{"id":19184,"date":"2025-04-23T09:07:24","date_gmt":"2025-04-23T12:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/04\/23\/chocolate-de-dubai-provoca-crise-no-fornecimento-global-de-pistache-e-eleva-precos\/"},"modified":"2025-04-23T09:07:24","modified_gmt":"2025-04-23T12:07:24","slug":"chocolate-de-dubai-provoca-crise-no-fornecimento-global-de-pistache-e-eleva-precos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/04\/23\/chocolate-de-dubai-provoca-crise-no-fornecimento-global-de-pistache-e-eleva-precos\/","title":{"rendered":"Chocolate de Dubai provoca crise no fornecimento global de pistache e eleva pre\u00e7os"},"content":{"rendered":"<p><strong>Chocolate de Dubai causa crise global no fornecimento de pistache<\/strong><\/p>\n<p>A popularidade repentina de um chocolate de pistache de uma boutique em Dubai desencadeou uma escassez mundial da noz, elevando os pre\u00e7os e impactando a ind\u00fastria aliment\u00edcia. O produto, lan\u00e7ado em 2021, viralizou no TikTok em dezembro de 2023, gerando uma demanda inesperada.<\/p>\n<p><strong>Aumento nos pre\u00e7os e dificuldades de produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>O pre\u00e7o do pistache subiu de <strong>US$ 7,65 para US$ 10,30 por libra<\/strong> em um ano, segundo Giles Hacking, da empresa CG Hacking. A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 agravada por uma safra americana de qualidade inferior em 2023, que reduziu a oferta de am\u00eandoas sem casca, ingrediente essencial para a produ\u00e7\u00e3o de chocolate.<\/p>\n<p><strong>Ir\u00e3 aumenta exporta\u00e7\u00f5es, mas oferta n\u00e3o atende \u00e0 demanda<\/strong><\/p>\n<p>O Ir\u00e3, segundo maior produtor mundial de pistache, aumentou em <strong>40%<\/strong> suas exporta\u00e7\u00f5es para os Emirados \u00c1rabes Unidos nos \u00faltimos seis meses. Apesar do aumento, a produ\u00e7\u00e3o global n\u00e3o consegue suprir o aumento da procura impulsionado pelo chocolate viral.<\/p>\n<p><strong>Ind\u00fastria se adapta \u00e0 escassez<\/strong><\/p>\n<p>Diante da crise, empresas do setor buscam alternativas. A Lindt e o supermercado brit\u00e2nico Wm Morrison lan\u00e7aram ovos de P\u00e1scoa com creme de pistache, enquanto outras limitam a quantidade de barras vendidas por cliente. A FIX, criadora do chocolate original, expressou preocupa\u00e7\u00e3o com a explora\u00e7\u00e3o de sua marca.<\/p>\n<p><strong>Crise se soma a problemas com o cacau<\/strong><\/p>\n<p>A escassez de pistache ocorre em um momento de dificuldades no fornecimento de cacau, com pre\u00e7os quase triplicando em 2024 devido a condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas extremas e doen\u00e7as nas planta\u00e7\u00f5es. Produtores de chocolate j\u00e1 est\u00e3o reduzindo o tamanho das barras e alterando as receitas para economizar cacau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O chocolate de pistache de uma boutique em Dubai se tornou muito popular ap\u00f3s um v\u00eddeo no TikTok em dezembro de 2023, o que gerou uma grande demanda global e causou uma escassez de pistaches. O pre\u00e7o do pistache aumentou de 7,65 para 10,30 d\u00f3lares por libra em um ano, e a produ\u00e7\u00e3o americana teve uma safra ruim em 2023, piorando a situa\u00e7\u00e3o. O Ir\u00e3, que \u00e9 o segundo maior produtor de pistache, aumentou suas exporta\u00e7\u00f5es para os Emirados em 40%, mas ainda assim n\u00e3o consegue atender \u00e0 demanda crescente. Algumas empresas est\u00e3o tentando se adaptar, como a Lindt, que lan\u00e7ou ovos de P\u00e1scoa com creme de pistache, enquanto outras limitam a venda de barras. Essa crise de pistache acontece em um momento em que o fornecimento de cacau tamb\u00e9m enfrenta problemas, com pre\u00e7os subindo devido a condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas ruins e doen\u00e7as nas planta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"A febre pelo chocolate de pistache de Dubai provoca escassez global da noz, elevando pre\u00e7os e gerando crise no fornecimento.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-19184","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/19184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=19184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/19184\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=19184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=19184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=19184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}