{"id":189772,"date":"2025-04-07T09:02:29","date_gmt":"2025-04-07T12:02:29","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/04\/07\/francesco-clemente-e-daniel-humm-inauguram-bar-com-arte-e-gastronomia-vegana-em-nova-york\/"},"modified":"2025-04-07T09:02:29","modified_gmt":"2025-04-07T12:02:29","slug":"francesco-clemente-e-daniel-humm-inauguram-bar-com-arte-e-gastronomia-vegana-em-nova-york","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/musica\/2025\/04\/07\/francesco-clemente-e-daniel-humm-inauguram-bar-com-arte-e-gastronomia-vegana-em-nova-york\/","title":{"rendered":"Francesco Clemente e Daniel Humm inauguram bar com arte e gastronomia vegana em Nova York"},"content":{"rendered":"

Francesco Clemente, artista neoexpresionista, e o chef Daniel Humm inauguraram o Clemente Bar<\/strong>, um espa\u00e7o vegano em Nova York. O bar, que conta com murais de Clemente e um coquetel chamado Clemente Martini<\/strong>, reflete a amizade entre os dois, que se conheceram em festas na cidade. Durante uma entrevista, Clemente expressou seu desejo de ter um coquetel com seu nome, o que levou Humm a sugerir a cria\u00e7\u00e3o de um bar.<\/p>\n

O Clemente Bar<\/strong> \u00e9 um projeto que visa proporcionar uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica, com um menu que inclui pratos como endivias com pistache e uma hamburguer vegana que tamb\u00e9m leva o nome de Clemente. Humm, conhecido por sua abordagem inovadora na culin\u00e1ria, destacou que o Eleven Madison Park, seu restaurante principal, financia iniciativas de alimenta\u00e7\u00e3o para pessoas necessitadas em Nova York, promovendo a sustentabilidade.<\/p>\n

Clemente, que n\u00e3o \u00e9 vegano no dia a dia, decidiu que o bar seria totalmente vegano, enfatizando a import\u00e2ncia de criar um espa\u00e7o que desafie normas sociais. Ele acredita que a arte e a culin\u00e1ria podem coexistir de maneira disruptiva, permitindo que os visitantes desfrutem de uma experi\u00eancia mais intensa e significativa. O ambiente do bar, projetado para ser acolhedor e esteticamente agrad\u00e1vel, foi inspirado em locais ic\u00f4nicos de Zurique.<\/p>\n

O bar, que oferece uma atmosfera mais acess\u00edvel em compara\u00e7\u00e3o ao Eleven Madison Park, busca atrair uma clientela diversificada e frequente. Humm e Clemente pretendem que o Clemente Bar<\/strong> se torne um espa\u00e7o onde as pessoas possam se reunir e desfrutar de boa comida e arte, sem a necessidade de reservas antecipadas. A proposta \u00e9 que o local se torne um novo ponto de encontro na vibrante cena gastron\u00f4mica de Nova York.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Francesco Clemente, artista neoexpresionista, e o chef Daniel Humm abriram o Clemente Bar, um espa\u00e7o vegano em Nova York. O bar apresenta murais de Clemente e um coquetel chamado Clemente Martini, resultado de uma amizade que come\u00e7ou em festas na cidade. Durante uma entrevista, Clemente expressou seu desejo de ter um coquetel com seu nome, o que levou Humm a sugerir a cria\u00e7\u00e3o de um bar.<\/p>\n

O Clemente Bar oferece uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica, com um menu que inclui pratos como endivias com pistache e uma hamburguer vegana que tamb\u00e9m leva o nome de Clemente. Humm, conhecido por sua abordagem inovadora na culin\u00e1ria, destacou que seu restaurante principal, Eleven Madison Park, financia iniciativas de alimenta\u00e7\u00e3o para pessoas necessitadas em Nova York, promovendo a sustentabilidade.<\/p>\n

Clemente, que n\u00e3o \u00e9 vegano no dia a dia, decidiu que o bar seria totalmente vegano, enfatizando a import\u00e2ncia de criar um espa\u00e7o que desafie normas sociais. Ele acredita que a arte e a culin\u00e1ria podem coexistir de maneira disruptiva, permitindo que os visitantes desfrutem de uma experi\u00eancia mais intensa e significativa. O ambiente do bar foi inspirado em locais ic\u00f4nicos de Zurique.<\/p>\n

O bar busca atrair uma clientela diversificada e frequente, oferecendo uma atmosfera mais acess\u00edvel em compara\u00e7\u00e3o ao Eleven Madison Park. Humm e Clemente pretendem que o Clemente Bar se torne um novo ponto de encontro na vibrante cena gastron\u00f4mica de Nova York, onde as pessoas possam se reunir e desfrutar de boa comida e arte, sem a necessidade de reservas antecipadas.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"- Francesco Clemente, artista neoexpresionista, abre o Clemente Bar em Nova York.\n- O espa\u00e7o vegano tem murais do artista e um coquetel chamado Clemente Martini.\n- O chef Daniel Humm, famoso por sua cozinha, \u00e9 o cofundador do bar.\n- Humm promove a sustentabilidade com a iniciativa Rethink Food, focando em pratos vegetais.\n- O bar oferece uma experi\u00eancia \u00fanica, com design sofisticado e menu acess\u00edvel.","footnotes":""},"categories":[12,43],"tags":[100],"class_list":["post-189772","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-musica","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/189772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=189772"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/189772\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=189772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=189772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=189772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}