{"id":189378,"date":"2025-10-02T15:28:02","date_gmt":"2025-10-02T18:28:02","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/10\/02\/chefs-brasileiros-sao-destacados-entre-os-melhores-do-mundo-em-nova-lista\/"},"modified":"2025-10-02T15:28:02","modified_gmt":"2025-10-02T18:28:02","slug":"chefs-brasileiros-sao-destacados-entre-os-melhores-do-mundo-em-nova-lista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/10\/02\/chefs-brasileiros-sao-destacados-entre-os-melhores-do-mundo-em-nova-lista\/","title":{"rendered":"Chefs brasileiros s\u00e3o destacados entre os melhores do mundo em nova lista"},"content":{"rendered":"

Novos talentos da gastronomia brasileira se destacaram na 9\u00aa edi\u00e7\u00e3o do The Best Chef Awards<\/strong>, realizada em Mil\u00e3o, na It\u00e1lia, no dia 2 de outubro de 2025. O evento, que reconhece os melhores chefs do mundo, viu a inclus\u00e3o de novos nomes brasileiros, refor\u00e7ando a presen\u00e7a do pa\u00eds no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico global.<\/p>\n

Entre os premiados, Ivan Ralston<\/strong>, do restaurante Tuju, e Luiz Filipe Souza<\/strong>, do Evvai, foram reconhecidos com facas, simbolizando suas conquistas. Ralston, que j\u00e1 tinha duas facas, agora recebeu a terceira, enquanto Souza ganhou sua segunda faca, evidenciando seu status mundial. Al\u00e9m deles, cinco novos chefs brasileiros estrearam na lista, recebendo uma faca cada, que indica suas excelentes habilidades<\/strong>.<\/p>\n

Novos Chefs em Destaque<\/h3>\n

Os novos talentos premiados incluem Thomas Troisgros<\/strong> (Oseille, Rio), Tadashi Shiraishi<\/strong> (Kanoe, S\u00e3o Paulo), Rodrigo Oliveira<\/strong> (Mocot\u00f3, S\u00e3o Paulo), Eduardo Ortiz<\/strong> e Luana Sabino<\/strong> (Metzi, S\u00e3o Paulo). A lista tamb\u00e9m reconheceu chefs brasileiros que atuam fora do pa\u00eds, como Franco Sampogna<\/strong> em Nova York e Ivan Brehm<\/strong> em Singapura, ambos com duas facas.<\/p>\n

O chef dinamarqu\u00eas Rasmus Munk<\/strong>, do Alchemist, foi eleito o melhor do mundo pela segunda vez consecutiva, seguido por Ana Ro\u0161<\/strong>, da Eslov\u00eania, e Himanshu Saini<\/strong>, de Dubai. A premia\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m distribuiu t\u00edtulos em categorias espec\u00edficas, como Melhor Experi\u00eancia Gastron\u00f4mica e Melhor Chef em Ascens\u00e3o.<\/p>\n

Vota\u00e7\u00e3o e Metodologia<\/h3>\n

A vota\u00e7\u00e3o do The Best Chef Awards \u00e9 digital e conta com a participa\u00e7\u00e3o de 972 votantes, entre chefs e profissionais do setor. Os participantes devem selecionar dez chefs, garantindo que pelo menos tr\u00eas sejam de seu pr\u00f3prio pa\u00eds. A pontua\u00e7\u00e3o varia de 1 a 10, e a vota\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m inclui reconhecimento em categorias espec\u00edficas.<\/p>\n

Com essas premia\u00e7\u00f5es, o Brasil continua a se afirmar como um polo de excel\u00eancia na gastronomia mundial, refletindo a diversidade e a qualidade de seus chefs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • A 9\u00aa edi\u00e7\u00e3o do The Best Chef Awards ocorreu em Mil\u00e3o, na It\u00e1lia, em 2 de outubro de 2025.<\/li>\n
  • Chefs brasileiros como Ivan Ralston e Luiz Filipe Souza foram premiados com facas, destacando suas conquistas no cen\u00e1rio global.<\/li>\n
  • Ralston, do restaurante Tuju, recebeu sua terceira faca, enquanto Souza, do Evvai, conquistou sua segunda.<\/li>\n
  • Cinco novos chefs brasileiros estrearam na lista, incluindo Thomas Troisgros e Tadashi Shiraishi, recebendo uma faca cada.<\/li>\n
  • O chef dinamarqu\u00eas Rasmus Munk foi eleito o melhor do mundo pela segunda vez consecutiva, seguido por Ana Ro\u0161 e Himanshu Saini.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":189415,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Brasil destaca novos talentos na 9\u00aa edi\u00e7\u00e3o do The Best Chef Awards, com Ivan Ralston e Luiz Filipe Souza premiados e Rasmus Munk como o melhor chef do mundo","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[85],"class_list":["post-189378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-inovacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/189378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=189378"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/189378\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/189415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=189378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=189378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=189378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}