{"id":196784,"date":"2025-07-24T15:11:06","date_gmt":"2025-07-24T18:11:06","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/24\/descubra-onde-saborear-as-melhores-tortas-de-frango-em-sao-paulo\/"},"modified":"2025-07-24T15:11:06","modified_gmt":"2025-07-24T18:11:06","slug":"descubra-onde-saborear-as-melhores-tortas-de-frango-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/educacao\/2025\/07\/24\/descubra-onde-saborear-as-melhores-tortas-de-frango-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Descubra onde saborear as melhores tortas de frango em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"<h3>As Melhores Tortas de Frango de S\u00e3o Paulo<\/h3>\n<p>A torta de frango \u00e9 um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria paulistana, e diversas op\u00e7\u00f5es est\u00e3o dispon\u00edveis na cidade. Chefs renomados oferecem receitas que destacam a qualidade dos ingredientes e t\u00e9cnicas apuradas.<\/p>\n<p>O chef Ivan Santinho, do Baixo Gastron\u00f4mico e da La Cura, enfatiza que <strong>a escolha da gordura e a variedade de partes do frango s\u00e3o fundamentais<\/strong> para um bom recheio. Ele recomenda o uso de coxas e sobrecoxas, que conferem mais sabor e sucul\u00eancia. Na rotisserie da La Cura, a torta de frango caipira, feita com ervas e cozida lentamente, \u00e9 um dos itens mais pedidos, custando R$ 112.<\/p>\n<h3>Op\u00e7\u00f5es Diversificadas<\/h3>\n<p>Outra op\u00e7\u00e3o popular \u00e9 a torta do Concei\u00e7\u00e3o Discos &amp; Comes, que oferece uma vers\u00e3o cl\u00e1ssica com massa amanteigada e recheio suculento por R$ 32. Localizada na Vila Buarque, a torta combina bem com saladas e molhos caseiros.<\/p>\n<p>N\u2019A Torteria, a proposta \u00e9 diferente: a torta traz peda\u00e7os maiores de frango envoltos em molho de tomate artesanal e cream cheese. Os pre\u00e7os variam de R$ 29 a R$ 185, dependendo do tamanho e da op\u00e7\u00e3o de massa integral.<\/p>\n<h3>Torta Cremosa e Suculenta<\/h3>\n<p>A Ghee Banqueteria se destaca com uma torta cremosa, que inclui requeij\u00e3o no recheio. O pre\u00e7o varia entre R$ 232 e R$ 345, dependendo do tamanho. J\u00e1 a Padoca do Man\u00ed, da chef Helena Rizzo, oferece uma vers\u00e3o com frango org\u00e2nico, azeitonas e requeij\u00e3o, dispon\u00edvel em fatias a R$ 34 ou inteira a partir de R$ 225.<\/p>\n<p>Essas op\u00e7\u00f5es refletem a rica tradi\u00e7\u00e3o da torta de frango em S\u00e3o Paulo, unindo sabor e qualidade em cada receita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A torta de frango \u00e9 um prato tradicional em S\u00e3o Paulo, com v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis na cidade.<\/li>\n<li>O chef Ivan Santinho, do Baixo Gastron\u00f4mico e da La Cura, destaca a import\u00e2ncia da escolha da gordura e das partes do frango para um bom recheio.<\/li>\n<li>A torta de frango caipira da La Cura, feita com ervas e cozida lentamente, custa R$ 112.<\/li>\n<li>O Concei\u00e7\u00e3o Discos &amp; Comes oferece uma vers\u00e3o cl\u00e1ssica por R$ 32, enquanto N\u2019A Torteria apresenta peda\u00e7os maiores de frango em molho de tomate artesanal, com pre\u00e7os entre R$ 29 e R$ 185.<\/li>\n<li>A Ghee Banqueteria tem uma torta cremosa com requeij\u00e3o, variando de R$ 232 a R$ 345, e a Padoca do Man\u00ed oferece uma vers\u00e3o com frango org\u00e2nico a partir de R$ 34 por fatia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":196808,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Descubra as tortas de frango mais saborosas de S\u00e3o Paulo, com op\u00e7\u00f5es que variam de R$ 29 a R$ 345, em locais renomados da cidade.","footnotes":""},"categories":[40,1],"tags":[183,96,152,195,111,18],"class_list":["post-196784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacao","category-noticias","tag-alunos","tag-arte","tag-eleicoes","tag-escolas","tag-evangelho","tag-futebol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/196784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=196784"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/196784\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/196808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=196784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=196784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=196784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}