{"id":181914,"date":"2025-10-15T09:03:00","date_gmt":"2025-10-15T12:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/10\/15\/da-planta-ao-copo-a-origem-da-tequila-e-revelada\/"},"modified":"2025-10-15T09:03:00","modified_gmt":"2025-10-15T12:03:00","slug":"da-planta-ao-copo-a-origem-da-tequila-e-revelada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/10\/15\/da-planta-ao-copo-a-origem-da-tequila-e-revelada\/","title":{"rendered":"Da planta ao copo, a origem da tequila \u00e9 revelada"},"content":{"rendered":"

A hist\u00f3ria da tequila<\/strong> remonta ao agave-azul, planta nativa do M\u00e9xico, e sua produ\u00e7\u00e3o se consolidou ao longo dos s\u00e9culos. Com a chegada dos colonizadores espanh\u00f3is no s\u00e9culo 15, o pulque, uma bebida fermentada de agave, ganhou popularidade. No entanto, foi a tequila, destilada a partir do agave-azul, que se tornou um \u00edcone da cultura mexicana e um dos destilados mais consumidos nos Estados Unidos.<\/p>\n

Atualmente, 83% da tequila produzida<\/strong> no M\u00e9xico \u00e9 exportada para os EUA, onde o consumo aumentou 273% desde 2003. Em 2023, as vendas de tequila alcan\u00e7aram US$ 5,85 bilh\u00f5es<\/strong>, representando 1% das exporta\u00e7\u00f5es totais do M\u00e9xico. O crescimento da demanda, no entanto, levanta preocupa\u00e7\u00f5es sobre a monocultura do agave-azul e a sanidade do solo, al\u00e9m da possibilidade de escassez de estoques.<\/p>\n

Desafios e Oportunidades<\/h3>\n

Ap\u00f3s a pandemia, o estoque de tequila no M\u00e9xico cresceu, com cerca de um sexto dos 600 milh\u00f5es de litros<\/strong> produzidos em 2022 ainda armazenados. Essa situa\u00e7\u00e3o levou os produtores a buscar novos mercados, como o Brasil. Desde 2016, acordos regulat\u00f3rios t\u00eam facilitado a importa\u00e7\u00e3o de tequila, permitindo que marcas brasileiras, como a Quetzalli Drinks, introduzam o destilado no pa\u00eds.<\/p>\n

Adicionalmente, a Embrapa<\/strong> est\u00e1 testando o cultivo de agave-azul no Brasil para a produ\u00e7\u00e3o de etanol, embora com a condi\u00e7\u00e3o de que as plantas n\u00e3o sejam utilizadas para fazer tequila. Essa iniciativa pode diversificar as op\u00e7\u00f5es de cultivo e reduzir a press\u00e3o sobre as planta\u00e7\u00f5es mexicanas.<\/p>\n

A tequila, com sua rica hist\u00f3ria e crescente popularidade, enfrenta desafios significativos, mas tamb\u00e9m encontra novas oportunidades em mercados emergentes. A combina\u00e7\u00e3o de tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o pode garantir a continuidade e o fortalecimento da bebida que \u00e9 um s\u00edmbolo da identidade mexicana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • A tequila deriva do agave-azul, planta nativa do M\u00e9xico, e, ao longo dos s\u00e9culos, tornou-se um \u00edcone da cultura mexicana; o pulque, bebida de agave, j\u00e1 teve papel hist\u00f3rico antes.<\/li>\n
  • S\u00e3o 83% da tequila produzida no M\u00e9xico exportados para os Estados Unidos, onde o consumo cresceu 273% desde 2003; em 2023, as vendas atingiram US$ 5,85 bilh\u00f5es, equivalentes a 1% das exporta\u00e7\u00f5es mexicanas.<\/li>\n
  • O crescimento da demanda levanta preocupa\u00e7\u00f5es com a monocultura do agave-azul e a sanidade do solo; ap\u00f3s a pandemia, cerca de um sexto dos 600 milh\u00f5es de litros produzidos em 2022 permaneceu armazenado.<\/li>\n
  • H\u00e1 busca por novos mercados, incluindo o Brasil, com acordos regulat\u00f3rios desde 2016 facilitando a importa\u00e7\u00e3o; marcas brasileiras, como a Quetzalli Drinks, j\u00e1 atuam no pa\u00eds.<\/li>\n
  • A Embrapa testa o cultivo de agave-azul no Brasil para produ\u00e7\u00e3o de etanol, desde que as plantas n\u00e3o sejam utilizadas para tequila, visando diversificar culturas e reduzir press\u00e3o sobre planta\u00e7\u00f5es mexicanas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":181942,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Tequila cresce nos EUA; 83% das exporta\u00e7\u00f5es v\u00e3o para l\u00e1. Monocultura preocupa solo; Brasil mira mercado e Embrapa testa agave-azul para etanol, n\u00e3o tequila","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[85,147],"class_list":["post-181914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-inovacao","tag-mercado-da-bola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/181914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=181914"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/181914\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/181942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=181914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=181914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=181914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}