{"id":193430,"date":"2025-08-22T03:00:44","date_gmt":"2025-08-22T06:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/22\/radar-gastronomico-destaca-visitas-a-thomas-troisgros-e-novidades-de-pedro-siqueira\/"},"modified":"2025-08-22T03:00:44","modified_gmt":"2025-08-22T06:00:44","slug":"radar-gastronomico-destaca-visitas-a-thomas-troisgros-e-novidades-de-pedro-siqueira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/22\/radar-gastronomico-destaca-visitas-a-thomas-troisgros-e-novidades-de-pedro-siqueira\/","title":{"rendered":"Radar gastron\u00f4mico destaca visitas a Thomas Troisgros e novidades de Pedro Siqueira"},"content":{"rendered":"<p>Thomas Troisgros foi <strong>eleito Chef do Ano<\/strong> no Pr\u00eamio Rio Show de Gastronomia 2025, consolidando sua posi\u00e7\u00e3o na cena gastron\u00f4mica carioca. Para celebrar a conquista, o chef realizar\u00e1 eventos especiais, come\u00e7ando no dia 25 de outubro, quando cozinhar\u00e1 ao lado de Rafael Rego, chef carioca radicado em Paris, no restaurante Oseille. No dia seguinte, ser\u00e1 a vez de compartilhar a cozinha do bar Tijolada com Toninho, do Bar do Momo.<\/p>\n<p>Al\u00e9m das festividades de Troisgros, o cen\u00e1rio gastron\u00f4mico do Rio de Janeiro tamb\u00e9m ganha novas adi\u00e7\u00f5es. O chef Pedro Siqueira inaugura sua primeira delicatessen, a S\u00eds\u00ed deli, nesta sexta-feira, 22 de outubro, em Botafogo. Localizada no antigo endere\u00e7o do Jo\u00e3o Padeiro, a nova casa promete uma variedade de massas, molhos, pizzas e sandu\u00edches, todos preparados para serem finalizados em casa. Siqueira tem distribu\u00eddo amostras para os passantes, gerando entusiasmo entre os clientes.<\/p>\n<h3>Mudan\u00e7as no Tr\u00e9gua<\/h3>\n<p>Outra novidade \u00e9 a transforma\u00e7\u00e3o do Tr\u00e9gua, que por quatro anos funcionou em Laranjeiras. O casal Ana Paula Souza e Victor Lima agora oferece jantares fechados em uma cobertura, com um menu degusta\u00e7\u00e3o que ocorre em m\u00e9dia tr\u00eas vezes ao m\u00eas. As reservas podem ser feitas pelo perfil do Tr\u00e9gua no Instagram, e os elogios ao novo formato n\u00e3o param de chegar.<\/p>\n<p>Essas movimenta\u00e7\u00f5es refletem um momento vibrante na gastronomia carioca, com chefs inovando e se unindo para proporcionar experi\u00eancias \u00fanicas aos amantes da boa comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Thomas Troisgros foi eleito Chef do Ano no Pr\u00eamio Rio Show de Gastronomia 2025.<\/li>\n<li>Para comemorar, ele realizar\u00e1 eventos especiais, come\u00e7ando em 25 de outubro, ao lado de Rafael Rego no restaurante Oseille.<\/li>\n<li>No dia seguinte, cozinhar\u00e1 com Toninho no bar Tijolada.<\/li>\n<li>O chef Pedro Siqueira inaugura sua delicatessen, S\u00eds\u00ed deli, em Botafogo, oferecendo massas, molhos, pizzas e sandu\u00edches prontos para finaliza\u00e7\u00e3o em casa.<\/li>\n<li>O Tr\u00e9gua, agora com jantares fechados em uma cobertura, oferece um menu degusta\u00e7\u00e3o tr\u00eas vezes ao m\u00eas, com reservas pelo Instagram.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":193462,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chef Thomas Troisgros celebra pr\u00eamio com eventos especiais, enquanto novas iniciativas agitam a cena gastron\u00f4mica carioca neste m\u00eas de outubro","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,180,159,144,85],"class_list":["post-193430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-descobertas","tag-doencas","tag-festivais","tag-inovacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/193430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=193430"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/193430\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/193462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=193430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=193430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=193430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}