{"id":185704,"date":"2025-08-16T18:22:36","date_gmt":"2025-08-16T21:22:36","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/16\/salada-de-cascas-e-talos-e-deliciosa-e-facil-de-preparar-sem-fogao-ou-forno\/"},"modified":"2025-08-16T18:22:36","modified_gmt":"2025-08-16T21:22:36","slug":"salada-de-cascas-e-talos-e-deliciosa-e-facil-de-preparar-sem-fogao-ou-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/08\/16\/salada-de-cascas-e-talos-e-deliciosa-e-facil-de-preparar-sem-fogao-ou-forno\/","title":{"rendered":"Salada de cascas e talos \u00e9 deliciosa e f\u00e1cil de preparar sem fog\u00e3o ou forno"},"content":{"rendered":"<p>No programa <strong>Cozinha de Alto N\u00edvel<\/strong>, a chef Renata Vanzetto apresentou uma receita inovadora que n\u00e3o requer fog\u00e3o ou forno. Em um desafio que visa a utiliza\u00e7\u00e3o integral dos alimentos, ela ensinou a preparar uma salada utilizando cascas e talos, mostrando que \u00e9 poss\u00edvel criar pratos saborosos e sustent\u00e1veis.<\/p>\n<p>Durante a demonstra\u00e7\u00e3o, Vanzetto destacou a import\u00e2ncia de aproveitar todas as partes dos alimentos, contribuindo para a redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio. A salada, que inclui ingredientes como castanhas e amendoins, promete um toque crocante e nutritivo ao prato. O p\u00fablico foi convidado a participar da vota\u00e7\u00e3o para escolher a receita favorita entre os chefs Alex Atala, Felipe Rueda e Renata Vanzetto.<\/p>\n<h3>Participa\u00e7\u00e3o do P\u00fablico<\/h3>\n<p>Os telespectadores t\u00eam a oportunidade de interagir com o programa, votando na receita que mais gostaram. Essa din\u00e2mica n\u00e3o apenas engaja o p\u00fablico, mas tamb\u00e9m promove uma reflex\u00e3o sobre a culin\u00e1ria consciente e a valoriza\u00e7\u00e3o dos ingredientes. A iniciativa de Vanzetto \u00e9 um exemplo claro de como a gastronomia pode ser aliada \u00e0 sustentabilidade.<\/p>\n<p>O <strong>Cozinha de Alto N\u00edvel<\/strong> continua a surpreender com suas propostas criativas, desafiando os participantes a explorar novas t\u00e9cnicas e sabores. A vota\u00e7\u00e3o est\u00e1 aberta e os f\u00e3s da culin\u00e1ria podem acompanhar as novidades e participar ativamente do programa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A chef Renata Vanzetto apresentou uma receita de salada no programa Cozinha de Alto N\u00edvel, sem a necessidade de fog\u00e3o ou forno.<\/li>\n<li>A receita utiliza cascas e talos, promovendo a utiliza\u00e7\u00e3o integral dos alimentos e a redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio.<\/li>\n<li>Ingredientes como castanhas e amendoins foram destacados para adicionar croc\u00e2ncia e valor nutricional ao prato.<\/li>\n<li>O p\u00fablico pode votar na receita favorita entre os chefs Alex Atala, Felipe Rueda e Renata Vanzetto.<\/li>\n<li>A intera\u00e7\u00e3o com os telespectadores visa engajar e promover a reflex\u00e3o sobre a culin\u00e1ria sustent\u00e1vel.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":185734,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Renata Vanzetto ensina salada sustent\u00e1vel sem fog\u00e3o e convida p\u00fablico a votar na receita favorita entre os chefs participantes","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,124,161,85,89,128],"class_list":["post-185704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-comportamento","tag-fofocas","tag-inovacao","tag-meio-ambiente","tag-tribunal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/185704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=185704"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/185704\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/185734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=185704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=185704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=185704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}