{"id":18586,"date":"2025-05-27T01:07:04","date_gmt":"2025-05-27T04:07:04","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/27\/reivindique-o-sabor-do-tradicional-frango-com-tomate-e-resgate-a-cozinha-caseira\/"},"modified":"2025-05-27T01:07:04","modified_gmt":"2025-05-27T04:07:04","slug":"reivindique-o-sabor-do-tradicional-frango-com-tomate-e-resgate-a-cozinha-caseira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/27\/reivindique-o-sabor-do-tradicional-frango-com-tomate-e-resgate-a-cozinha-caseira\/","title":{"rendered":"Reivindique o sabor do tradicional frango com tomate e resgate a cozinha caseira"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>pollo con tomate<\/strong>, prato tradicional da culin\u00e1ria espanhola, est\u00e1 sendo resgatado e adaptado para novas gera\u00e7\u00f5es. A receita, que remete \u00e0 cozinha caseira das av\u00f3s, ganha novas vers\u00f5es que atendem a diferentes p\u00fablicos, incluindo op\u00e7\u00f5es sem \u00e1lcool.<\/p>\n<p>A popularidade do prato se deve \u00e0 sua versatilidade. Ele pode ser preparado para um almo\u00e7o comum, levado em um recipiente para o trabalho ou servido em reuni\u00f5es com amigos. Al\u00e9m de ser f\u00e1cil de fazer, a receita gera uma <strong>saborosa<\/strong> salsa que combina bem com p\u00e3o, arroz ou batatas.<\/p>\n<p>A adapta\u00e7\u00e3o da receita inclui a substitui\u00e7\u00e3o do vinho por alternativas como mosto ou vinagre suave com mel, ideal para crian\u00e7as e gestantes. O preparo envolve dourar a pele do frango, refogar cebola e piment\u00e3o, e cozinhar tudo junto com tomate triturado e temperos por cerca de quarenta minutos.<\/p>\n<p>Essa iniciativa visa n\u00e3o apenas preservar uma tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria, mas tamb\u00e9m tornar o prato acess\u00edvel a todos, mantendo seu sabor caracter\u00edstico. O <strong>pollo con tomate<\/strong> \u00e9 um exemplo de como a cozinha caseira pode se reinventar, garantindo que receitas cl\u00e1ssicas n\u00e3o se percam com o tempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O prato de pollo con tomate \u00e9 uma receita tradicional da Espanha, lembrada como a comida caseira das av\u00f3s. Com o tempo, essa receita foi perdendo espa\u00e7o, mas agora est\u00e1 sendo resgatada e adaptada. A nova vers\u00e3o traz dicas para prepar\u00e1-la de forma pr\u00e1tica e saborosa, incluindo a op\u00e7\u00e3o de substituir o vinho por alternativas sem \u00e1lcool, o que \u00e9 \u00fatil para quem n\u00e3o pode ou n\u00e3o quer consumir \u00e1lcool. O preparo \u00e9 simples e a receita \u00e9 vers\u00e1til, podendo ser servida em diferentes ocasi\u00f5es. Para fazer, come\u00e7a-se dourando a pele do frango em uma panela, depois adiciona-se o frango, cebola, piment\u00e3o e temperos, cozinhando tudo junto com tomate e caldo. O prato pode ser servido com arroz ou batatas.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Resgate a tradi\u00e7\u00e3o com o pollo con tomate, um prato vers\u00e1til que ganha novas vers\u00f5es, incluindo op\u00e7\u00f5es sem \u00e1lcool para todos os paladares.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-18586","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/18586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=18586"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/18586\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=18586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=18586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=18586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}