{"id":190618,"date":"2025-08-18T20:00:00","date_gmt":"2025-08-18T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/18\/tuju-se-destaca-como-o-melhor-restaurante-com-tecnica-e-criatividade-excepcionais\/"},"modified":"2025-08-18T20:00:00","modified_gmt":"2025-08-18T23:00:00","slug":"tuju-se-destaca-como-o-melhor-restaurante-com-tecnica-e-criatividade-excepcionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/18\/tuju-se-destaca-como-o-melhor-restaurante-com-tecnica-e-criatividade-excepcionais\/","title":{"rendered":"Tuju se destaca como o melhor restaurante com t\u00e9cnica e criatividade excepcionais"},"content":{"rendered":"

O restaurante Tuju<\/strong>, em S\u00e3o Paulo, \u00e9 um dos mais renomados do Brasil, ostentando duas estrelas Michelin<\/strong> e o t\u00edtulo de melhor menu-degusta\u00e7\u00e3o segundo a publica\u00e7\u00e3o *O Melhor de S\u00e3o Paulo*. Com um menu que custa a partir de R$ 1.483,50<\/strong>, o local \u00e9 conhecido por sua inventividade<\/strong> e harmonia de sabores<\/strong>.<\/p>\n

Recentemente, o menu-degusta\u00e7\u00e3o foi elogiado por suas combina\u00e7\u00f5es surpreendentes, refletindo a dedica\u00e7\u00e3o do chef Ivan Ralston<\/strong> e da pesquisadora Katherina Cord\u00e1s<\/strong> na busca por ingredientes locais. A experi\u00eancia gastron\u00f4mica no Tuju \u00e9 cuidadosamente elaborada, priorizando a satisfa\u00e7\u00e3o do cliente em cada prato.<\/p>\n

Experi\u00eancia Gastron\u00f4mica<\/h3>\n

Os pratos s\u00e3o apresentados em uma sequ\u00eancia fluida, sem excessos, destacando a t\u00e9cnica e a criatividade da equipe. O menu, dividido em quatro esta\u00e7\u00f5es, inclui op\u00e7\u00f5es como sardinha com baba ghanoush<\/strong> e polvo com minimilho<\/strong>, culminando em um javali com end\u00edvias<\/strong>. As sobremesas tamb\u00e9m impressionam, com uma combina\u00e7\u00e3o de iogurte, sopa e casca de uva verde<\/strong>.<\/p>\n

O ambiente do Tuju, com suas nove mesas redondas e uma cozinha aberta, proporciona uma experi\u00eancia acolhedora. O servi\u00e7o \u00e9 descrito como informativo e atencioso<\/strong>, sem ser intrusivo, contribuindo para a atmosfera \u00fanica do restaurante.<\/p>\n

Localiza\u00e7\u00e3o e Contato<\/h3>\n

Situado na Rua Frei Galv\u00e3o, 135<\/strong>, no Jardim Paulistano, o Tuju oferece um espa\u00e7o que combina eleg\u00e2ncia e conforto. O restaurante \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o imperd\u00edvel para os amantes da gastronomia que buscam uma experi\u00eancia \u00fanica e memor\u00e1vel em S\u00e3o Paulo. Para reservas, o telefone \u00e9 (11) 91899-0002<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O restaurante Tuju, em S\u00e3o Paulo, possui duas estrelas Michelin e \u00e9 considerado um dos melhores do Brasil.<\/li>\n
  • O menu-degusta\u00e7\u00e3o custa a partir de R$ 1.483,50 e \u00e9 elogiado por sua inventividade e harmonia de sabores.<\/li>\n
  • O chef Ivan Ralston e a pesquisadora Katherina Cord\u00e1s buscam ingredientes locais para criar pratos surpreendentes.<\/li>\n
  • O menu \u00e9 dividido em quatro esta\u00e7\u00f5es e inclui op\u00e7\u00f5es como sardinha com baba ghanoush e javali com end\u00edvias.<\/li>\n
  • O ambiente \u00e9 acolhedor, com nove mesas redondas e cozinha aberta, e o servi\u00e7o \u00e9 atencioso e informativo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":190673,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"O menu-degusta\u00e7\u00e3o do Tuju surpreende com combina\u00e7\u00f5es inovadoras e prioriza a satisfa\u00e7\u00e3o do cliente em cada prato.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,87,102,161,85],"class_list":["post-190618","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-bigtechs","tag-conflitos","tag-fofocas","tag-inovacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/190618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=190618"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/190618\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/190673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=190618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=190618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=190618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}