{"id":188221,"date":"2025-08-18T04:35:13","date_gmt":"2025-08-18T07:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/18\/instagram-molda-escolhas-gastronomicas-de-clientes-revelam-chefs-e-empresarios\/"},"modified":"2025-08-18T04:35:13","modified_gmt":"2025-08-18T07:35:13","slug":"instagram-molda-escolhas-gastronomicas-de-clientes-revelam-chefs-e-empresarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/espiritualidade\/familia\/2025\/08\/18\/instagram-molda-escolhas-gastronomicas-de-clientes-revelam-chefs-e-empresarios\/","title":{"rendered":"Instagram molda escolhas gastron\u00f4micas de clientes, revelam chefs e empres\u00e1rios"},"content":{"rendered":"<p><strong>O Instagram se tornou uma ferramenta essencial para a promo\u00e7\u00e3o de restaurantes no Brasil, com <\/strong>70,2%<strong> dos brasileiros afirmando que visitaram um estabelecimento ap\u00f3s v\u00ea-lo na plataforma.<\/strong> A pesquisa da Brazil Panels &amp; Behavior Insights revela que a rede social supera recomenda\u00e7\u00f5es de amigos, que ficam em <strong>53,1%<\/strong>. Al\u00e9m disso, <strong>69%<\/strong> dos usu\u00e1rios buscam informa\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas no Instagram, onde imagens e v\u00eddeos desempenham um papel crucial.<\/p>\n<p><strong>Estabelecimentos como a pizzaria La Braciera, em S\u00e3o Paulo, t\u00eam se destacado ao utilizar estrat\u00e9gias digitais para construir uma comunidade em torno de sua marca.<\/strong> Gustavo Brunello, s\u00f3cio da pizzaria, explica que a inten\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 apenas mostrar fotos de pizzas, mas criar conex\u00f5es. A La Braciera investe <strong>60%<\/strong> de seu marketing em redes sociais, utilizando conte\u00fado pr\u00f3prio e material de clientes e influenciadores, o que Brunello chama de \u201cboca a boca digital\u201d.<\/p>\n<p><strong>Marcelo Muniz, do restaurante Nonna Rosa, tamb\u00e9m reconhece a import\u00e2ncia das redes sociais para ampliar o alcance e atrair novos clientes.<\/strong> Ele afirma que as intera\u00e7\u00f5es nas plataformas ajudam a refor\u00e7ar a identidade do restaurante e incentivam visitas repetidas. Ricardo Garrido, da Companhia Tradicional, v\u00ea as redes como um canal democr\u00e1tico, mas que exige constante capacita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Por outro lado, Amilcar Azevedo, do restaurante NOU, observa que o Instagram funciona mais como um cart\u00e3o de visita do que uma ferramenta de vendas.<\/strong> Ele destaca que, apesar de campanhas patrocinadas, n\u00e3o percebe um aumento significativo nas vendas de itens espec\u00edficos. A La Braciera, por exemplo, optou por n\u00e3o seguir tend\u00eancias passageiras, mantendo sua ess\u00eancia e qualidade.<\/p>\n<p><strong>Os empres\u00e1rios concordam que o futuro das redes sociais exigir\u00e1 mais criatividade e conex\u00e3o emocional.<\/strong> Com a aten\u00e7\u00e3o dos usu\u00e1rios diminuindo, ser\u00e1 necess\u00e1rio gerar conte\u00fado interessante e envolvente. Brunello ressalta que a competi\u00e7\u00e3o vai al\u00e9m de outros restaurantes, abrangendo a disputa por segundos de aten\u00e7\u00e3o no feed infinito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Instagram \u00e9 uma ferramenta crucial para a promo\u00e7\u00e3o de restaurantes no Brasil, com setenta v\u00edrgula dois por cento dos brasileiros visitando estabelecimentos ap\u00f3s v\u00ea-los na plataforma.<\/li>\n<li>A pesquisa da Brazil Panels &amp; Behavior Insights indica que a rede social supera recomenda\u00e7\u00f5es de amigos, que ficam em cinquenta e tr\u00eas v\u00edrgula um por cento.<\/li>\n<li>Sessenta e nove por cento dos usu\u00e1rios buscam informa\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas no Instagram, onde o conte\u00fado visual \u00e9 fundamental.<\/li>\n<li>Restaurantes como a pizzaria La Braciera, em S\u00e3o Paulo, investem sessenta por cento de seu marketing em redes sociais, criando conex\u00f5es com os clientes.<\/li>\n<li>Empres\u00e1rios concordam que o futuro das redes sociais exigir\u00e1 mais criatividade e conex\u00e3o emocional para captar a aten\u00e7\u00e3o dos usu\u00e1rios.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":188257,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Estudos mostram que o Instagram \u00e9 decisivo para atrair clientes a restaurantes, superando recomenda\u00e7\u00f5es de amigos na escolha dos estabelecimentos","footnotes":""},"categories":[4,42],"tags":[140,97,161,196,88,95],"class_list":["post-188221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espiritualidade","category-familia","tag-alimentacao","tag-curiosidades","tag-fofocas","tag-literatura","tag-negocios","tag-redes-sociais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/188221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=188221"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/188221\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/188257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=188221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=188221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=188221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}