{"id":197884,"date":"2025-05-31T11:08:13","date_gmt":"2025-05-31T14:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/31\/vivente-lanca-espumantes-envelhecidos-no-mar-com-caracteristicas-de-tesouro-nautico\/"},"modified":"2025-05-31T11:08:13","modified_gmt":"2025-05-31T14:08:13","slug":"vivente-lanca-espumantes-envelhecidos-no-mar-com-caracteristicas-de-tesouro-nautico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/31\/vivente-lanca-espumantes-envelhecidos-no-mar-com-caracteristicas-de-tesouro-nautico\/","title":{"rendered":"Vivente lan\u00e7a espumantes envelhecidos no mar com caracter\u00edsticas de tesouro n\u00e1utico"},"content":{"rendered":"<p>A vin\u00edcola ga\u00facha <strong>Vivente<\/strong> realiza um experimento inovador ao manter <strong>53 magnuns<\/strong> de seu espumante a <strong>22 metros de profundidade<\/strong> em Ilhabela. O projeto, que come\u00e7ou em mar\u00e7o de <strong>2024<\/strong> e se estender\u00e1 at\u00e9 mar\u00e7o de <strong>2025<\/strong>, visa explorar novas t\u00e9cnicas de envelhecimento.<\/p>\n<p>Os espumantes escolhidos s\u00e3o da <strong>safra de 2020<\/strong>, considerada a melhor produ\u00e7\u00e3o da vin\u00edcola, feita com uvas <strong>chardonnay<\/strong> e <strong>pinot noir<\/strong>. O ambiente subaqu\u00e1tico, com a presen\u00e7a de cracas marinhas, promete conferir caracter\u00edsticas \u00fanicas \u00e0s garrafas, reminiscentes de tesouros de naufr\u00e1gios.<\/p>\n<p>A iniciativa \u00e9 uma tentativa de inovar no mercado de espumantes, que j\u00e1 reconhece a qualidade da safra de <strong>2020<\/strong>. A Vivente busca n\u00e3o apenas aprimorar o sabor, mas tamb\u00e9m criar uma experi\u00eancia diferenciada para os consumidores. A expectativa \u00e9 que o resultado desse envelhecimento subaqu\u00e1tico traga novas nuances ao produto final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A vin\u00edcola Vivente, famosa por seus espumantes de qualidade, est\u00e1 realizando um experimento inusitado. Eles mantiveram 53 garrafas grandes de seu espumante de 2020 a 22 metros de profundidade no mar, em Ilhabela, entre mar\u00e7o de 2024 e mar\u00e7o de 2025. As garrafas est\u00e3o cobertas por cracas marinhas, dando a elas a apar\u00eancia de tesouros de navios naufragados. Essa nova t\u00e9cnica de envelhecimento promete criar uma experi\u00eancia \u00fanica para os apreciadores da bebida.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Vivente inova ao envelhecer espumantes a 22 metros de profundidade em Ilhabela, criando uma experi\u00eancia \u00fanica com a safra de 2020.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-197884","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/197884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=197884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/197884\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=197884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=197884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=197884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}