{"id":196797,"date":"2025-08-23T20:00:00","date_gmt":"2025-08-23T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/23\/degustador-da-sabesp-evita-escovar-os-dentes-e-usar-perfume-antes-de-teste-de-agua\/"},"modified":"2025-08-23T20:00:00","modified_gmt":"2025-08-23T23:00:00","slug":"degustador-da-sabesp-evita-escovar-os-dentes-e-usar-perfume-antes-de-teste-de-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/08\/23\/degustador-da-sabesp-evita-escovar-os-dentes-e-usar-perfume-antes-de-teste-de-agua\/","title":{"rendered":"Degustador da Sabesp evita escovar os dentes e usar perfume antes de teste de \u00e1gua"},"content":{"rendered":"

O qu\u00edmico da Sabesp, Eduardo Torres da Cunha<\/strong>, compartilha sua experi\u00eancia na degusta\u00e7\u00e3o de \u00e1gua, pr\u00e1tica obrigat\u00f3ria desde 2011. Ele e sua equipe realizam an\u00e1lises sensoriais em amostras coletadas de reservat\u00f3rios, buscando identificar sabores e odores que possam indicar problemas na qualidade da \u00e1gua.<\/p>\n

Cunha, que trabalha na companhia h\u00e1 24 anos, destaca que a \u00e1gua tratada com cloro pode ter um sabor percept\u00edvel. “A \u00e1gua n\u00e3o tem sabor ou odor, mas carrega algumas caracter\u00edsticas”,<\/strong> explica. O trabalho \u00e9 essencial para prevenir reclama\u00e7\u00f5es sobre a qualidade da \u00e1gua em S\u00e3o Paulo, onde a Sabesp atende milh\u00f5es de pessoas.<\/p>\n

Treinamento e Sensibilidade<\/h3>\n

Para se tornar degustador, qualquer funcion\u00e1rio da Sabesp pode se inscrever em um treinamento de dois dias, que inclui a percep\u00e7\u00e3o de diferentes sabores e odores. “A melhoria na percep\u00e7\u00e3o vem com a pr\u00e1tica”,<\/strong> afirma Cunha, que \u00e9 visto como exigente em rela\u00e7\u00e3o a sabores fora do ambiente de trabalho. O treinamento tamb\u00e9m ajuda a calibrar os sentidos, permitindo que os degustadores identifiquem caracter\u00edsticas espec\u00edficas da \u00e1gua.<\/p>\n

Al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o, a equipe realiza an\u00e1lises de compostos org\u00e2nicos, como pesticidas. A degusta\u00e7\u00e3o ocorre em condi\u00e7\u00f5es controladas, evitando influ\u00eancias externas, como alimentos condimentados ou uso de cosm\u00e9ticos. “O humor tamb\u00e9m influencia”,<\/strong> ressalta Cunha, referindo-se \u00e0 import\u00e2ncia do estado emocional na avalia\u00e7\u00e3o sensorial.<\/p>\n

Oportunidades na Sabesp<\/h3>\n

A Sabesp est\u00e1 prestes a abrir um programa de trainees, incluindo vagas no laborat\u00f3rio de an\u00e1lises sensoriais. As descri\u00e7\u00f5es das oportunidades ser\u00e3o divulgadas no site da empresa. O sal\u00e1rio m\u00e9dio para qu\u00edmicos na companhia varia entre R$ 6.000 e R$ 11.000<\/strong>, dependendo da experi\u00eancia. Cunha leva seu trabalho para o cotidiano, frequentemente comentando sobre o sabor da \u00e1gua que consome, o que surpreende aqueles que n\u00e3o conhecem sua profiss\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • A Sabesp realiza an\u00e1lises sensoriais da \u00e1gua, incluindo degusta\u00e7\u00e3o, pr\u00e1tica obrigat\u00f3ria desde 2011.<\/li>\n
  • Eduardo Torres da Cunha, qu\u00edmico da Sabesp, compartilha sua experi\u00eancia e os desafios dessa atividade.<\/li>\n
  • A degusta\u00e7\u00e3o ajuda a identificar sabores e odores que podem indicar problemas na qualidade da \u00e1gua.<\/li>\n
  • A companhia abrir\u00e1 vagas para um programa de trainees, incluindo oportunidades no laborat\u00f3rio de an\u00e1lises sensoriais.<\/li>\n
  • O sal\u00e1rio m\u00e9dio para qu\u00edmicos na Sabesp varia entre R$ 6 mil e R$ 11 mil, dependendo da experi\u00eancia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":196838,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sabesp oferece vagas para trainees em laborat\u00f3rio de an\u00e1lises sensoriais, destacando a import\u00e2ncia da degusta\u00e7\u00e3o de \u00e1gua para garantir qualidade.","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[87,203,97,180,89,98],"class_list":["post-196797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-bigtechs","tag-catolicismo","tag-curiosidades","tag-descobertas","tag-meio-ambiente","tag-pesquisa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/196797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=196797"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/196797\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/196838"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=196797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=196797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=196797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}