que apoiaram Monteiro pediram que a funda\u00e7\u00e3o n\u00e3o usasse o nome “Nova” em suas comunica\u00e7\u00f5es, ressaltando a import\u00e2ncia de manter a integridade da classifica\u00e7\u00e3o original. Monteiro acredita que discutir os ultraprocessados \u00e9 fundamental para entender as mudan\u00e7as na alimenta\u00e7\u00e3o e seus efeitos na sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Carlos Augusto Monteiro e mais de 90 cientistas defendem a integridade da classifica\u00e7\u00e3o Nova contra tentativas de altera\u00e7\u00e3o por interesses da ind\u00fastria.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-18152","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/18152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=18152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/18152\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=18152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=18152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=18152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}