{"id":182092,"date":"2025-04-11T17:30:33","date_gmt":"2025-04-11T20:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/04\/11\/como-conservar-o-pao-e-recuperar-sua-maciez-e-crocancia-em-casa\/"},"modified":"2025-04-11T17:30:33","modified_gmt":"2025-04-11T20:30:33","slug":"como-conservar-o-pao-e-recuperar-sua-maciez-e-crocancia-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/04\/11\/como-conservar-o-pao-e-recuperar-sua-maciez-e-crocancia-em-casa\/","title":{"rendered":"Como conservar o p\u00e3o e recuperar sua maciez e croc\u00e2ncia em casa"},"content":{"rendered":"<p>O p\u00e3ozinho, com validade de <strong>duas a quatro horas<\/strong>, requer cuidados especiais para n\u00e3o ficar duro. Ao chegar em casa, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 retirar o p\u00e3o do saco de papel e armazen\u00e1-lo em uma caixa ou saco pl\u00e1stico. O padeiro Rog\u00e9rio Shimura afirma que essa pr\u00e1tica pode prolongar a frescura por at\u00e9 <strong>tr\u00eas dias<\/strong> em temperatura ambiente.<\/p>\n<p>Para p\u00e3es que n\u00e3o ser\u00e3o consumidos rapidamente, o congelamento \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o eficaz. Shimura sugere o uso de sacos pl\u00e1sticos para freezer, permitindo que o p\u00e3o seja armazenado por at\u00e9 <strong>30 dias<\/strong>. P\u00e3es doces, que cont\u00eam ovos, ressecam ainda mais r\u00e1pido e devem ser guardados da mesma forma.<\/p>\n<p>Quando o p\u00e3o \u00e9 descongelado, \u00e9 poss\u00edvel regenerar sua textura utilizando forno ou airfryer. A temperatura ideal \u00e9 de <strong>180\u00baC<\/strong> por cerca de <strong>cinco minutos<\/strong>. Outra alternativa \u00e9 umedecer levemente o p\u00e3o antes de aquec\u00ea-lo, o que ajuda a recuperar a maciez e a croc\u00e2ncia.<\/p>\n<p>Caso o p\u00e3o tenha ficado duro, uma t\u00e9cnica inusitada envolve umedec\u00ea-lo rapidamente sob \u00e1gua e depois aquec\u00ea-lo no forno. Essa dica pode surpreender, mas \u00e9 eficaz para restaurar a textura do p\u00e3o. Al\u00e9m disso, uma lista de op\u00e7\u00f5es de caixas e sacos pl\u00e1sticos para armazenamento foi disponibilizada, com pre\u00e7os variando entre <strong>R$ 20,00<\/strong> e <strong>R$ 120,00<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O p\u00e3ozinho tem uma validade curta, de duas a quatro horas, e precisa ser armazenado corretamente para n\u00e3o ficar duro. Ao chegar em casa, \u00e9 melhor tirar o p\u00e3o do saco de papel e coloc\u00e1-lo em uma caixa ou saco pl\u00e1stico, o que pode mant\u00ea-lo fresco por at\u00e9 tr\u00eas dias. Para p\u00e3es que n\u00e3o ser\u00e3o consumidos logo, o congelamento \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o; eles podem ser guardados em sacos pl\u00e1sticos para freezer por at\u00e9 30 dias. P\u00e3es doces, que t\u00eam ovos, ressecam mais r\u00e1pido e tamb\u00e9m devem ser guardados assim. Quando for descongelar, \u00e9 poss\u00edvel recuperar a textura do p\u00e3o aquecendo-o no forno ou na airfryer a 180\u00baC por cinco minutos. Uma dica para p\u00e3o duro \u00e9 umedec\u00ea-lo rapidamente em \u00e1gua e depois aquec\u00ea-lo no forno, o que ajuda a restaurar sua maciez. Al\u00e9m disso, h\u00e1 op\u00e7\u00f5es de caixas e sacos pl\u00e1sticos para armazenamento, com pre\u00e7os que variam de R$ 20,00 a R$ 120,00.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Aprenda a conservar p\u00e3es e evitar que fiquem duros. Dicas pr\u00e1ticas garantem maciez e croc\u00e2ncia por mais tempo.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-182092","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/182092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=182092"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/182092\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=182092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=182092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=182092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}