{"id":201199,"date":"2025-09-17T19:06:26","date_gmt":"2025-09-17T22:06:26","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/17\/dietas-ricas-em-gordura-prejudicam-a-memoria-aponta-pesquisa-recente\/"},"modified":"2025-09-17T19:06:26","modified_gmt":"2025-09-17T22:06:26","slug":"dietas-ricas-em-gordura-prejudicam-a-memoria-aponta-pesquisa-recente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/09\/17\/dietas-ricas-em-gordura-prejudicam-a-memoria-aponta-pesquisa-recente\/","title":{"rendered":"Dietas ricas em gordura prejudicam a mem\u00f3ria, aponta pesquisa recente"},"content":{"rendered":"

Pesquisadores da Universidade da Carolina do Norte (UNC) revelaram que dietas ricas em gordura e a\u00e7\u00facar podem prejudicar a mem\u00f3ria ao alterar rapidamente a atividade de c\u00e9lulas cerebrais no hipocampo. O estudo, publicado na revista Neuron, destaca a liga\u00e7\u00e3o entre alimentos cal\u00f3ricos e o aumento do risco de dist\u00farbios cognitivos, como Alzheimer e dem\u00eancia.<\/p>\n

Os cientistas observaram que a ingest\u00e3o de junk food provoca uma hiperatividade nos interneur\u00f4nios CCK, c\u00e9lulas respons\u00e1veis pela mem\u00f3ria. Essa altera\u00e7\u00e3o ocorre logo ap\u00f3s a ingest\u00e3o de alimentos cal\u00f3ricos e persiste mesmo dias depois, dificultando o processamento de informa\u00e7\u00f5es pelo c\u00e9rebro. A pesquisa sugere que a dieta pode afetar a sa\u00fade cerebral quase imediatamente<\/strong>, antes mesmo do ganho de peso.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, os pesquisadores identificaram que a prote\u00edna PKM2 desempenha um papel crucial no controle do uso de energia pelas c\u00e9lulas cerebrais. Juan Song, membro do Centro de Neuroci\u00eancias da UNC, afirmou que a rapidez das mudan\u00e7as na atividade celular foi surpreendente. “O que comemos pode afetar rapidamente a sa\u00fade do c\u00e9rebro”,<\/strong> disse ele.<\/p>\n

Interven\u00e7\u00f5es Eficazes<\/h3>\n

Os testes realizados em camundongos mostraram que a hiperatividade dos neur\u00f4nios pode ser revertida com a normaliza\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de glicose no c\u00e9rebro. Interven\u00e7\u00f5es como jejum intermitente ap\u00f3s a ingest\u00e3o de junk food mostraram-se eficazes<\/strong> na recupera\u00e7\u00e3o da fun\u00e7\u00e3o de mem\u00f3ria. A pesquisa sugere que ajustes na dieta ou o uso de medicamentos podem ajudar a preservar a sa\u00fade cerebral em casos de neurodegenera\u00e7\u00e3o associados \u00e0 obesidade.<\/p>\n

Os cientistas pretendem aprofundar o estudo para entender melhor como as c\u00e9lulas cerebrais reagem \u00e0 glicose e como isso pode influenciar a mem\u00f3ria. O objetivo \u00e9 investigar se dietas cal\u00f3ricas s\u00e3o um fator adicional no desenvolvimento de doen\u00e7as neurodegenerativas, buscando estrat\u00e9gias que promovam uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e protejam a sa\u00fade do c\u00e9rebro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Pesquisadores da Universidade da Carolina do Norte (UNC) descobriram que dietas ricas em gordura e a\u00e7\u00facar prejudicam a mem\u00f3ria ao alterar a atividade de c\u00e9lulas cerebrais no hipocampo.<\/li>\n
  • O estudo, publicado na revista Neuron, relaciona alimentos cal\u00f3ricos ao aumento do risco de dist\u00farbios cognitivos, como Alzheimer e dem\u00eancia.<\/li>\n
  • A ingest\u00e3o de junk food provoca hiperatividade nos interneur\u00f4nios CCK, que s\u00e3o essenciais para a mem\u00f3ria. Essa altera\u00e7\u00e3o ocorre rapidamente ap\u00f3s a ingest\u00e3o e pode persistir por dias.<\/li>\n
  • Interven\u00e7\u00f5es como jejum intermitente podem reverter os efeitos negativos na mem\u00f3ria, normalizando os n\u00edveis de glicose no c\u00e9rebro.<\/li>\n
  • Os cientistas pretendem investigar mais sobre como a dieta influencia a sa\u00fade cerebral e o desenvolvimento de doen\u00e7as neurodegenerativas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":201226,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Estudo revela que a hiperatividade de c\u00e9lulas cerebrais ap\u00f3s ingest\u00e3o de junk food pode ser revertida com jejum intermitente e normaliza\u00e7\u00e3o da glicose.","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,180,159,98,122],"class_list":["post-201199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-descobertas","tag-doencas","tag-pesquisa","tag-saude-mental"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/201199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=201199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/201199\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/201226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=201199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=201199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=201199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}