{"id":189494,"date":"2025-02-05T10:01:44","date_gmt":"2025-02-05T13:01:44","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/02\/05\/substituir-sal-comum-por-alternativas-pode-reduzir-risco-de-avc-e-morte-aponta-estudo\/"},"modified":"2025-02-05T10:01:44","modified_gmt":"2025-02-05T13:01:44","slug":"substituir-sal-comum-por-alternativas-pode-reduzir-risco-de-avc-e-morte-aponta-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/02\/05\/substituir-sal-comum-por-alternativas-pode-reduzir-risco-de-avc-e-morte-aponta-estudo\/","title":{"rendered":"Substituir sal comum por alternativas pode reduzir risco de AVC e morte, aponta estudo"},"content":{"rendered":"<p>Um estudo publicado em 5 de fevereiro de 2025 na JAMA Cardiology sugere que <strong>substitutos de sal podem reduzir a recorr\u00eancia de derrames e a mortalidade<\/strong>. A pesquisa revelou que a substitui\u00e7\u00e3o do sal comum por um composto que cont\u00e9m 75% de cloreto de s\u00f3dio e 25% de cloreto de pot\u00e1ssio resultou em uma <strong>redu\u00e7\u00e3o de 12% na mortalidade<\/strong> e <strong>14% no risco de derrames recorrentes<\/strong>. Os autores destacam que essa estrat\u00e9gia alimentar simples pode oferecer benef\u00edcios significativos para sobreviventes de derrames, especialmente em popula\u00e7\u00f5es que utilizam sal na culin\u00e1ria di\u00e1ria.<\/p>\n<p>O estudo analisou dados de mais de <strong>15 mil participantes<\/strong> do Salt Substitute and Stroke Study (SSaSS), realizado em 600 vilarejos na China, com um acompanhamento m\u00e9dio de 4,74 anos. Os resultados mostraram que os participantes que usaram substitutos de sal apresentaram taxas de derrames recorrentes significativamente mais baixas, especialmente em casos de derrames hemorr\u00e1gicos. Al\u00e9m disso, as taxas de mortalidade foram menores nesse grupo, refor\u00e7ando a efic\u00e1cia dos substitutos de sal na redu\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial, um fator de risco importante para derrames.<\/p>\n<p>Especialistas, como Paul George, MD, enfatizam a relev\u00e2ncia do estudo, que \u00e9 o maior a investigar o impacto da redu\u00e7\u00e3o do sal na dieta sobre a recorr\u00eancia de derrames e mortalidade. Ele observa que, embora os efeitos do sal na press\u00e3o arterial j\u00e1 fossem conhecidos, a pesquisa fornece <strong>evid\u00eancias concretas<\/strong> sobre os benef\u00edcios dos substitutos de sal. Nos Estados Unidos, onde mais de <strong>795 mil pessoas<\/strong> sofrem um derrame anualmente, a ado\u00e7\u00e3o de substitutos de sal pode ser uma estrat\u00e9gia crucial para reduzir esses n\u00fameros alarmantes.<\/p>\n<p>A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda uma ingest\u00e3o de s\u00f3dio inferior a <strong>dois gramas di\u00e1rios<\/strong> e sugere a utiliza\u00e7\u00e3o de substitutos de sal com menor teor de s\u00f3dio. O pot\u00e1ssio, presente nesses substitutos, \u00e9 essencial para a sa\u00fade e pode ajudar a controlar a press\u00e3o arterial. Especialistas alertam, no entanto, que pessoas com doen\u00e7as renais devem consultar um m\u00e9dico antes de adotar essas alternativas. A promo\u00e7\u00e3o de substitutos de sal \u00e9 vista como uma medida de sa\u00fade p\u00fablica importante, especialmente em popula\u00e7\u00f5es com alta preval\u00eancia de derrames.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um estudo publicado em 5 de fevereiro de 2025 na JAMA Cardiology sugere que substitutos de sal podem reduzir a recorr\u00eancia de derrames e a mortalidade. 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