{"id":204450,"date":"2025-07-10T20:00:00","date_gmt":"2025-07-10T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/10\/mani-de-helena-rizzo-e-eleito-nove-vezes-o-melhor-restaurante-pela-folha\/"},"modified":"2025-07-10T20:00:00","modified_gmt":"2025-07-10T23:00:00","slug":"mani-de-helena-rizzo-e-eleito-nove-vezes-o-melhor-restaurante-pela-folha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/10\/mani-de-helena-rizzo-e-eleito-nove-vezes-o-melhor-restaurante-pela-folha\/","title":{"rendered":"Man\u00ed, de Helena Rizzo, \u00e9 eleito nove vezes o melhor restaurante pela Folha"},"content":{"rendered":"

O restaurante Man\u00ed, da chef Helena Rizzo, \u00e9 um dos grandes destaques da gastronomia paulistana, tendo sido eleito o melhor restaurante de S\u00e3o Paulo<\/strong> pela Folha em nove edi\u00e7\u00f5es<\/strong> do especial “O Melhor de S\u00e3o Paulo Gastronomia”. A casa, que j\u00e1 conquistou o pr\u00eamio em 13 edi\u00e7\u00f5es, \u00e9 reconhecida pela originalidade<\/strong> e pelo cuidado com os ingredientes<\/strong>. A chef afirma que esses pr\u00eamios s\u00e3o um incentivo e um reconhecimento do trabalho realizado.<\/p>\n

O pr\u00eamio deste ano ser\u00e1 revelado em agosto<\/strong>, com a participa\u00e7\u00e3o de 39 jurados<\/strong> que avaliar\u00e3o 43 categorias<\/strong>. Al\u00e9m disso, uma pesquisa Datafolha identificar\u00e1 os preferidos do p\u00fablico em 50 categorias<\/strong> de produtos. O Man\u00ed, que oferece um menu \u00e0 la carte e duas op\u00e7\u00f5es de menu degusta\u00e7\u00e3o, destaca-se por pratos como a pupunha laqueada com caldo de peixe e ovas de truta<\/strong>.<\/p>\n

Pr\u00eamios e Reconhecimento<\/h3>\n

O Man\u00ed n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico restaurante a brilhar no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico. O D.O.M., de Alex Atala, foi o primeiro vencedor do pr\u00eamio em 2009, destacando-se pela combina\u00e7\u00e3o de ingredientes brasileiros. O especial da Folha tamb\u00e9m reconhece outros estabelecimentos, como o Fasano e o Nelita, que tamb\u00e9m conquistaram o t\u00edtulo de melhor restaurante.<\/p>\n

O evento de premia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 apresentado em um evento que reunir\u00e1 representantes do setor. O especial estar\u00e1 dispon\u00edvel em todas as plataformas da Folha e em formato impresso, chegando \u00e0s bancas da Grande S\u00e3o Paulo. A expectativa \u00e9 alta para a revela\u00e7\u00e3o dos vencedores, que promete trazer novas surpresas ao p\u00fablico amante da boa gastronomia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O restaurante Man\u00ed, da chef Helena Rizzo, foi eleito o melhor de S\u00e3o Paulo pela Folha em 13 edi\u00e7\u00f5es do especial de gastronomia.<\/li>\n
  • O pr\u00eamio deste ano ser\u00e1 anunciado em agosto, com a avalia\u00e7\u00e3o de 39 jurados em 43 categorias.<\/li>\n
  • Uma pesquisa Datafolha tamb\u00e9m identificar\u00e1 os preferidos do p\u00fablico em 50 categorias de produtos.<\/li>\n
  • O Man\u00ed \u00e9 conhecido por pratos como pupunha laqueada com caldo de peixe e ovas de truta, al\u00e9m de oferecer menu \u00e0 la carte e op\u00e7\u00f5es de menu degusta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  • O evento de premia\u00e7\u00e3o reunir\u00e1 representantes do setor e o especial estar\u00e1 dispon\u00edvel em formato impresso e digital.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":204494,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"O pr\u00eamio de melhor restaurante de S\u00e3o Paulo ser\u00e1 anunciado em agosto, com 39 jurados avaliando 43 categorias e pesquisa do p\u00fablico em 50 categorias.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-204450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/204450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=204450"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/204450\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/204494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=204450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=204450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=204450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}